長(zhǎng)脖魚(yú)圖片

白肋朱頂紅http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%B0%D7%C0%DF%D6%EC%B6%A5%BA%EC&t=3

長(zhǎng)脖魚(yú)多少錢(qián)一斤

14一公斤！是草魚(yú)

長(zhǎng)脖魚(yú)和偏口魚(yú)的區(qū)別

扁扁的，平平的，最大的特點(diǎn)是兩只眼睛長(zhǎng)在頭的一面上，謂之“比目”再恰當(dāng)不過(guò)了

長(zhǎng)脖魚(yú)怎么做好吃

紅燒花鰱魚(yú)塊的做法：材料:花鰱魚(yú)塊姜蔥自制辣椒醬料酒魚(yú)露生抽老抽糖雞精做法:1,提前2天買(mǎi)回魚(yú),剁成自己需要的大小(個(gè)人認(rèn)為稍微厚點(diǎn)比較好).撒上鹽放進(jìn)密封盒在冰箱里腌制2天.取出用清水多沖洗幾次瀝干備用.2,鍋里加油燒7成熱,放進(jìn)姜絲爆香再加入魚(yú)塊,快速翻個(gè)身,讓魚(yú)塊沾滿油.加一勺生抽/兩勺料酒/一勺老抽/少許魚(yú)露/辣椒醬/一勺糖/200ML清水,加蓋燒至湯汁收干即可.注:燒這道菜過(guò)程中,不需要再加鹽.魚(yú)露也只要放一點(diǎn)點(diǎn)提鮮就好

長(zhǎng)脖魚(yú)又叫什么魚(yú)

偏口魚(yú)是乳山人對(duì)鲆鰈魚(yú)類(lèi)的總稱(chēng)，按其大小又分為大偏口和小偏口；按其形狀特點(diǎn)又叫石江魚(yú)、小嘴魚(yú)、長(zhǎng)脖魚(yú)、牙片魚(yú)等。此魚(yú)種類(lèi)甚多，其中以小嘴魚(yú)、石江魚(yú)、牙片魚(yú)的質(zhì)量最好，名氣最大。石江魚(yú)（學(xué)名石鰈），又叫石崗子、石江子、石鏡，是乳山鲆鰈魚(yú)中數(shù)量最多的品種。石江魚(yú)與小嘴魚(yú)外形近似。一般體長(zhǎng)20－30厘米，體重250－400克。其區(qū)別于小嘴魚(yú)的主要特征是背鰭腹鰭邊緣均有數(shù)塊不規(guī)則的堅(jiān)硬石骨，故名"石江魚(yú)"或"石崗魚(yú)"。石江魚(yú)肉質(zhì)非常細(xì)嫩，是乳山地區(qū)最珍貴的魚(yú)種之一，也是魚(yú)類(lèi)主要出口創(chuàng)匯品種，多數(shù)出口韓國(guó)。

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