吃不完的牛油果如何保存

1、保鮮袋保存

將沒吃完的牛油果用稍微濕一點的廚房紙包著，然后在牛油果果肉的表面，均勻的涂上新鮮檸檬汁，放進保鮮袋儲存即可。一般來說，將沒吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷凍室內(nèi)可以保存好幾個月的時間。

2、密封盒保存

沒吃完的牛油果果肉很容易與空氣接觸，發(fā)生氧化變色反應(yīng)，使其食用價值降低，所以要保存切開的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般來說，可以將沒吃完的牛油果與切開的洋蔥放在密封盒中保存，洋蔥中含有一定的抗氧化物質(zhì)，可以延長牛油果的保存時間。

3、模具保存

冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長及繁殖，所以把沒吃完的牛油果，研磨成泥，然后裝進冰盒模具中，將其冷凍即可。這個方法保存的好處就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。

牛油果如何保存方法

1、保鮮袋保存

將沒吃完的牛油果用稍微濕一點的廚房紙包著，然后在牛油果果肉的表面，均勻的涂上新鮮檸檬汁，放進保鮮袋儲存即可。一般來說，將沒吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷凍室內(nèi)可以保存好幾個月的時間。

2、密封盒保存

沒吃完的牛油果果肉很容易與空氣接觸，發(fā)生氧化變色反應(yīng)，使其食用價值降低，所以要保存切開的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般來說，可以將沒吃完的牛油果與切開的洋蔥放在密封盒中保存，洋蔥中含有一定的抗氧化物質(zhì)，可以延長牛油果的保存時間。

3、模具保存

冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長及繁殖，所以把沒吃完的牛油果，研磨成泥，然后裝進冰盒模具中，將其冷凍即可。這個方法保存的好處就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。

牛油果如何保存時間長

1、保鮮袋保存

將沒吃完的牛油果用稍微濕一點的廚房紙包著，然后在牛油果果肉的表面，均勻的涂上新鮮檸檬汁，放進保鮮袋儲存即可。一般來說，將沒吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷凍室內(nèi)可以保存好幾個月的時間。

2、密封盒保存

沒吃完的牛油果果肉很容易與空氣接觸，發(fā)生氧化變色反應(yīng)，使其食用價值降低，所以要保存切開的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般來說，可以將沒吃完的牛油果與切開的洋蔥放在密封盒中保存，洋蔥中含有一定的抗氧化物質(zhì)，可以延長牛油果的保存時間。

3、模具保存

冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長及繁殖，所以把沒吃完的牛油果，研磨成泥，然后裝進冰盒模具中，將其冷凍即可。這個方法保存的好處就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。

牛油果如何保存和催熟

一、牛油果生的能吃嗎

上市的牛油果有三種：全生、半熟、全熟。

半熟的營養(yǎng)好，味道也最好。切片、直接啃、調(diào)羹挖，都行。

全生可以吃，但是比較硬，需要用刀切開吃，口感不太好，所以一般是切成小片，拌料吃。

全熟的發(fā)軟，甚至顏色變紅變黑，接近腐敗了，變味道的部分需要扔掉。如果一定要吃軟的，建議每天看一看捏一捏，一旦軟了立即吃，這時候還沒有腐敗。牛油果一旦變軟，一到兩天內(nèi)就會腐敗的。

牛油果沒熟可以吃，但口感不好，牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃，牛油果營養(yǎng)價值雖然高，但也不可無節(jié)制多吃，一天最多吃一個就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

二、牛油果硬的能吃嗎

牛油果硬邦邦的也是能吃的，這類牛油果雖然沒有成熟，但是其營養(yǎng)成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感較差，果肉硬，帶有苦澀味，最好是與其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜飲。

果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

三、牛油果怎么催熟快

放置催熟：牛油果買回來時若是太生，可用棕色的牛皮紙裝起來，在陰暗背光的地方放置幾天，幾天后可自熟，然后即可食用。

乙烯催熟：經(jīng)常吃水果的人都知道，生的獼猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用時會釋放一定量的乙烯，我們在催熟牛油果時也可用這種方法，將牛油果和香蕉、蘋果、熟的獼猴桃等放在一起，或者直接噴乙烯氣體都可加速牛油果的成熟。

四、如何辨別牛油果的成熟度

牛油果必須在熟的時候才有最佳味道，而牛油果的“油”正是其中精髓。含油量只有在牛油果成熟時達到最高，吃起來才會有濃郁的清香和絲滑的口感。口感正好的牛油果接近黑色，而不是鮮綠色。摸起來，也是稍稍有點軟。

擰下果蒂，也辨別成熟度——如果是新鮮綠色，就是剛好成熟;淺淺黃色，建議將果蒂放回;呈褐色，則屬于有點過熟啦!

輕輕用果蒂在手背上涂抹，感覺到微微有點濕——說明牛油果十分的新鮮，水分保持完好~

牛油果如何保存長久

我們常說到的森林奶油其實就是指我們的牛油果，這就是意味著牛油果的營養(yǎng)價值一點都不遜色過奶油，牛油果的功能非常強大，而且還有很好的養(yǎng)生效果，我們要懂得好好的保存牛油果。

1、生熟判斷：牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，并捏著有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。

2、存放時長：牛油果的保存時間長短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。注意別放太久不注意壞掉了哦~

3、常溫保存：成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。

4、冷藏保鮮：冷藏溫度4~8℃比較好，不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時間一般為5~10天。

5、切開后保存：請注意，切開后的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務(wù)必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了。

上文我們介紹了什么是牛油果，我們知道牛油果里面是含有豐富的營養(yǎng)，我們要善于利用牛油果的營養(yǎng)為我們所用，另外一方面我們也需要學(xué)會如何保存牛油果，冰箱的出現(xiàn)讓我們保存牛油果變得方便了很多。

以上就是關(guān)于牛油果如何保存的相關(guān)介紹，皮并不是很薄，兩天完全沒問題。。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。