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白蘿卜能生吃嗎(生吃白蘿卜有7個(gè)好處)

2024-09-12 09:25:22271

白蘿卜能生吃嗎？近年來(lái)，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生吃蘿卜具有良好的防癌抗病作用，主要表現(xiàn)在：一、生蘿卜中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成；阻斷外來(lái)致癌物的活化；解除外來(lái)致癌物的毒性；提高機(jī)體免疫功能抵抗癌細(xì)胞；發(fā)揮抗氧化、抗輻射作用來(lái)對(duì)抗致癌物質(zhì)；通過(guò)促進(jìn)干擾素合成來(lái)對(duì)抗癌細(xì)菌及致癌病毒等。那么，白蘿卜能生吃嗎？一起來(lái)了解下吧。

白蘿卜能生吃嗎生吃有什么好處

生吃蘿卜可以保護(hù)嗓子，這對(duì)生活在寒冷干燥的北方人來(lái)說(shuō)，實(shí)在是一個(gè)好消息。北京中醫(yī)醫(yī)院消化科主任醫(yī)師李乾構(gòu)說(shuō)，白蘿卜維生素、礦物質(zhì)以及藥性都強(qiáng)于其它品種的蘿卜，而且生吃比熟吃效果要好，輔助治療疾病的效果更明顯。俗語(yǔ)有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，這話可謂千真萬(wàn)確。李乾構(gòu)告訴記者，白蘿卜中因含有淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病。冬天嗓子易干，一方面為環(huán)境所致，另一方面，嗓子鬧毛病，時(shí)常與胃口有關(guān)。尤其小孩子，食重、消化不良，就容易積熱嗓子疼。李乾構(gòu)稱，對(duì)于一入冬就容易嗓子疼，甚至容易得扁桃腺炎的人來(lái)說(shuō)，每天用新鮮的生白蘿卜榨汁喝有助預(yù)防和緩解。而且，如果從一入冬就堅(jiān)持喝白蘿卜汁，好好保養(yǎng)，一個(gè)冬天都可能不再出現(xiàn)扁桃腺炎的問(wèn)題。有口腔潰瘍的人，還可以用白蘿卜汁漱口。具體的做法是，用新鮮的生白蘿卜榨汁，榨出大概100毫升左右，一天分兩三回喝下去。也可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)節(jié)每次飲用的量，比如，體質(zhì)好的，可以分兩次喝；體質(zhì)差一些的，可以少喝，或者飯后再喝；胃口不大好的，在喝時(shí)，可以加一點(diǎn)溫水。哮喘患者，再加上一點(diǎn)甘蔗、梨或者藕汁，輔助治療的效果會(huì)更好。