姜有幾個(gè)品種圖片大全

姜有這么幾類，具體你說的是那種我倒不太清楚。(1)紅爪姜南方各地常用品種。因分枝節(jié)處呈淺紫紅皮，外形肥大如爪而得名。又名大蓮姜。株高70厘米左右，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝數(shù)少，姜塊皮色淡黃，肉質(zhì)鮮黃，纖維少，辛味濃，品質(zhì)佳；耐干旱，發(fā)病少，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，單株重1．5～2千克。

(2)黃爪姜浙江省臨乎一帶農(nóng)家品種。植株較矮，芽不帶紅色，姜塊節(jié)間短而密，皮淡黃色，肉質(zhì)微密，辛辣味濃。單株根莖重250克左右。

(3)安徽銅陵白姜株高70～90厘米，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝多，一般15～20枝。嫩芽粗壯，深粉紅色，根莖肥大，皮淡黃色，纖維少，肉質(zhì)細(xì)嫩，香氣濃郁，辛辣味濃，品質(zhì)極佳。一般單株根莖重500克左右。

(4)竹根姜四川省地方品種。株高一般在70厘米左右，葉色綠。根莖為不規(guī)則掌狀，嫩姜表皮鱗芽紫紅色，老姜表皮淺黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維少，品質(zhì)佳。一般單株根莖重250～500克。

(5)廣東疏輪大肉姜原產(chǎn)廣州市郊，株高60～80厘米，生長(zhǎng)勢(shì)中等，分枝較疏，單層排列，姜塊肥大，一般單株根莖重1000～2000克，皮、肉均呈淡黃色，纖維少，肉質(zhì)嫩。

(6)山東萊蕪大姜植株高大粗壯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高60～80厘米，葉片大而肥厚。每株可分株10～15枝，姜塊肥大，黃皮黃肉，表皮光滑鮮亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，辛辣味較淡。一般單株根莖重400克左右。

(7)紅芽姜分布福建、湖南等省。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝數(shù)多。根莖皮淡黃色，芽淡紅色，根莖肉色蠟黃，纖維少，風(fēng)味佳。單株根莖重可達(dá)500克左右。

姜有幾個(gè)品種和區(qū)別

小黃姜最早由山東省青州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)大姜協(xié)會(huì)引進(jìn)種植！北緯27度地帶氣候?qū)π↑S姜的生長(zhǎng)非常適宜，產(chǎn)量也相對(duì)較高。我國(guó)北緯27度是公認(rèn)天然的優(yōu)質(zhì)小黃姜產(chǎn)業(yè)帶。

小黃姜也是可食用也可藥用的一種植物。

姜有幾個(gè)品種?

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姜有幾個(gè)品種及功效

姜有老姜,有新姜,有洋姜,各自用途不同.

姜的品種大全圖解

你好，姜是一種調(diào)味蔬菜，可以生食，也可以炒食或加工腌制。其種類按原色分為灰白皮姜、白黃皮姜和黃皮姜。灰白皮姜。表皮呈灰白色，光滑，每個(gè)小姜塊互相連接成手掌樣的一個(gè)整塊。

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