高粱果是不是野草莓

蛇莓，就是我們所說的野草莓，可以吃，不過不怎么甜，要加白糖。

高粱果實叫什么名字

一看象塑料的，我們這里叫蛇飯果，不能吃。如果是白色的就可以吃了，白的叫白泡，有清香味。

高粱果汁

飲料配料表沒有標注果肉，但飲料在過濾環(huán)節(jié)不可能把所有很微小的物質(zhì)都過濾干凈的，濃縮汁配成成品飲料，溶解后過濾，但里面還是會含有細小的物質(zhì)。儲存過程中很少的沉淀物質(zhì)，是儲存過程中這些物質(zhì)慢慢聚集形成的，這樣標示是為了說明稍有沉淀，并沒有變質(zhì)，不影響飲用。就像白酒配料表標示高粱、小麥等，里面并沒有高粱、小麥，只是所用的原料是高粱、小麥，白酒的多種成分都是由這些原料經(jīng)過發(fā)酵形成的。

高粱果汁是什么意思

炒胡蘿卜和黃豆當飯吃?。?！

高粱果汁是白酒嗎

中國酒品種繁多，分類的標準和方法不盡相同，有以原料進行分類的，有以酒精含量高低分類的，也有以酒的特性分類的。最為常見的分類方法有兩種：一是生產(chǎn)廠家根據(jù)釀制工藝來分類，二是經(jīng)營部門根據(jù)經(jīng)營習慣來分類。習慣上大都采用經(jīng)營部門的分類法，將中國酒分為白酒、黃酒、果酒、藥酒和啤酒等五類。

1．白酒

白酒是用糧食或其他含有淀粉的農(nóng)作物為原料，以酒曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)發(fā)酵蒸餾而成。

白酒的特點是無色透明，質(zhì)地純凈，醇香濃郁，味感豐富，酒度在30度以上，刺激性較強。白酒根據(jù)其原料和生產(chǎn)工藝的不同，形成了不同的香型與風格，白酒的香型有以下五種：

（1）清香型

清香型的特點是酒氣清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤爽口，酒味純凈。以山西杏花村的汾酒為代表，故又有汾香型之稱。

（2）濃香型

濃香型的特點是飲時芳香濃郁，甘綿適口，飲后尤香，回味悠長，可概括為“香、甜、濃、凈”四個字。以四川瀘州老窖特曲為代表，故又有瀘香型之稱。

（3）醬香型

醬香型的特點是香而不艷，低而不淡，香氣幽雅，回味綿長，杯空香氣猶存。以貴州茅臺酒為代表，故又有茅臺香型之稱。

（4）米香型

米香型的特點是蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢。以桂林的三花酒和全州的湘山酒為代表。

（5）復香型

兼有兩種以上主體香型的白酒為復香型，也稱兼香型或混香型。這種灑的聞香、回香和回味香各有不同，具有一酒多香的特點。貴州董酒是復香型的代表，還有湖南的白沙液，遼寧的凌川白酒等。

白酒中生產(chǎn)得最多的是濃香型白酒，清香型白酒次之，醬香型、米香型、復香型等較少。

白酒質(zhì)量的高低是以其色澤、香氣和滋味等3個方面，通過專家的感官鑒定和理化鑒定得出的。

一種質(zhì)量優(yōu)良的白酒，在色澤上應是無色透明，瓶內(nèi)無懸浮物，無沉淀現(xiàn)象。在香氣上應有其本身特有的酒味和醇香，其香氣又可分為溢香、噴香和留香等。在滋味上應是酒味純正，各味協(xié)調(diào)，無強烈的刺激性。

白灑是我國酒品生產(chǎn)中很重要的組成部分。隨著人們飲酒習慣的逐步改變，白灑的酒精含量在逐步降低，許多名酒的生產(chǎn)廠家都相繼研制出中度白酒，以適合出口和國內(nèi)廣大消費者的需要。

2．黃酒

黃酒是我國生產(chǎn)歷史悠久的傳統(tǒng)酒品，因其顔色黃亮而得名。以糯米、黍米和大米為原料，經(jīng)酒藥，麺曲發(fā)酵壓榨而成。酒性醇和，適于長期貯存，有越陳越香的特點，屬低度發(fā)酵的原汁酒。酒度一般在8度~20度之間。

黃酒的特點是酒質(zhì)醇厚幽香，味感諧和鮮美，有一定的營養(yǎng)價值。

黃酒除飲用外，還可作為中藥的“藥引子”。在烹任菜肴時，它又是一種調(diào)料，對于魚、肉等葷腥菜肴有去腥提味的作用。黃酒是我國南方和一些亞洲國家人民喜愛的酒品。

黃酒根據(jù)其原料、釀造工藝和風味特點的不同，可以劃分成以下3種類型：

（1）江南糯米黃酒

江南黃酒產(chǎn)在江南地區(qū)，以浙江紹興黃酒為代表，生產(chǎn)歷史悠久。它是以糯米為原料，以酒藥和麩曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成。其酒質(zhì)醇厚，色，香，味都高于一般黃酒。存放時間越長越好。由于原料的配比不同，加上釀造工藝的變化，形成了各種風格的優(yōu)良品種，主要品種有狀元紅、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒、竹葉青酒等。酒度在13度~20度之間。

（2）福建紅曲黃酒

福建紅曲黃灑以糯米、粳米為原料，以紅曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成。其代表品種是福建老酒和龍巖沉缸酒，具有酒味芬芳，醇和柔潤的特點。酒度在15度左右。

（3）山東黍米黃酒

黍米黃酒是我國北方黃酒的主要品種，最早創(chuàng)于山東即墨，現(xiàn)在北方各地已有廣泛生產(chǎn)。以黍米為原料，以米曲霉制成的麩曲為糖化劑釀制而成。具有酒液濃郁，清香爽口的特點，在黃酒中獨具一格。即墨黃酒還可分為清酒、老酒、蘭陵美酒等品種。酒度在12度左右。

黃酒質(zhì)量的高低也是按其色、香、味3個方面進行評定的，色澤以淺黃澄清（即墨黃酒除外）、無沉淀物者為優(yōu)，香氣以濃郁者為優(yōu)，味道以醇厚稍甜、無酸澀味者為優(yōu)。

黃酒大多采用陶質(zhì)壇裝，泥土封口，以助酯化，故越陳越香。保存的環(huán)境要涼爽，溫度要平穩(wěn)。由于黃酒是低度酒，開壇后要及時銷售，時間久了，易被污染而變質(zhì)。

3．果酒

凡是用水果、漿果為原料直接發(fā)酵釀造的酒都可以稱為果酒，品種繁多，酒度在15度左右。各種果酒大都以果實名稱命名。果酒因選用的果實原料不同而風味各異，但都具有其原料果實的芳香，并具有令人喜愛的天然色澤和醇美滋味。果酒中含有較多的營養(yǎng)成分如糖類、礦物質(zhì)和維生素等。由于人們更喜歡用葡萄來釀造酒，所以果酒可以分成蒲萄酒類和其他果酒類。蒲萄酒的特點后面將專作介紹。其他果酒有蘋果酒、山楂酒、楊梅酒、廣柑酒、菠蘿酒等多種。果酒除葡萄酒外，其他果酒的產(chǎn)量是比較少的。

4．藥酒

藥酒是以成品酒（大多用白酒）為酒基，配各種中藥材和糖料，經(jīng)過釀造或浸泡制成，具有不同作用的酒品。

藥酒可以分為兩大類：一類是滋補酒，它即是一種飲料酒，又有滋補作用，如竹葉青酒、五味子酒、男士專用酒，女士美容酒；另一類是利用酒精提

取中藥材中的有效成分，以提高藥物的療效，此種酒是真正的藥酒，大都在中藥店出售。

5．啤酒

啤酒是以大麥為原料，啤酒花為香料，經(jīng)過發(fā)芽、糖化、發(fā)酵而制成的一種低酒精含量的原汁酒，通常人們把它看成為一種清涼飲料。其酒精含量在2度~5度之間。

啤酒的特點是有顯著的麥芽和啤酒花的清香，味道純正爽口。啤酒含有大量的二氧化碳和豐富的營養(yǎng)成分，能幫助消化，促進食欲，有清涼舒適之

感，所以深受人們的喜愛。啤酒中含有11種維生素和17種氨基酸。1升啤酒經(jīng)消化后產(chǎn)生的熱量，相當于10個雞蛋、或500克瘦肉、或200毫升牛奶所生產(chǎn)的熱量，故有“液體面包”之稱。啤酒分類有以下幾種：

（1）根據(jù)啤酒是否經(jīng)過滅菌處理，可將其分為鮮啤酒和熟啤酒兩種。鮮啤酒又稱生啤酒，沒有經(jīng)過殺菌處理，因此保存期較短，在15℃以下保存期是3~7天，但口味鮮美，目前深受消費者歡迎的“扎啤”就是鮮啤酒。熟啤酒是經(jīng)過殺菌處理的啤酒，所以穩(wěn)定性好，保存時間長，一般可保存3個月，但口感及營養(yǎng)不如鮮啤酒。

（2）根據(jù)啤酒中麥芽汁的濃度，可將其分為低濃度啤酒、中濃度啤酒和高濃度啤酒三種。低濃度啤酒麥芽汁的濃度在7度~8度之間，中濃度啤酒麥芽汁的濃度在10度~12度之間，高濃度啤酒麥芽汁的濃度在14度~20度之間。啤酒中的酒精量含量，也是隨麥芽汁的濃度增加而增加的，低濃度啤酒的酒精量含量在2%左右，中濃度啤酒的酒精量含量在3.1%~3.8%之間，高濃度啤酒的酒精含量在4%~5%之間。

（3）根據(jù)啤酒的顔色，可將啤酒分為黃色啤酒、黑色啤酒和白色啤酒3種。黃色啤酒又稱淡色啤酒，口味淡雅，目前我國生產(chǎn)的啤酒大多屬于此類，其顔色的深淺各地不完全一致。黑色啤酒又稱濃色啤酒，酒液呈咖啡色，有光澤，口味濃厚，并帶有焦香味，產(chǎn)量較少，僅在北京、青島有生產(chǎn)。白色啤酒是以白色為主色的啤酒，其酒精含量很低，我國已有生產(chǎn)，適合不善飲酒的人飲用。

（4）根據(jù)啤酒中有無酒精含量，可將其劃分為含酒精啤酒和無酒精啤酒兩種。無酒精啤酒是近年來啤酒釀造技術(shù)的一個突破，它的特點是保持了啤酒的原有味道，但又不含酒精，受到廣泛的好評。

啤酒的鑒定是從透明度、色澤、泡沫、香氣、滋味等方面來檢查的，質(zhì)量優(yōu)良的啤酒，應是酒液透明有光澤，色澤深淺因品種而異，泡沫潔白細膩、持久掛杯，有強烈的麥芽香氣和酒花苦而爽口的口感。

以上就是關(guān)于高粱果的相關(guān)介紹，有柄小穗的柄長約2.5毫米，小穗線形至披針形，長3-5毫米，雄性或中性，宿存，褐色至暗紅棕色；第一穎9-12脈，第二穎7-10脈。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。