新鮮天麻燉雞的做法

天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。[2]

天麻燉雞的做法

編輯

1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。

2.天麻提前加入少許白糖泡軟。

3.鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。

4.等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈。

5.將泡好的天麻切薄片，切6片左右；姜2片。

6.把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。

天麻燉雞的做法和功效與禁忌

菜系及功效：藥膳偏方天麻燉烏雞的制作材料：主料：烏雞,天麻。天麻燉烏雞的特色：首先，烏雞是不要放血的，因為烏雞血有很好的滋補作用?！疤炻闊鯙蹼u”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，云南特產(chǎn)天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對女性大有益處。教您天麻燉烏雞怎么做，如何做天麻燉烏雞才好吃(1)烏雞用開水焯過，除去腥氣。(2)把蔥、姜和天麻塞進烏雞肚子里。(3)將烏雞放進沙鍋里燉，直至雞肉燉爛。

天麻燉雞的做法竅門

原料天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。制作方法將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。我找到天麻燉雞的資料了，天麻燉雞在這里找到的天麻燉雞的資料的，你看上面介紹的天麻燉雞的資料是否正確，我也不真正清楚，要想知道天麻燉雞，還需要在網(wǎng)上查一查，聽說網(wǎng)上有很多天麻燉雞的資料。我就是在網(wǎng)上看到的天麻燉雞。我曾經(jīng)也看過天麻燉雞的資料，對于天麻燉雞有了一些了解，你也可以去網(wǎng)上查一查天麻燉雞。對天麻燉雞就了解了。如果查天麻燉雞的資料，也告訴我天麻燉雞。

天麻燉雞的做法放多少天麻

如果是中藥天麻，則燉湯時放15克，新鮮天麻則一般放30到45克為宜。

天麻為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質(zhì)量優(yōu)良；春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾干，曬干或烘干即可。

天麻燉雞的做法大全

原料天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。制作方法將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。我找到天麻燉雞的資料了，天麻燉雞在這里找到的天麻燉雞的資料的，你看上面介紹的天麻燉雞的資料是否正確，我也不真正清楚，要想知道天麻燉雞，還需要在網(wǎng)上查一查，聽說網(wǎng)上有很多天麻燉雞的資料。我就是在網(wǎng)上看到的天麻燉雞。我曾經(jīng)也看過天麻燉雞的資料，對于天麻燉雞有了一些了解，你也可以去網(wǎng)上查一查天麻燉雞。對天麻燉雞就了解了。如果查天麻燉雞的資料，也告訴我天麻燉雞。

以上就是關(guān)于天麻燉雞的做法的相關(guān)介紹，而雞性溫，《本草求真》中說，“雞屬巽而風動，外應(yīng)乎而通乎肝……故陰虛火盛者，不宜食雞，食則風火益助矣。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。