黃河鯰魚(yú)圖片

我國(guó)淡水魚(yú)類(lèi)約有800余種。其中，鯉科（Cyprinidae）屬種最多，有400余種，約占全部淡水魚(yú)的二分之一；鯰科（Siluridae）和鰍科（Cobitidae）的屬種也不少，兩科共有200余種，約占全部淡水魚(yú)的四分之一；其它科如蝦虎科（Gobiidae）、鱧科（Ophioce-phalidae）、科（Serranidae）、科（Bagridae）、合鰓科（Symbranchidae）等科共有200余種，約占全部淡水魚(yú)的四分之一。

在我國(guó)的淡水魚(yú)中，有些種類(lèi)分布很廣，幾乎到處可見(jiàn)。如以水草為主要食料的草魚(yú)（Ctenopharyngodonidellus）、鳊魚(yú)（Parabramispekinensis）、三角魴（Megolobramatermina-lis）、赤眼鱒（Squaliobarbuscurriculus）等；以浮游生物為食的鰱（Hypophthalmichthysmolitrix）、鳙（Aristichthysnobilis）等；雜食性的鯉（Cyprinuscarpio）、鯽（Carassiusauratus）等；其他如花（Hemibarbusmaculatus）、麥穗魚(yú)（Pseudorasboraparva）、達(dá)氏蛇（Saurogobiodabryi）、銀鲴（Xenocyprisargentea）、條魚(yú)（Hemiculterleucis-culus）、棒花魚(yú)（Pseudogobiorivularis）、黃鱔（Monopterusalbus）、白鱔（Aguillajaponica）、花鰍（Cobitistaenia）、泥鰍（Misgurnusanguillicaudatus）、鯰魚(yú)（Porasirulusasotus）以及常見(jiàn)兇猛魚(yú)類(lèi)烏鱧（Ophiocephalusargus）、鱖魚(yú)（Siniper-cachuatsi）、鳡（Elopichthysbambusa）等；此外還有性情溫和的肉食性魚(yú)類(lèi)翹嘴紅鲌（Erythroculterilishaeformis）、蒙古紅鲌（Erytrocultermongolicus）和青魚(yú)（Mylopharyn-godonaethiops）等。

除上述全國(guó)的廣布種外，各地水域中也有不少本地區(qū)的常見(jiàn)種類(lèi)。我國(guó)東北黑龍江及其支流中的魚(yú)類(lèi)約有90種，其中鯉科魚(yú)類(lèi)約有50種。黑龍江由于地處溫帶和亞寒帶，多產(chǎn)冷水性魚(yú)類(lèi)，經(jīng)濟(jì)意義較大的常見(jiàn)種類(lèi)有哲羅魚(yú)（Huchotaimen）、細(xì)鱗魚(yú)（Brachymystaxlenok）、烏蘇里白鮭（Coregonusussurie-nsis）、北極茴魚(yú)（Thymallusarcticus）、鱘魚(yú)（Acipenserschrenoki）、達(dá)氏鰉（Husodauricus）、狗魚(yú)（Esoxreicherti）及洄游性的大麻哈魚(yú)（Oncorhynchusketa）等。此外尚有北方的特有種類(lèi)亞洲胡瓜魚(yú)（Osmerusdentex）、北鰍（Lefuacos-tata）、黑龍江杜文魚(yú)（Mesocottushaitej）、雜色杜文魚(yú)（Cottuspoecilopus）等。

隨著地理位置南移，江河中的溫帶魚(yú)類(lèi)越來(lái)越多，冷水性魚(yú)類(lèi)則逐漸減少。遼河水系約有魚(yú)類(lèi)70種，其上游尚有北方種類(lèi)；黃河水系約有140種，長(zhǎng)江水系約有300種，二者的冷水魚(yú)類(lèi)極少，除常見(jiàn)的青、草、鰱、鳙、鳊、魴、鳤（Ochetobiuselon-gatus）、赤眼鱒、胭脂魚(yú)（Myxocyprinusasiaticus）等重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)外，還有鰣魚(yú)（Hilsareevesii）等特有種。

黃河、長(zhǎng)江水系的上游和西北高原的一些河流，由于地形的原因，魚(yú)的種類(lèi)很是特殊，如鯉科的裂腹魚(yú)屬（Schizothorax）有13種，裸裂尻魚(yú)屬（Schizopygopsis）有8種。本地特有種有花斑裸鯉（Gymnocypiseckloni）、新疆重唇角（Diptychusdy-bowskii）、中華鋸倒刺鲃（Spinibarvichthyssinensis）及白甲魚(yú)（Varicorhinussimus）等。

珠江水系的魚(yú)類(lèi)資源豐富，共約260余種，除全國(guó)廣布種外，還有一些特殊類(lèi)型的魚(yú)，如波魚(yú)屬（Rasbora）、大海鰱（Mega-lopscyprinoides）等，華南地區(qū)特有的種屬如鯪魚(yú)（Cirrhina-molitorella）、傜山魚(yú)（Yaoshanicusarcus）、四須盤(pán)（Disco-gobiotetrabarbatus）、直口鯪（Rectorisposehensis）、唐魚(yú)（Tanichthysalbonubes）、華南鯉（Cyprinuscarpiorubro-fuscus）等。

我國(guó)西南部的高原河流，如雅魯藏布江、怒江、瀾滄江、金沙江等，許多地段水流湍急，魚(yú)類(lèi)資源一般。如鯉科的野鯪屬（Labeo）、東坡鯉屬（Ageneiogarra）、鯪屬（Cirrhina）等，鰍科的平鰭鰍屬（Homaloptera）、沙鰍屬（Botia）、科的外口鮡屬（Exostoma）等，這些都與印度、緬甸、越南、泰國(guó)的種類(lèi)相同。另外裂腹魚(yú)屬、裸裂尻魚(yú)屬，巴鰍屬都與西北高原的種類(lèi)相同。

圖片暫缺《建議LZ去百度》圖片搜索。

黃河鯰魚(yú)怎么做好吃

燒鯰魚(yú)是一款美味菜譜，主要原料有，紅尖椒，清雞湯，蔥姜蒜等，鯰魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)氣開(kāi)胃等作用，很適合老人鯰魚(yú)和兒童常食。

做法一

1、將鯰魚(yú)宰殺洗凈切成段，用少許鹽腌5分鐘，青紅椒切成??；

2、坐鍋點(diǎn)火放油，油熱后將蒜瓣、干紅辣椒倒入鍋內(nèi)，蒜瓣炸至金黃色放入鯰魚(yú)翻炒，加入料酒、醬油、白糖、姜末、花椒、蔥段、醋、少許清水燜5分鐘，再放入紅辣椒丁、雞精即可。特點(diǎn)：肉嫩味醇、蒜香濃郁

燒鯰魚(yú)

做法二

烹制材料

主料：鯰魚(yú)(1塊，450克)、大蔥(1根)、紅尖椒(3只)、姜(3片)、蔥(2根)、蒜(3瓣)、清雞湯(1杯)

調(diào)料：油(4湯匙)、豆瓣醬(1湯匙)、生抽(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、辣椒油(3湯匙)、香醋(2湯匙)、生粉水(1/3杯)

烹制方法

1、鯰魚(yú)洗凈，切去背鰭；姜切片，蒜拍扁去衣，紅椒去蒂，切成圈狀。

2、大蔥去根洗凈，用刀背拍扁，切成段狀；蔥白切成段，蔥青切成蔥花。

燒鯰魚(yú)

3、燒熱3湯匙油，放入鯰魚(yú)塊略煎一下，煎至魚(yú)肉變白，呈微黃色，盛起待用。4、續(xù)添1湯匙油燒熱，炒香姜蔥蒜和大蔥，加入1湯匙豆瓣醬、1湯匙生抽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉炒勻入味。

5、注入1杯清雞湯攪勻煮沸，放入鯰魚(yú)塊和紅椒圈，加蓋大火煮沸，改小火續(xù)煮15分鐘。

6、將鯰魚(yú)塊盛入盤(pán)中，湯汁留鍋內(nèi)，加入3湯匙辣椒油和2湯匙香醋調(diào)味。

7、注入1/3杯生粉水勾芡，將湯汁澆在鯰魚(yú)塊上，灑上蔥花，即可上桌。

黃河鯰魚(yú)和鯰魚(yú)的區(qū)別

很簡(jiǎn)單的區(qū)別，黑魚(yú)胡須比鯰魚(yú)多，價(jià)格比鯰魚(yú)便宜很多。我們這里黑魚(yú)6塊左右，而黃河鯰魚(yú)要25塊。

黃河鯰魚(yú)價(jià)格

市場(chǎng)上最貴的淡水魚(yú)有：長(zhǎng)江刀魚(yú)、松江鱸魚(yú)、抗浪魚(yú)、大理裂腹魚(yú)、長(zhǎng)江鰣魚(yú)、大黃魚(yú)、泰山赤鱗魚(yú)、黃唇魚(yú)、淮王魚(yú)、黃河鯉魚(yú)等。

市場(chǎng)上最貴的淡水魚(yú)有哪些？

1、長(zhǎng)江刀魚(yú)

刀魚(yú)素有“長(zhǎng)江第一鮮”的美稱(chēng)，每年春季3、4月是刀魚(yú)味道最為鮮美的時(shí)候，肉質(zhì)細(xì)嫩，入口即化，兼有微香。正宗的長(zhǎng)江刀魚(yú)是小眼睛、黃背、鱗片白亮，光澤度高，且魚(yú)身圓潤(rùn)、有肚，整體白里透亮。價(jià)格幾百到上千的都有。

2、松江鱸魚(yú)

松江鱸魚(yú)是中國(guó)四大名魚(yú)之首，松江鱸魚(yú)雖然名字叫松江鱸魚(yú)，但并非是松江特產(chǎn)，以前我國(guó)黃、渤海和東海廣泛分布，但以松江秀野橋之鱸魚(yú)最為有名。

3、抗浪魚(yú)

抗浪魚(yú)是云南省玉溪市撫仙湖的特產(chǎn)。它的體型很細(xì)小，長(zhǎng)3-4寸，形如箭，魚(yú)身銀白色，喜棲于深水魚(yú)洞或沙礫中，由于這種魚(yú)喜歡逆流而上，因此被人們形象的稱(chēng)為“抗浪魚(yú)”。

4、大理裂腹魚(yú)

大理裂腹魚(yú)又叫做大理弓魚(yú)，為中國(guó)特有種，分布于中國(guó)云南大理洱海及其附屬水域。大理裂腹魚(yú)魚(yú)肉肥厚多脂，肉質(zhì)細(xì)嫩，且籽多刺少苦膽小，非常鮮美。野生大理裂鰒魚(yú)已處于瀕危狀態(tài)，為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。

5、長(zhǎng)江鰣魚(yú)

長(zhǎng)江鰣魚(yú)被稱(chēng)為“魚(yú)中之王”，產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江下游，以當(dāng)涂至采石一帶橫江鰣魚(yú)味道最佳，素譽(yù)為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國(guó)珍稀名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，鰣魚(yú)與河豚、刀魚(yú)齊名，素稱(chēng)“長(zhǎng)江三鮮”。

十大最貴淡水魚(yú)

6、大黃魚(yú)

大黃魚(yú)又名黃魚(yú)、黃金龍、桂花黃魚(yú)、黃瓜魚(yú)。其身體顏色為金黃色，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，鮮美無(wú)比，可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調(diào)幾十種風(fēng)味各異的菜肴。

7、泰山赤鱗魚(yú)

泰山赤鱗魚(yú)是泰山泉水哺育的珍貴山區(qū)淡水魚(yú)，赤鱗魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，刺少，無(wú)腥味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。相傳每逢古代帝王到泰山封禪，赤鱗魚(yú)便是御膳中的必備之菜。

8、黃唇魚(yú)

黃唇魚(yú)又稱(chēng)金錢(qián)鮸、金錢(qián)猛魚(yú)、金錢(qián)鳘等。黃唇魚(yú)是中國(guó)特有魚(yú)種，主要分布在我國(guó)東海與南海北部。美國(guó)一家媒體公布了9種全球最貴食物，而黃唇魚(yú)赫然名列其中。

9、淮王魚(yú)

淮王魚(yú)又叫做淝王魚(yú)、鮰皇魚(yú)，產(chǎn)于淮河壽縣正陽(yáng)關(guān)至淮南市鳳臺(tái)縣黑龍?zhí)抖巍Ｊ俏覈?guó)獨(dú)有的珍稀食用魚(yú)，形似鯰魚(yú)，呈鮮黃色，光滑無(wú)鱗，隨著季節(jié)和水溫變化其體色呈現(xiàn)淡灰、青白、粉紅三色交替變幻的生存狀態(tài)。

10、黃河鯉魚(yú)

黃河鯉魚(yú)鱗片金黃閃光，各鰭尖部鮮紅，脊有厚肉，內(nèi)臟少，骨骼小，尤以色澤鮮麗、肉質(zhì)細(xì)嫩、氣味清香而著稱(chēng)。黃河鯉魚(yú)不僅風(fēng)味足、肉質(zhì)好，而且口碑一流，價(jià)格居高不下，和普通鯉魚(yú)簡(jiǎn)直是天壤之別。

黃河鯰魚(yú)與普通鯰魚(yú)的區(qū)別

中國(guó)的四大家魚(yú)分別是鯖魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)。其中

一、青魚(yú)

青魚(yú)是我國(guó)四大家魚(yú)之一,又名烏青、螺螄青、青鯇、黑鯇、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青等。是鯉科、雅羅魚(yú)亞科中的大型魚(yú)類(lèi)。分布于我國(guó)長(zhǎng)江、珠江及其支流、黃河、黑龍江及其他北方水系中，種群較小。在江河中最大個(gè)體可達(dá)70千克，常見(jiàn)個(gè)體可達(dá)15-25千克，在池塘中可長(zhǎng)到10-15千克。

青魚(yú)棲息于水中下層，生長(zhǎng)快，肉味鮮美，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的飼養(yǎng)魚(yú)類(lèi)。青魚(yú)的食物以軟體動(dòng)物中的螺螄（包括湖螺、椎實(shí)螺等）為主，也攝食蜆子、淡水殼菜、扁螺等。小青魚(yú)有時(shí)也吃底棲蜻蜓幼蟲(chóng)、搖蚊幼蟲(chóng)以及薹蘚植物等，在魚(yú)苗階段，則以攝食浮游動(dòng)物為主。青魚(yú)由于是肉食性魚(yú)類(lèi)，故腸管不長(zhǎng)，大約為體長(zhǎng)的1.2-1.4倍。由于軟體動(dòng)物生活在水底污泥中，因此青魚(yú)也逐漸成為底棲魚(yú)類(lèi)。近幾年河湖中螺螄資源大量下降，為了發(fā)展青魚(yú)養(yǎng)殖，目前很多單位主要投喂人工配合飼料。

青魚(yú)的天然產(chǎn)卵場(chǎng)分布很廣，在長(zhǎng)江、西江、珠江的產(chǎn)卵期為4-6月，東北地區(qū)稍遲。天然產(chǎn)卵以長(zhǎng)江、西江最繁盛。現(xiàn)在，青魚(yú)苗主要依靠人工繁殖。選擇成熟親魚(yú)適時(shí)催產(chǎn)，這是搞好青魚(yú)人工繁殖的關(guān)鍵。青魚(yú)的催產(chǎn)期一般在6月上旬至6月下旬，水溫為22-30℃，最適溫度為25-28℃。青魚(yú)懷卵量為：13千克的親魚(yú)可達(dá)100萬(wàn)粒；18千克為157萬(wàn)粒；34千克可達(dá)336萬(wàn)粒。

青魚(yú)成長(zhǎng)較快，1齡魚(yú)可達(dá)0.4-0.5千克；2齡魚(yú)可達(dá)1.5-2.5千克；3齡魚(yú)可達(dá)3-4千克甚至5千克以上。由于飼料不足，因此青魚(yú)逐漸不作為主養(yǎng)魚(yú)，除江蘇、浙江一帶外，北方和南方都養(yǎng)得不多，北方更少。作為主養(yǎng)魚(yú)時(shí)，每畝放養(yǎng)60-80尾。作為配養(yǎng)魚(yú)時(shí)，每畝放養(yǎng)10-20尾，飼料不足時(shí)，僅放養(yǎng)3-5尾或5-10尾。

二、草魚(yú)

草魚(yú)是我國(guó)四大家魚(yú)之一，又名鯇、草青、草根（東北）、腝、白鯇、混子、腞（《本草綱目》）。屬鯉形目、鯉科。分布很廣，北自東北平原、南到海南島都產(chǎn)此魚(yú)。草魚(yú)生長(zhǎng)快，肉味鮮美，細(xì)刺少，素為廣大群眾所喜愛(ài)。草魚(yú)以食草而得名，飼料來(lái)源廣，飼養(yǎng)方便，養(yǎng)殖非常普遍。

草魚(yú)的食性隨各個(gè)發(fā)育階段而不同。幼魚(yú)階段以攝取動(dòng)物性餌料生活，體長(zhǎng)到1厘米的魚(yú)苗，以小型浮游動(dòng)物為主要餌料，那時(shí)腸也相應(yīng)增長(zhǎng)，并逐漸轉(zhuǎn)為攝食輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)和搖蚊幼蟲(chóng)及其他浮游甲殼類(lèi)。5厘米以上的幼魚(yú)，逐漸轉(zhuǎn)為典型的草食性魚(yú)類(lèi)，但早期階段（魚(yú)種階段）主要是食蕪萍、浮萍及其他一些較嫩的水草或人工切碎的旱菜。草魚(yú)成魚(yú)則以高等水生植物為主要食料，所食種類(lèi)很廣，隨水體環(huán)境而不同。通常，草魚(yú)最喜食苦草、輪葉黑藻、眼子菜、浮萍以及嫩的蒿草，實(shí)際上大多數(shù)水生植物草魚(yú)都可攝取作為食料，但有些水生植物（如水浮蓮、水葫蘆、水花生等）則草魚(yú)不吃，必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵糖化或切碎加工后才能投喂草魚(yú)。草魚(yú)喜食各種旱草，如狼尾草、狗尾草、稗草等。草魚(yú)也喜食各種人工栽培的高產(chǎn)牧草，如宿根黑麥草、苦荬菜、蘇丹草、鵝菜等。草魚(yú)還食各種商品飼料，如麩皮、糟類(lèi)、粕類(lèi)等。

草魚(yú)的產(chǎn)卵場(chǎng)分布很廣，除長(zhǎng)江、淮河、珠江、錢(qián)塘江外，北至東北的黑龍江都有。長(zhǎng)江干流的草魚(yú)產(chǎn)卵季節(jié)在4月下旬到5月下旬，長(zhǎng)江地區(qū)的草魚(yú)懷卵量為：6千克重為30萬(wàn)粒；10千克重約100萬(wàn)粒。草魚(yú)的人工繁殖目前已在全國(guó)普及。只要親魚(yú)培育得好，草魚(yú)人工催情的效果較好，催產(chǎn)率、孵化率、下塘率都可達(dá)到70%-90%。

草魚(yú)在很多地區(qū)是作為主養(yǎng)魚(yú)的品種，其原因之一，是利用草魚(yú)的糞便肥水，促進(jìn)混養(yǎng)的鰱、鳙魚(yú)生長(zhǎng)。作為主養(yǎng)魚(yú)時(shí)，每畝放養(yǎng)80-100尾；作為配養(yǎng)魚(yú)時(shí)，每畝放養(yǎng)20-30尾，放養(yǎng)規(guī)格最適的是2齡魚(yú)種（每尾0.25-0.5千克），這樣的魚(yú)當(dāng)年可長(zhǎng)到1.5-2.5千克，再養(yǎng)1年（3齡魚(yú)）可達(dá)3-4千克，甚至超過(guò)4千克。草魚(yú)在飼養(yǎng)過(guò)程中，要特別注意飼養(yǎng)管理，為減少草魚(yú)爛鰓、腸炎等疾病，一定要堅(jiān)持貫徹“四定”（定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位）投飼，要及時(shí)防病治病。草魚(yú)喜清流水，因此近幾年來(lái)草魚(yú)也作為工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)和網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的主養(yǎng)品種。

三、鰱魚(yú)

鰱魚(yú)是我國(guó)四大家魚(yú)之一，又名白鰱、跳鰱、鰱子魚(yú)等。屬鯉科、鰱亞科。分布很廣，我國(guó)自南到北都能生長(zhǎng)。

鰱魚(yú)棲息于水的中上層，在天然的江湖中，最大個(gè)體可達(dá)到20千克以上，在池塘中，最大個(gè)體為10-15千克。鰱魚(yú)具有生長(zhǎng)快、疾病少、不需專(zhuān)門(mén)人工投飼的特點(diǎn)。因此，雖肉味沒(méi)有青魚(yú)、草魚(yú)好，但目前仍是池塘養(yǎng)殖特別是城郊養(yǎng)魚(yú)的主體魚(yú)，產(chǎn)量居首位，特別是在江蘇、浙江一帶池塘中，產(chǎn)量占養(yǎng)殖總產(chǎn)量的40%-60%。

鰱魚(yú)以食浮游植物為主（包括黏附在藻類(lèi)上的細(xì)菌）。在魚(yú)苗階段（體長(zhǎng)15毫米左右）食浮游動(dòng)物，也食人工投喂的豆?jié){。鰱魚(yú)攝食方法是一種特殊的類(lèi)型，它的鰓耙和鳙魚(yú)不一樣，每根鰓耙與相鄰之間有骨質(zhì)小橋，其外面還覆蓋著海綿狀的篩膜。因此，微小的浮游植物（藻類(lèi)）不能隨水濾出體外，而成為食物。鰱魚(yú)是攝取藻類(lèi)的典型魚(yú)類(lèi)，其吞食的主要成分是各種硅藻、甲藻、金黃藻、黃藻等，在腸管中也出現(xiàn)有輪蟲(chóng)和小型甲殼動(dòng)物、原生動(dòng)物等。較大型的枝角類(lèi)和橈足類(lèi)則很少被食。近年來(lái)關(guān)于鰱魚(yú)的食性問(wèn)題，有一些新的發(fā)現(xiàn)，即在鰱魚(yú)的食物中腐屑和細(xì)菌是十分重要的。據(jù)有關(guān)報(bào)道，某些浮游植物貧乏的池塘，2齡鰱魚(yú)整個(gè)夏季以池底藍(lán)藻腐屑為主，腐屑占其食物重量的90%-99%。當(dāng)水中浮游植物很低，或者小平裂藻之類(lèi)的藍(lán)藻占優(yōu)勢(shì)時(shí)，鰱魚(yú)停止在水層濾食而轉(zhuǎn)以底生藻為主。

鰱魚(yú)在長(zhǎng)江、西江、珠江、黑龍江均有天然產(chǎn)卵場(chǎng)，生殖季節(jié)在4-5月，南方較早，北方較遲。目前，鰱魚(yú)苗主要來(lái)自人工繁殖。鰱魚(yú)親魚(yú)成熟年齡為3齡，近幾年，有些退化的鰱魚(yú)也有2齡成熟的。最適的催產(chǎn)年齡最好在3齡以上，體重3-6千克。鰱魚(yú)的懷卵量為：4.8千克為20萬(wàn)粒；10千克可達(dá)170萬(wàn)粒。

鰱魚(yú)的成魚(yú)養(yǎng)殖比較普遍，特別是缺乏草料和螺螄的地區(qū)，多以鰱魚(yú)為主體魚(yú)，有些地區(qū)雖以草魚(yú)為主，但實(shí)際放養(yǎng)數(shù)量還是鰱魚(yú)大于草魚(yú)。一般作為主養(yǎng)魚(yú)的放養(yǎng)數(shù)，每畝為200-300尾，最多可放養(yǎng)到500尾；作為配養(yǎng)魚(yú)時(shí)，每畝放100-150尾或80-100尾。鰱魚(yú)的一般生長(zhǎng)速度為：當(dāng)年魚(yú)可長(zhǎng)到13.2厘米左右（每畝放養(yǎng)8000尾左右）；2齡魚(yú)長(zhǎng)到0.5千克左右（若培育2齡鰱魚(yú)種，則只能長(zhǎng)到0.25千克左右）；3齡魚(yú)可長(zhǎng)到1.5-2.5千克。在稀養(yǎng)精養(yǎng)的條件下，當(dāng)年魚(yú)可長(zhǎng)到0.5千克左右的商品規(guī)格。飼養(yǎng)鰱魚(yú)通常以糞便、草糞、堆肥為主，但也可適當(dāng)投些糠、麩、糟等精料，以加速生長(zhǎng)。

四、鳙魚(yú)

鳙魚(yú)是我國(guó)四大家魚(yú)之一，鳙（Aristichthysmobilis）屬鯉形目，鯉科，鰱亞科，鳙屬。俗稱(chēng)：花鰱，胖頭魚(yú)，黑鰱，黃鰱，松魚(yú)，鰫魚(yú)，大頭魚(yú)。英文名：Bighead,Bigheadcrap。

鳙魚(yú)體側(cè)扁，頭極肥大?？诖?，端位，下頜稍向上傾斜。鰓耙細(xì)密呈頁(yè)狀，但不聯(lián)合?？谘是簧喜坑新菪蔚啮w上器官，眼小，位置偏低，無(wú)須，下咽齒勺形，齒面平滑。鱗小，腹面僅腹鰭甚至肛門(mén)具皮質(zhì)腹棱。胸鰭長(zhǎng)，末端遠(yuǎn)超過(guò)腹鰭基部。體側(cè)上半部灰黑色，腹部灰白，兩側(cè)雜有許多淺黃色及黑色的不規(guī)則小斑點(diǎn)。

以上就是關(guān)于黃河鯰魚(yú)的相關(guān)介紹，。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。