襄陽(yáng)黃酒喝了能開(kāi)車(chē)嗎

現(xiàn)在應(yīng)該消化了。

襄陽(yáng)黃酒的功效與作用

喝酒只有在適量的情況下才有好處過(guò)量者只有害處黃酒在人體保健方面同樣有其獨(dú)特的功效，適量飲用黃酒對(duì)人體十分有益。據(jù)《本草綱目》中記載："諸酒醇不同，唯米酒入藥用"。其中提及的米酒就是指黃酒，它具有通曲脈、厚腸胃、潤(rùn)皮膚、養(yǎng)脾氣、扶肝、除風(fēng)下氣等治療作用，極具藥用價(jià)值，是很好的藥引子。經(jīng)過(guò)酒類(lèi)專(zhuān)家近年來(lái)對(duì)黃酒成分、黃酒的藥用價(jià)值等多方面問(wèn)題的深入研究，對(duì)其保健作用又有了進(jìn)一步的了解?？茖W(xué)研究結(jié)果表明，黃酒中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸。其富含的蛋白質(zhì)為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質(zhì)為16g，是啤酒的4倍。而且，黃酒中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)微生物酶降解，極易被人體吸收利用。而人體必需的8種氨基酸也都能在黃酒中找到。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每升加飯酒中的必需氨基酸達(dá)3400mg，半必需氨基酸達(dá)2960mg.而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg甚至更少。其次，黃酒中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽以及微量元素。人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織和維護(hù)正常生理功能所必需的，按其在體內(nèi)含量的多少可分為常量元素和微量元素。至今，黃酒中已經(jīng)檢測(cè)出的無(wú)機(jī)鹽就有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等多種常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)調(diào)查，我國(guó)居民因?yàn)槭澄锝Y(jié)構(gòu)的局限性，人群中缺鋅病高達(dá)50％。人體缺鋅可導(dǎo)致免疫功能低下，食欲不振，自發(fā)性味覺(jué)減退以及皮膚粗糙、脫發(fā)等病癥。成人每日約需12．5mg的鋅，喝黃酒恰能補(bǔ)充人體鋅的需要量。此外，我國(guó)居民每日硒的攝入量也與世界衛(wèi)生組織推薦的日攝入量相差甚遠(yuǎn)，黃酒中含有的硒比紅葡萄酒高約12倍，比白葡萄酒高約20倍，且安全有效，能有效幫助人體補(bǔ)充缺乏的硒元素。另外，黃酒中還富含多種維生素。酒中的維生素來(lái)自原料和酵母的自溶物。黃酒主要以米和小麥為原料，除了含豐富的B族維生素外，小麥胚中的維生素E含量高達(dá)554mg/kg。而且，黃酒在長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程中

襄陽(yáng)黃酒的做法與配方

黃酒做法步驟詳解原料：糯米、酒曲配制比例：一般比例：8斤米：1粒酒曲，可酌情溫度增減酒曲的下量，相應(yīng)發(fā)酵時(shí)間就變化了。1、優(yōu)質(zhì)糯米（做黃酒最好是選擇沒(méi)經(jīng)過(guò)打蠟拋光過(guò)得糯米），選用好的酒曲（最好是采用中草藥配方的酒曲酒曲的好壞直接影響到黃酒的質(zhì)量與口感）

2、長(zhǎng)粒未經(jīng)過(guò)打蠟糯米8斤，洗凈后浸泡8-10小時(shí)

3、上鍋用籠屜，籠屜上鋪上屜布蒸米，把浸泡后的糯米，往籠屜里放滿(mǎn)米，用長(zhǎng)筷子戳九個(gè)洞，總用時(shí)三十分鐘左右，期間蒸110分鐘時(shí)淋水，把米翻一翻，便于所有的米熟透。（屜布和翻

米的飯鏟要用干凈最好是專(zhuān)做黃酒用的，不沾任何的油鹽和生水）。

4、110分鐘時(shí)，用手試一下米粒松散不粘，但無(wú)生芯即可。

5、在鍋里蒸屜上，用少許涼白開(kāi)水淋到米上，去粘，降溫。6、把米從鍋內(nèi)蒸好的糯米散開(kāi)到干凈的桌子上（容器不宜用鐵鋁制品，可以用不銹鋼，玻璃，搪瓷或瓷壇都比較好）放涼，溫度在30-40度，摸上不燙手即可（溫度太高做出來(lái)的發(fā)酸，溫度太低會(huì)偏甜或不發(fā)酵）。

7、黃酒曲的選擇，1?？梢宰?~10斤糯米，把整顆的酒曲碾碎再等份分均勻，根據(jù)做的米量加入相應(yīng)的酒曲。把酒曲拌勻，把米壓實(shí)，中間掏一個(gè)圓孔，即酒窩，在酒窩內(nèi)和米的表面上也撒上酒曲，最后再淋上一些30度左右的溫水。

8、把容器用保鮮膜密封好，迅速放進(jìn)保溫室發(fā)酵（或用被子蓋著）。存放半個(gè)月黃酒就釀出來(lái)了，這樣黃酒就做出來(lái)了，發(fā)酵后的黃酒會(huì)溢出汁水，甜味濃，酒味深，口感好。可以聞到淡淡的酒味和淡淡中草藥味，然后放入大缸里終止發(fā)酵，存放越久，

襄陽(yáng)黃酒度數(shù)

一般在15.5°--16.5°左右~~~

襄陽(yáng)黃酒圖片

多的很、襄陽(yáng)黃酒梁坡黃酒不錯(cuò)，油壺密封的，帶壺回家美得很，口味好得很，9月份我買(mǎi)了幾壺，現(xiàn)在喝味更美，不錯(cuò)

以上就是關(guān)于襄陽(yáng)黃酒的相關(guān)介紹，口感比月英醉、廬陵王黃酒更適合襄陽(yáng)人的口味，是中老年人養(yǎng)生首選、成功人士車(chē)廂必備利器、年輕人孝敬父母、過(guò)節(jié)送禮的健康選擇。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。