杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用禁忌

好處：杏營(yíng)養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫?zé)?，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用；

害處：實(shí)熱體質(zhì)的人多食杏容易發(fā)熱，會(huì)加重口干舌燥、便秘等上火癥狀。杏的種仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危險(xiǎn)，需要用涼水浸泡后才能食用，如將杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全。

杏樹(shù)的養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

在進(jìn)行種植杏樹(shù)時(shí)，選取的樹(shù)種一定要是健康、強(qiáng)壯的樹(shù)種，另外在種植之前要用清水或者是泥漿水進(jìn)行浸泡一下。

杏樹(shù)在終止時(shí)要注意種植土壤的深度，不要過(guò)于深，也不要過(guò)于淺。

在養(yǎng)殖杏樹(shù)事千萬(wàn)不要用噴槍進(jìn)行噴水或者是農(nóng)藥，否則將對(duì)植株造成藥害。

使用有機(jī)磷農(nóng)藥一定是在采收果實(shí)之后，在杏樹(shù)果實(shí)生長(zhǎng)時(shí)期千萬(wàn)不要用有機(jī)磷農(nóng)藥。

以上內(nèi)容參考百度百科-杏

巴旦木杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

巴旦木仁有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱，具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)腦安神、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質(zhì)元素。

杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用禁忌癥有哪些

杏子中含有的大量維生素B17，目前被認(rèn)為是最有前途的抗癌藥之一，此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。杏子中還含有豐富的維他命A，可預(yù)防癌癥，消除疲勞，還可以保持肌膚光滑、防止皺紋產(chǎn)生。杏子大多都制成干果，因?yàn)楹橇吭黾右虼嗽谙谏弦哺咚傩?。杏仁可以炒食、制酒，功能還可以祛痰、止咳、定喘。

但是杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃，這有可能引起胃腸功能紊亂

水果一般可以分為寒涼、溫?zé)帷⒏势?類,杏子就屬于溫?zé)犷愃?從中醫(yī)上說(shuō)體質(zhì)燥熱的人不適宜多吃.

杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及副作用

補(bǔ)腦

杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國(guó)南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、細(xì)膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用；北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁（又名北杏仁），帶苦味，多作藥用，具有潤(rùn)肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著；但苦杏仁一次服用不可過(guò)多，每次以不高于9克為宜。中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。清積食是說(shuō)杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀；《現(xiàn)代實(shí)用中藥》記載：“杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效。”對(duì)于年老體弱的慢性便秘者來(lái)說(shuō)，服用杏仁效果更佳。甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤，具有美容的功效。杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國(guó)研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認(rèn)為，杏仁中所富含的多種營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。樣本中85位中老年志愿者（平均年齡56歲）的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。

以上就是關(guān)于杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)介紹，甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。