如何煮餛飩不會爛

1.餛飩開水下鍋，大火，下鍋后不要攪和，要輕輕轉(zhuǎn)動鍋子，這樣餛飩就不會粘或者被你攪和碎掉。

2.開鍋后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮，保持水沸騰。

3.當看到餛飩都瞟了起來，改最小火，再煮3-5分鐘，肯定就好了。

這樣煮的特點：整齊好看，節(jié)約能源。

如何煮餛飩皮不爛

若是外面買的，煮時放一點鹽。水開后，不要一直用大火煮，微微開著就可以，點2、3次冷水，就可以起鍋了.對了還有，若是自己做餛飩皮，可以用溫鹽水和面，加一個蛋清，面要和的硬一些。我用家用的壓面機做餛飩皮，多壓幾遍，最后用6檔定型。這樣的面皮很好熟，也很耐煮。還有，今天是冬至，應該吃餛飩的，祝胃口好。

如何煮餛飩好吃又簡單

若是外面買的，煮時放一點鹽。水開后，不要一直用大火煮，微微開著就可以，點2、3次冷水，就可以起鍋了.對了還有，若是自己做餛飩皮，可以用溫鹽水和面，加一個蛋清，面要和的硬一些。我用家用的壓面機做餛飩皮，多壓幾遍，最后用6檔定型。這樣的面皮很好熟，也很耐煮。還有，今天是冬至，應該吃餛飩的，祝胃口好。

如何煮餛飩不破皮

水里放點鹽啊，確實有用。放混沌的時候盡量放的散開些，分幾次放，別讓黏上。煮的時候跟煮餃子一樣，煮到浮上來就淋一點冷水，這兩里面都可以熟

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