生的蘆薈可以直接吃嗎

蘆薈可以食用嗎？

隨著全球性“蘆薈熱”的掀起，我國各地都有人栽種蘆薈，廈門及附近地區(qū)種植的蘆薈就有幾百畝。許多人都在問“聽說蘆薈可以吃，是不是真的？蘆薈到底有沒有毒？多吃會不會有問題？

根據(jù)目前大量的科研資料表明，有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的，這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈（木立蘆薈），但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全，根據(jù)中國藥品生物制品鑒定所試驗結果表明（急性毒性試驗及長期毒性試驗）中國蘆薈“無任何毒副作用”。由于各人體質不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病，想多吃一點，一般認為控制在食用后一天內(nèi)有輕瀉為最高限量（也就是說如發(fā)現(xiàn)輕度腹瀉就要減少食用量了）。由于食用蘆薈引起的小瀉對人不會產(chǎn)生嚴重危害，少吃或停吃則很快恢復無礙。

庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與“肉”（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與“肉”分開吃。

日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下咽，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應比中國蘆薈更少些。

常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用，還可以提高人體免疫力，日本醫(yī)學界有人把各種食物按所謂的“氧化度”排列在一個表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面，而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面，也就是較“負”，說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。

蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過“腌制蘆薈”就同制作泡菜一樣，鹽腌一段時間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎?！懊厶J薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸，經(jīng)常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起“蜜蘆薈”余下的“蘆薈蜜”攪冷開水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品。“酒蘆薈”是用高質（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數(shù)周后得到的，酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的“藥酒”了。

蘆薈可以直接吃嗎?

蘆薈可以食用嗎？隨著全球性“蘆薈熱”的掀起，我國各地都有人栽種蘆薈，廈門及附近地區(qū)種植的蘆薈就有幾百畝。許多人都在問“聽說蘆薈可以吃，是不是真的？蘆薈到底有沒有毒？多吃會不會有問題？根據(jù)目前大量的科研資料表明，有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的，這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈（木立蘆薈），但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全，根據(jù)中國藥品生物制品鑒定所試驗結果表明（急性毒性試驗及長期毒性試驗）中國蘆薈“無任何毒副作用”。由于各人體質不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病，想多吃一點，一般認為控制在食用后一天內(nèi)有輕瀉為最高限量（也就是說如發(fā)現(xiàn)輕度腹瀉就要減少食用量了）。由于食用蘆薈引起的小瀉對人不會產(chǎn)生嚴重危害，少吃或停吃則很快恢復無礙。庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與“肉”（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與“肉”分開吃。日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下咽，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應比中國蘆薈更少些。常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用，還可以提高人體免疫力，日本醫(yī)學界有人把各種食物按所謂的“氧化度”排列在一個表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面，而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面，也就是較“負”，說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過“腌制蘆薈”就同制作泡菜一樣，鹽腌一段時間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎?！懊厶J薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸，經(jīng)常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起“蜜蘆薈”余下的“蘆薈蜜”攪冷開水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品?！熬铺J薈”是用高質（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數(shù)周后得到的，酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的“藥酒”了。補充，過多食用會導致腹瀉5

蘆薈可以直接吃嗎怎么吃法

庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與“肉”（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與“肉”分開吃。

蘆薈可以直接吃嗎新鮮的

蘆薈可以生吃

1、最好是將葉子摘下后切成片，涼拌或者蘸著糖醋汁食用，還可以榨取蘆薈的蘆薈汁飲用。

2、生吃蘆薈的時候，選擇葉片比較厚實的新鮮蘆薈葉子，把葉子的表皮去掉、切成塊，放入蜂蜜然后再食用。

擴展資料：

蘆薈

蘆薈（即庫拉索蘆薈）是蘆薈屬中少數(shù)可食用的物種之一，其制品被廣泛應用于食品、美容、保健、醫(yī)藥等領域。但蘆薈也具有一定毒性，孕婦、嬰幼兒不宜食用。

普通人每日食用庫拉索蘆薈凝膠不宜超過30克。對蘆薈的過敏反應包括皮膚紅腫、粗糙等現(xiàn)象，輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，重者可引起急性腎炎。

參考資料來源：搜狗百科-蘆薈

蘆薈可以直接吃嗎有毒嗎會中毒嗎

蘆薈不僅能吃,而且能做在菜里吃.但并不是所有蘆薈都能吃,也不是能吃的蘆薈就可隨便吃。

看什么蘆葦

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