桑葚的功效與作用

成熟的桑葚果營養(yǎng)豐富，富含活性蛋白、多種氨基酸、胡蘿卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、礦物質(zhì)以及各類體必需的維素等，其中桑果含有種叫“藜蘆醇”的物質(zhì),能刺激體內(nèi)某些基因發(fā)揮作,抑制癌細胞的長。桑葚還可阻致癌物質(zhì)引起的細胞突變,使細胞內(nèi)的溶酶體破裂放出解酶,這種酶可使癌變細胞溶解死亡。桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低脂，防血管硬化等作。其含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得亮澤。更具有免疫促進作，可以防癌抗癌。常常食用桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。經(jīng)常用三峽紫。

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