榴蓮有哪些品種
榴蓮有哪些品種哪個(gè)品種好吃
泰國榴蓮,我說比較好吃!泰國產(chǎn)的,皮為褐黃色。比在咱們這生產(chǎn)的金枕頭榴蓮好吃多了!當(dāng)然也比較貴。金枕頭榴蓮的價(jià)格為8元一斤,泰國榴蓮是15元一斤。兩者之間很好區(qū)分,泰國榴蓮是褐黃色,金枕頭榴蓮為鮮黃色。泰國榴蓮的肉很大,子卻很小。往往個(gè)頭也要比金枕頭榴蓮要大,肉也要多1-2塊。我認(rèn)為很不錯(cuò)!
不過這個(gè)季節(jié)是最貴的時(shí)候,大概是20元一斤左右。普通金枕頭榴蓮這個(gè)時(shí)候便宜,因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)是上市季節(jié),價(jià)格為6元左右一斤。而泰國榴蓮卻是冬天上市,最便宜的時(shí)候?yàn)?0-12元一斤。
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榴蓮有哪些品種圖片
幾乎所有愛吃榴蓮的人都經(jīng)過一個(gè)從拒絕到接受乃至上癮的過程。肉色淡黃,粘性多汁,酥軟味甜,喜歡吃的人會(huì)形容榴蓮吃起來有雪糕的口感、贊美它滑似奶脂,齒頻留香,垂涎欲滴,愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻,每遇到必繞道而行。對(duì)于初吃者,一個(gè)最好的辦法就是將榴蓮切成小塊,混著香草冰淇淋里吃,這樣感覺甜甜的,吃起來味道也不重,讓食者不知不覺漸入佳境。但注意應(yīng)該選擇七八成熟的榴蓮,因?yàn)槌粑恫恢?。大部分泰國人喜歡吃半生的、未熟透的新鮮榴蓮,他們直接在市場(chǎng)上看著小販當(dāng)場(chǎng)把榴蓮切開,然后倒出來一塊一塊的用紙包著,拿在手上吃。
常見的榴蓮品種有金枕、甲侖、和青尼,其中以金枕品質(zhì)最好,也最名貴。因其多肉、口感柔軟、綿長(zhǎng)且狀如枕頭而得名。成熟后的榴蓮會(huì)自然裂口,但裂口時(shí)間不能太久,當(dāng)嗅到有一股酒精味,那就是變質(zhì)了不能吃的。未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,不很臭。
榴蓮有哪些品種?
有六十至八十種
榴蓮有哪些品種和功效
≮功效≯滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢。
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來源。
榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認(rèn)為其臭如貓屎,有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效,其中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
≮適用人群≯
一般健康人都可食用。
病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)虛寒性身體。
≮適用量≯
每天不超過100克。
≮食用禁忌≯
廣東人稱:“一只榴蓮三只雞”?!掇o?!泛汀侗静菥V目》中都說,其“可供藥用,味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣?!钡淮尾豢啥喑?,因其豐富的營(yíng)養(yǎng),您腸胃無法完全吸收時(shí)會(huì)上火?;加心承┘膊〉娜耸秤蒙踔?xí)疴?。泰國衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。
如不慎榴蓮吃過量,以致熱痰內(nèi)困,呼吸困難、面紅、胃脹,應(yīng)立即吃幾個(gè)山竹化解,因?yàn)樯街駥僦梁铮煽酥屏裆徶疅?。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮皮+鹽水煎服。
榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘。
癌病患者或康復(fù)者便更須小心,免得貪一時(shí)口福而招致病情惡化。
從醫(yī)理上去分析,患癌之人無論身體多么虛弱,始終帶點(diǎn)熱毒。同一道理,患皮膚病或陰虛肝熱者,亦最好戒吃榴蓮,免招煩惱。
1、榴蓮不可與酒一起食用:因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會(huì)導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。
2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化,對(duì)身體無益,不宜食用。
3、中醫(yī)認(rèn)為:榴蓮性質(zhì)溫?zé)幔舫缘锰?,?huì)令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人,宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質(zhì)不能吃。
此外,在吃完榴蓮后多喝些水,或多吃些含水分比較多的水果,也能解除燥熱,其中梨、西瓜就是很好的選擇。
值得注意的是,榴蓮和山竹同時(shí)吃能避免上火,但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素,在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘。
≮主要營(yíng)養(yǎng)素≯
每100克榴蓮所含營(yíng)養(yǎng)素如下
熱量(147.00千卡)·維生素B6(0.14毫克)·蛋白質(zhì)(2.60克)·脂肪(3.30克)·碳水化合物(28.30克)·葉酸(116.90微克)·膳食纖維(1.70克)·維生素A(3.00微克)·胡蘿卜素(20.00微克)·硫胺素(0.20毫克)·核黃素(0.13毫克)·尼克酸(1.19毫克)·維生素C(2.80毫克)·維生素E(2.28毫克)·鈣(4.00毫克)·磷(38.00毫克)·鉀(261.00毫克)·鈉(2.90毫克)·碘(5.60微克)·鎂(27.00毫克)·鐵(0.30毫克)·鋅(0.16毫克)·硒(3.26微克)·銅(0.12毫克)·錳(0.22毫克)
榴蓮有哪些品種,都產(chǎn)自哪里,有什么不同?
“水果之王”榴蓮是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果,果肉由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,有著“特殊的”臭味。那你知道它生長(zhǎng)在哪里?有哪些品種嗎?
榴蓮生長(zhǎng)在哪里?
榴蓮一般是生長(zhǎng)在終年高溫的熱帶地區(qū),如文萊、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、泰國等東南亞地區(qū);在佛羅里達(dá)州、夏威夷、巴布亞新幾內(nèi)亞等南美洲地區(qū)也有生長(zhǎng)。
榴蓮有哪些品種?
1.紅殼榴蓮
生于婆羅洲,外殼是紅色的,長(zhǎng)滿長(zhǎng)長(zhǎng)的毛刺,乍一看宛如一顆巨大的紅毛丹。
2.金枕頭
金枕頭是很受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因?yàn)闅馕恫惶珴?,很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節(jié)價(jià)格不一,旺季時(shí)價(jià)格最便宜,也是最好吃的時(shí)候。
3.龜榴蓮
龜榴蓮在婆羅洲的叢林中生長(zhǎng),特點(diǎn)是很多果子攢成堆長(zhǎng)在樹干的基部。
4.奧氏榴蓮
奧氏榴蓮是一種身材嬌小,渾身長(zhǎng)滿綠色毛刺的榴蓮。體積嬌小,外觀看起來像是一個(gè)綠色的海膽,重量很少超過500g,從來不會(huì)超過1公斤。其果肉為乳白色或者灰黃色,幾乎沒有榴蓮特有的那種臭味。
以上就是關(guān)于榴蓮有哪些品種的相關(guān)介紹,③馬來西亞的頂級(jí)品種都是等其自然熟透后自己掉下來的。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
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