河豚好吃嗎?

河豚好吃

河豚好吃嗎知乎

好吃的,肉很嫩很鮮,批的營養(yǎng)最好,不過不好吃,上次我和我姨夫去吃,他把最補的皮給我吃,我差點吐出來,那個難吃啊,皮上面都是刺刺的,咬在嘴里咯噔咯噔的,說不出來的味道,不過肉真的非常好吃啊,如果你要吃的話要去那種專門做海鮮的店里吃,至于生命危險么,不會有的啦,要是有生命危險的話,他飯店也不用開了,你也可以在吃完以后吃蘆柑,解毒

河豚好吃嗎安全嗎圖片

好吃

河豚肝臟有毒為什么飯店里還吃

河豚魚有毒主要是體內(nèi)有一種神經(jīng)毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、腎、卵巢、睪丸、眼球、皮膚及血液均有毒。以卵、卵巢和肝臟最毒，腎、血液、眼睛和皮膚次之。所以要做河豚料理需要考證，請千萬別擅自處理。

河豚怎么做好吃

河豚的肉非常肥美，而且除了魚骨外沒有什么刺。將魚肉切成條，加少許洋蔥用錫紙包好放在熱熱的鐵板上料理，一陣歡快的“刺刺啦啦”的響聲過后，魚肉邊緣微微卷起，顯得緊實飽滿，其味道口感頗有些像田雞腿，吃起來鮮美無比。河豚魚不僅肉鮮味美，而且?guī)в腥獯痰聂~皮，膠質(zhì)豐富，厚度足有五毫米，呈半透明狀。涼拌的做法看上去不錯，魚皮被切成寸許的小塊兒，簡單調(diào)味，吃在嘴里非常韌，牙齒會遇到輕微的抵抗，還能似有似無地感覺到有些魚皮上的肉刺兒，口感很獨特。紅燒是很家常的做法，清理好的河豚整只放在鍋里調(diào)味燉40多分鐘，最能體現(xiàn)河豚的肥美。膠質(zhì)濃厚的魚皮軟膩非常，一定要趁熱吃，而且要把有刺的一面卷在里面，食之粘口，囫圇吞下，是很新奇的體驗。據(jù)說這樣吃下去就像給胃穿了一件衣服，可以起到養(yǎng)胃的作用。如果有幸遇到一條河豚的精白一定要嘗，鮮嫩肥美，妙不可言。

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