枸杞怎么吃效果最好,有什么作用

中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當(dāng)作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。

枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。

選枸杞子首先要注意它的來源產(chǎn)地，一般來說寧夏地區(qū)出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的枸杞子，現(xiàn)在新疆有部分地區(qū)引種生產(chǎn)的枸杞子品質(zhì)也相當(dāng)不錯，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選用這兩個產(chǎn)地出產(chǎn)的枸杞子。

其次要注意它的外觀色澤，優(yōu)質(zhì)的枸杞子外觀紅色或紫紅色，質(zhì)柔軟、多糖質(zhì)、滋潤，味甜，大小均勻，無油粒、破粒、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變等現(xiàn)象。尤以粒大、肉厚、籽少者最為上品。

在挑選過程中如發(fā)現(xiàn)口嘗有回味苦味較重的情況，這可能是被江南一帶稱之為的“土枸杞”，雖然作用相似，但品質(zhì)和補益作用都較差，請勿選用。

另外市場上亦出現(xiàn)有一種用明礬水浸洗過的色澤較為鮮亮的枸杞子，這是因為一些不法商販將陳年的顏色變黑的杞子用高濃度明礬水浸洗而成的，這種杞子口感澀，肉質(zhì)較薄，不能食用，希望消費者在購買時多加注意。

食用枸杞子一般以當(dāng)年新產(chǎn)的為好，如一時不能吃完應(yīng)密閉貯存在陰涼、干燥處，如遇夏季則最好放入冰箱以防變色、蟲蛀。

枸杞食用方法

1.早晚各取枸杞5克嚼服，長期服用可養(yǎng)顏明目、延年益壽。

2.治療肝腎陰虛，肝陽上亢型的高血壓：用一味枸杞（15克）煎湯代茶服，能使血壓下降。

3.用于肝陰不足型的慢性肝炎及肝硬化：枸杞結(jié)合當(dāng)歸、熟地、沙參、麥冬等，可補血護肝。

4.枸杞燉肉：枸杞15克（后下）肥瘦肉（均可）250-500克，雞肉150-250克，萵筍100克，土豆150克（切成大片），豬油50克，精鹽、料酒、花椒、大香、生姜等調(diào)料，醬油5ml，豬肉、雞肉切成塊先炒后燉，中活燉爛放味精，大蔥即可，吃肉喝湯，大補元氣，補血生精，明目健身，對身體瘦弱者最能大補，是全家食用的一道好菜。

5.山藥枸杞粥：

原料：白米1杯，山藥300克，枸杞2大匙，水8杯。

做法：首先白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈去皮切小塊；然后鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即可。

特色：枸杞補血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強、預(yù)防疾?。簧剿幙纱龠M食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。

枸杞是一種值得大眾多吃的保健食品，能滋陰明目補腎健體，常服枸杞可以強壯筋骨醫(yī)冶風(fēng)濕痛；又可改善血液循環(huán)，提高身體適應(yīng)力。而且枸杞最為人所樂道的療效，在其養(yǎng)顏之功，常服有美白皮膚的效果，明目安神，甚至被認為可令人長壽輕身。

枸杞味苦性寒，有涼血的功效，若果有肺熱咳嗽甚至痰中帶血，枸杞煮湯服下可起冶療作用。如果有牙出血的情況，也可用枸杞煎湯來漱口以止牙血。對于一些慢性疾病，例如肺癆所引起的陰虛情況，病征包括半夜入睡時出盜汗、五心煩熱（即是指手心、腳心及胸口五處地方出現(xiàn)發(fā)熱的情況），枸杞煮湯是可以起到一定療效。而且枸杞的吃法又有許多種，這樣就不會使你吃厭吃煩。以下介紹幾種枸杞的吃法：

1、零食：一般超市中賣的杞子是枸杞果實的干制品，很多人也知道它有明目的功效。杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好，又紅又大，當(dāng)?shù)厝烁矚g買來當(dāng)零食，有如葡萄干一般隨手沾來食用，其實杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。古人有句說話：“離家千里、勿食枸杞”，原因是杞子其中一個功效，是補益精氣，強陰益精，對于男士們因為肝腎虧虛而引致的腰酸背痛，甚至早泄遺精的問題，均會起到冶療作用！所以那一句古話的原因就不言而喻了。

2、藥酒：用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。

3、自制菊花杞子茶：

材料：紅茶包一個杞子一小撮菊花3到5朵

做法：將以上材料放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用?；旧?，茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。

效能：菊花杞子兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人。

一、直接嚼服把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒（時間不要長，以免烤焦），每日早晚直接嚼服

二、煮粥或蒸米飯在煮粥或蒸米飯是，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常獨特。

三、泡水將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。

四、泡酒枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。

五、煲湯、燉肉煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補的作用。

枸杞怎么吃效果最好這4種吃法更健康

中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當(dāng)作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。我國第一部本草著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中就收載有“枸杞”，并獎其列為“上品”。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍在他的《本草綱目》中，也對枸杞進行了詳細的描述，并記載枸杞味甘美，色紅潤，為佳品。枸杞的主要功效為滋補肝腎，益精明目；用于虛癆精虧、腰膝酸痛；眩暈耳鳴、內(nèi)熱肖渴、血虛萎黃，目昏不明。歷代養(yǎng)生家、醫(yī)學(xué)家都很看重枸杞的補養(yǎng)功效。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就指出：久服堅筋骨；《名醫(yī)別錄》謂枸杞擅長“補益精氣”；《食療本草》也記載枸杞“能益人，去虛勞”?，F(xiàn)代藥理及臨床研究證明，枸杞子具有提高機體免疫力、抗衰老的作用。枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。枸杞的功效及常見吃法枸杞子最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：枸杞味苦寒，主五內(nèi)邪氣，熱中、消渴，久服堅筋骨，輕身不老?！毒V目》：滋腎、潤肺、明目。現(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素b1、b2、c、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質(zhì)量最好。吃法一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十克左右，多食不宜；二是將枸杞子單獨或加入復(fù)方遵醫(yī)囑煎服；三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡兩周即可飲酌；四是用枸杞子泡茶，每次與茶葉一起投放8到10顆，反復(fù)沖飲，茶盡杞進，味道甘甜，杞味郁濃；五是將枸杞子烹調(diào)入菜肴。在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非霉變的小黑點，那是枸杞姑娘采摘鮮果時不小心碰傷的，并不妨礙食用。香菇枸杞煲烏雞原料：烏雞一只、干香菇幾朵、枸杞20克、花椒15粒、蔥3段、姜3片做法：1.烏雞去內(nèi)臟，去頭，去屁屁，去爪爪后洗凈，控干水份備用。枸杞洗凈備用。蔥切段，姜切片。2.干香菇用水泡發(fā)后，過濾泡香菇的水備用，砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。將泡香菇的水，倒入砂鍋，再放入香菇，枸杞，花椒，蔥段和姜片，轉(zhuǎn)文火煲1個半小時。食用前，加入適量鹽調(diào)味即可。枸杞釀木耳材料：枸杞5克,瘦肉50克,鮮木耳100克,生姜5克,生粉少許,花生油6克,鹽5克,味精2克,白糖1克,雞精粉2克,麻油1克,鹽3克,白糖10克,做法：（1）枸杞泡透，瘦肉剁成泥，鮮木耳洗凈切片，生姜去皮切米。（2）鍋內(nèi)加水，待水開時，放入鮮木耳片，稍掉片刻，撈起，抹干水分，一面拍上生粉。（3）瘦肉泥加入生姜米，調(diào)入部分鹽、味精、雞精粉，打至成餡，釀入木耳上面，擺上枸杞，入蒸柜蒸7分鐘，拿出。（4）另燒鍋下油，注入上湯，調(diào)入剩下的鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入麻油，澆入釀木耳上即可。清蒸枸杞蝦【材料】沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、姜3片【調(diào)味料】A料：米酒1/4小匙B料：鹽1/4小匙【做法】1、蔥洗凈、切段，姜去皮、切片。2、沙蝦洗凈，去除須角，并且挑除腸泥(圖1)，洗凈瀝干備用。3、沙蝦分別排入深盤中，每只蝦子不可重疊，撒上枸杞，鋪上蔥段、姜片，滴入A料，撒上B料即可。4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開，放入排好枸杞蝦的蒸盤(圖2)，隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。枸杞茄子黑魚丁原料：茄子250克，黑魚500克，枸杞子15至20克。方法：茄子加油煸炒一下，黑魚去骨切成小粒狀，加入料酒、鹽、味精、芡粉拌勻，拿油煸炒備用，茄子快熟時與魚丁混合炒勻，枸杞子先用溫水浸泡，等要起鍋前5分鐘放入。作用：枸杞清涼明目養(yǎng)肝。功效健脾開胃，助運利濕，補肝益腎。適用人群：夏季濕重、乏力、胃口不佳或腰酸背痛的人。枸杞燒鯽魚材料用量：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、鹽、胡椒面、味精適量。制作方法：(1)將鯽魚去內(nèi)臟、鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；(2)將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘，加味精即可食。枸杞肉片主料：枸杞,瘦肉6兩,姜2片，生粉1茶匙。配料：腌料：鹽、糖各1/2茶匙，生抽、生粉各1茶匙，水2湯匙。調(diào)味料：上湯1/2杯，蠔油1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。做法：1、枸杞用熱水浸洗，再用清水洗凈。2、瘦肉切薄片，加入腌味料腌片刻。3、燒熱1湯匙油，將豬肉片炒熟鏟起，再以1/2湯匙熱油爆香姜片，放入肉片、枸杞子炒勻，放入調(diào)味料，煮約5分鐘。4、生粉用2茶匙水調(diào)勻，慢慢加入菜內(nèi)，煮稠試味即成。備注：杞子能明目補益.枸杞老鴨湯主料：鴨、枸杞、黨參、當(dāng)歸簡單制作過程：1.將老鴨洗凈，剁成塊，和枸杞、黨參、當(dāng)歸一起放入瓦罐加好水；2.煨湯最重要的是火候，如果家里有炭火，可以用微火熬七八個小時，這時湯是最好的，如果一般的火，也用小火熬兩三個小時即可；3.出鍋時再放入鹽油等作料，并撒上蔥花。味道：濃香鮮美。愛心功效：主料都非常有營養(yǎng)，而且功效很多，湯既美味又營養(yǎng)。此湯清火利肺，營養(yǎng)豐富，祛風(fēng)降火，養(yǎng)胃。枸杞蛋羹材料：枸杞15克，新鮮雞蛋2個，淀粉1匙，食鹽適量。做法：1.雞蛋入碗中攪拌，并加適量食鹽、淀粉、適量水調(diào)勻成蛋糊。2.枸杞洗：爭后用開水浸泡。3.將蛋糊用旺火蒸約3分鐘后，撇上枸杞再蒸約2分鐘即可食用。功效：滋補肝腎，治療目昏不明、眩暈耳嗚。性味：雞蛋性平味甘，能滋陰潤燥；枸杞性平味甘，可滋陰潤肺、補肝明目。營養(yǎng)評價：含有豐富的氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣、硒等營養(yǎng)成分和人體必需的礦物質(zhì)，具有補充體液和促進內(nèi)分泌，增強人體免疫力，補血旺神等功效；蛋羹鮮嫩爽滑，枸杞肉澤肥厚，且色澤明艷，令人食欲大開。枸杞蘿卜湯材料：白蘿卜180克，枸杞12克，甘菊花4克;調(diào)味料：鹽1小匙做法：1.白蘿卜洗凈，去皮，切片；枸杞洗凈，泡軟；甘菊花洗凈備用。2.白蘿卜放入鍋中，加入5杯水煮至熟，再加入枸杞煮10分鐘，最后加入甘菊花及鹽煮2--3分鐘即可。注意：此湯在夏、秋兩季食用有最佳的瘦身效果，冬天食用則有保養(yǎng)肺功能的作用。

枸杞怎么吃效果最好教你正確

吃枸杞的效果具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽、堅筋骨。

枸杞還用于肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕;腎虛精虧，消渴口干，尿頻舌紅;精血不能上濟于目，眼目昏花，視力減退，還可以長壽輕身。來源@贛州濟世堂國醫(yī)館

枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

1.早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。

2.取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。

3.煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。

4.燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。

5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。

通過以上介紹，對枸杞怎么吃效果好也是有著很好認識，那對選擇它治療疾病也是不錯選擇，而且長期吃枸杞，對身體健康也是沒有任何損害的，它是一個放心好選擇，同時它在提高人體免疫力，提高身體體質(zhì)上，都是有著很好的幫助。

枸杞怎么吃效果最好女人

泡茶，最好！

枸杞怎么吃效果最好洗潔精能用嗎?

?古代長壽老人李清云就是靠長期喝枸杞水活過百歲。吃枸杞的方法要正確才會起到它的保健作用，那么?下面一起來看看!1、炒菜、做粥的時候放一把。枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。2、像普通食物一樣吃。枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強，一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質(zhì)期”，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。3、打豆?jié){的時候放一些。枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。我一般在用豆?jié){機打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。藥物選擇須慎重，請在專業(yè)的醫(yī)師或執(zhí)業(yè)藥物指導(dǎo)下使用?？祼鄱嗨幍辍槟峁└鞣N疾病用藥、飲食護理信息。

以上就是關(guān)于枸杞怎么吃效果最好的相關(guān)介紹，四、泡酒枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。