雪燕耳百合干怎么吃

現(xiàn)在有新鮮百合賣，基本上都會用新鮮的百合來熬粥。干百合的使用：煮粥之前用冷水浸泡一兩個小時后再使用。鮮百合的使用：買回來的新鮮百合要將根部與發(fā)黃的地方去掉，弄成一瓣一瓣的，用清水洗干凈待粥煮得差不多后再放入。新鮮百合有一股淡淡的清香味，生食有淡淡的甜味，還可用來沏水喝，好處多多的。

泡開后，用來炒西洋芹。

也可以用來煲湯或是煲粥吃。

百合綠豆湯，可以解暑的夏天喝最好了。

百合紅棗燉烏雞可以滋陰養(yǎng)顏。

總之如果跟其它材料有起沖突的話，你都可以在煲湯或是煲粥的時候放一點(diǎn)。

蘭州百合干怎么吃

關(guān)鍵是泡開，把最外面一層很簿的皮撕掉，能減輕點(diǎn)苦味，百合炒西芹，銀耳百合粥，都很適合夏天吃啊，百合很補(bǔ)女性的。

龍山百合干怎么吃

干百合是必須要經(jīng)過泡發(fā)的，不然煮不爛，吃的時候"嘎吱、嘎吱"的口感很不好的。百合就是要煮爛一點(diǎn)才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時才可以的。泡好后再清洗，洗的時候要將百合上面不好的地方去掉（不白的、有黃點(diǎn)的），經(jīng)過上面的處理過程便可以煮粥了。要將粥煮到5-6分熟的時候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即成了。這些是我煮百合粥的一點(diǎn)點(diǎn)小經(jīng)驗，希望能對您有幫助，祝你和你的家人身體健康萬事如意??！

有機(jī)百合干怎么吃

干百合主要是燉糖水燒粥等,不要泡水,因為干百合就比較耐煮。百合蓮子湯做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。療效：此湯有潤肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。綠豆百合粥原料：免淘優(yōu)質(zhì)粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只制法1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi)；2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。3．停火后不開蓋，自然放冷后食用。清熱蓮蓬湯材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克調(diào)味料：鹽適量做法：①用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調(diào)味即成。②挖出蓮蓬內(nèi)的蓮子，去除“衣”后可食用。

百合干怎么吃法

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最好還是不要買干百合，因現(xiàn)在干百合用化學(xué)藥品制過，所以食用時要用水泡軟，開水燙一下。

百合可以用來煲糖水或煲粥，有治咳的作用。也可以加入西芹，紅蘿卜，瘦肉一起炒。可以加入豬骨，薏米，玉竹，沙參，枸子、芡實(shí)等藥材煲湯。

水發(fā)后.炒菜.煲湯隨個人心意.泡軟了和新鮮的一樣.

1、菊花百合湯：組成：白菊花6克，干百合50克（鮮品加倍）。制作：菊花略洗拍碎，干百合先泡脹，加水同煮，待干百合軟爛，可加糖適量服用。功用：養(yǎng)心安神，平肝潛陽。適用于更年期陽亢心神失安者。

2、百合花茶

原料：

干百合2朵、蜂蜜10毫升

調(diào)制：

將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。

功效：

排毒、美容養(yǎng)顏。

百合金菊茶

原料：

干百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克

調(diào)制：

所有原料混合后用沸水沖泡5分鐘。

用法：

代茶飲、每日一劑

功效：

清肝明目、利咽消腫，適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。

百合洋參茶

原料：

干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克

調(diào)制：

將原料混合后以沸水沖泡10分鐘即可。

功效：

清熱潤肺、養(yǎng)心安神、養(yǎng)顏抗衰

一、蘭花扣百合

原料：西蘭花，百合，香菇一朵

配料：色拉油，鹽，雞精

做法：西蘭花、百合分別用沸水焯一下，撈起后拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是，先將香菇倒放在盤底，再將百合一片片擺好，最后擺西蘭花。將另一個盤子扣在此盤上，翻轉(zhuǎn)一下，掀開上面的盤子即可，還可以根據(jù)自已的喜愛，淋少許檸檬濃法，更加美味。

個人建議，這道菜做起來很輕易智慧，要害是裝盤的時侯要有耐心，因為我沒有掃描儀所以沒法把照片掃上來，不過真的很漂亮哦，非凡是淋上檸檬汁后，頂上是黑香菇，中間是金色的百合，下面是綠色的西蘭花，再配一個精致的盤子，看了會流口水哦！

四、白果百合

原料：白果，百合，青辣椒

配料：味精，鹽，色拉油，素高湯，淀粉

做法：白果洗凈，百合用清水焯一下，鍋燒熱，放少許色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可裝盤。

百合炒玉米西芹

材料百合200克，玉米粒100克，西芹100克、胡蘿卜50克，鹽、蘑菇精、色拉油適量。

做法1、西芹洗凈、切段，百合剝開、洗凈，胡蘿卜去皮、洗凈、切成菱形小塊。

2、將全部原料用沸水焯一下。

3、鍋內(nèi)放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用鹽、蘑菇精調(diào)味后即成。

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