竹根姜的功效與作用

生姜味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為“嘔家圣藥”。姜炙法就是取生姜的這些特性，用姜汁這一輔料對藥物進(jìn)行炮制，來增強藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用長于清熱化痰，姜炙后可增強其降逆止嘔的功效；厚樸其味辛辣，對咽喉有刺激性，通過姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增強寬中和胃的功效；黃連姜炙后可緩和其過于苦寒之性，并善治胃熱嘔吐。

干姜雖與生姜同出一物，但由于鮮干質(zhì)量不同其性能亦異。干姜性熱，辛烈之性較強，長于溫中回陽，兼能溫肺化飲，臨床上常用于治療中焦虛寒、陽衰欲脫與寒飲犯肺喘咳等證。因此，用干姜制備的姜汁與生姜汁的性能也不一樣。如用干姜制備的姜汁炮制藥物，必將影響藥物的炮制效果，達(dá)不到藥物炮制的目的，就不能增強具有降逆止嘔作用的藥物的功效。

生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基，促使機體發(fā)生癌癥和衰老。

生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強得多。所以，吃姜能抗衰老，長期食用有美容的效果，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

生姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

竹根姜和小黃姜的區(qū)別

小黃姜個頭特小，還帶著泥土，聞一聞還帶著泥土的清香，姜味就不說了，小黃姜是姜中精品，香味濃郁，入菜、煲湯都很合適！

查了一下，你說的這個是來自江西的，位于北緯27度小黃姜黃金產(chǎn)地。說到小黃姜的功效與作用，其實就是生姜的功效與作用了，一般而言，生姜小黃姜有這樣的幾大作用哦：

1、經(jīng)常吃生姜可以抗衰老。

2、驅(qū)寒祛濕，提神解乏。

3、開胃健脾促進(jìn)食欲。

4、防暈車船，治療惡心、嘔吐。

5、降溫提神，防暑。

6、生姜能起到抗菌的作用。

7、生姜泡腳養(yǎng)生。

至于生姜食用的禁忌主要是如下方面：

陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜，尤其是陰虛體質(zhì)的人，絕對不能吃姜。

很多人不了解什么是陰虛體質(zhì)，其實就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

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竹根姜姜種多少錢一斤

在山東的生姜最新批發(fā)價格是2.5元,受甲流和冷空氣的影響,生姜價格還會有一個新的漲幅.

竹根姜畝產(chǎn)多少斤

高產(chǎn)的畝產(chǎn)有7000斤左右，一般都有5000多斤?，F(xiàn)在收購價是2400元一噸，挺有經(jīng)濟(jì)價值的，放心發(fā)展吧。

竹根姜和生姜區(qū)別

對待是生姜切片

生姜是姜科多年生草本植物姜（ZingiberofficinaleRoscoe）的新鮮根莖，高40～100cm。品種有：山東昌邑面姜、青州竹根姜山農(nóng)一號生姜青州小黃姜。

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