黃湯拉面是哪里的特產(chǎn)

甘肅的蘭州，應(yīng)該是那邊的特色吧，。。不過內(nèi)地各個區(qū)域都有蘭州拉面的餐館，味道還不錯哦！

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山天大蓄知識產(chǎn)權(quán)：

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蘭州

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蘭州拉面最有名了．蘭州拉面的歷史已經(jīng)有85年，正宗的蘭州牛肉拉面，是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面，他突出一個清字。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費(fèi)的“進(jìn)店一碗湯”，客人進(jìn)得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振，馬保子經(jīng)營到1925年，由其子馬杰三接管經(jīng)營，馬杰三繼續(xù)在清字上下功夫，不斷改進(jìn)牛肉拉面，直到后來名振各方，被贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽(yù)。識別蘭州拉面的正宗與否，要一看有沒有進(jìn)店免費(fèi)一碗湯，正宗必有湯贈，那牛羊肝的湯是明目的，西域人多目光如炬，顯然與喝此湯有關(guān)；二看牛肉拉面的湯是否清，湯濁就不是正宗了.現(xiàn)在可能贈湯環(huán)節(jié)早已省略了

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"劉秀拉面"起源于漢代,是以東漢開國君王光武帝劉秀的名字來命名的。劉秀拉面起源于古絲綢之路,歷經(jīng)8年變遷,風(fēng)霜雨雪在內(nèi)蒙古大草原落腳,今秋又氣勢磅礴回到了中原大地華夏古都—洛陽!蘭州拉面起源于蘭州。.清朝乾隆年間,當(dāng)時蘭州名廚馬保友(字:予紹)創(chuàng)出清湯牛肉面,并以其色、香、味、形的和諧統(tǒng)一而聞名遐邇,堪稱

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