團(tuán)魚是什么魚,在哪買到

野生鱉花色比人工的艷麗。

野生鱉背甲、腹甲有滄桑的劃痕。

野生鱉膽小而兇猛

團(tuán)魚是什么魚圖片

爬行動(dòng)物，又稱甲魚、王八/水魚、團(tuán)魚。為鱉科，龜鱉目，爬行綱，動(dòng)物界體長18～24厘米，頭部青灰色，吻部突出。背腹扁平，背盤橢圓形。橄欖綠色。背腹甲包覆著皮膚。背甲邊緣的柔軟皮膚稱作裙邊。當(dāng)裙邊左右擺動(dòng)時(shí)，能迅速將身體埋入泥沙里。四肢有蹼，游泳很快。卵生。每年5～8月產(chǎn)卵。一般夜間上岸，用后肢在泥沙松軟的地方挖洞，每次產(chǎn)卵9～15枚，產(chǎn)后用泥沙蓋好，孵化期約兩個(gè)月。平時(shí)生活在江河湖沼的底部，也常常爬上岸來曬太陽。吃各種底棲的螺、蚌、魚、蝦等。每年11月至第二年3月間潛伏在河底深處淤泥里冬眠。是人們喜愛的滋補(bǔ)水產(chǎn)佳肴，它無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，都風(fēng)味香濃，營養(yǎng)豐富。另據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。鱉是一種名貴而又大眾化的水產(chǎn)食品，肉味鮮美。背甲是中藥。

中國大部省、區(qū)有分布。體長一般20～40厘米。體盤橢圓形，體表有柔軟的皮膚。吻長，形成吻突。背部散有縱行排列的小疣，邊緣為厚而柔軟的結(jié)締組織，稱“裙邊”。背橄欖或棕灰色，有黑斑。腹面黃白色，有淺32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333332643237綠色斑。頸長。四肢較扁，指、趾間蹼發(fā)達(dá)，具3爪。頭與頸可完全縮入甲內(nèi)。生活于底質(zhì)為泥沙的江河、湖泊、池塘、水庫和較大的山溪中，行動(dòng)迅速，受驚時(shí)能迅速遁入水底泥沙中。夜間活動(dòng)，白天常出水曬太陽。雜食性。卵生，每年春季于水中交配，5～8月產(chǎn)卵。卵產(chǎn)于泥沙松軟、背風(fēng)向陽、有遮蔽的穴中。每次產(chǎn)卵2～30枚不等。每年產(chǎn)卵3～5次。卵白色，球形，約2個(gè)月孵化。幼體甲長3厘米，腹紅，有黑斑。冬眠期10～11月至翌年3月，群棲于沙泥底。經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，肉和“裙邊”味鮮美，為滋補(bǔ)品。背甲入藥，有滋陰清熱、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。

甲魚的營養(yǎng)價(jià)值：

甲魚是我國傳統(tǒng)的名貴水產(chǎn)品，自古以來，就以美味滋補(bǔ)聞名于世，深受我國人民的喜愛。甲魚肉味鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)食品，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。甲魚甲殼周圍的結(jié)締組織稱“裙邊”，是營養(yǎng)滋補(bǔ)最佳部分。甲魚肉每100克含蛋白質(zhì)16.89克-17.45克，蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，故甲魚肉具有雞、牛、羊、鹿、蛙、豬、魚七味，可見其味道之美。甲魚含有易于吸收的血鐵，還含有天然形態(tài)的對(duì)鐵吸收有重要作用的維生素B12、葉酸、維生素B6等；含有許多對(duì)人的生長和激素代謝有重要作用的鋅；含有大量對(duì)骨、齒生長有重要作用的鈣。此外，甲魚還含有許多磷、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成份。

江團(tuán)魚俗稱什么魚

斑點(diǎn)叉尾魚是鯰魚。

鯰魚分以下幾種：

1、斑點(diǎn)叉尾鮰（IetalurusPunetaus）又稱溝鯰，屬于鯰形目、鮰科魚類。原產(chǎn)于北美洲，是一種大型淡水魚類，具有食性雜、生長快、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)上乘等優(yōu)點(diǎn)。

2、連尾鮰是指分布在北美的幾種美洲鯰魚，屬美洲鮰科，身體矮胖，體長大約5—7.5厘米。連尾鮰的特點(diǎn)是脊鰭很長，有些種類的連尾鮰脊鰭和毛鰭連在一起。胸鰭上常有鋸齒狀的刺，刺的根部有毒腺，被它刺傷以后會(huì)產(chǎn)生疼痛的創(chuàng)傷。

3、鮰魚學(xué)名長吻鮠,俗稱"江團(tuán)"、"白吉"、"肥頭魚"、"鮠魚"。在分類學(xué)上隸屬鯰形目、鮠科、鮠屬。長吻鮠是我國名貴的淡水魚類，分布于長江水系，向北可達(dá)黃河，向南可至閩江水系。長吻鮠魚體態(tài)粗長，腹部膨隆，尾呈側(cè)扁，鮰魚個(gè)體輕重不等，一般為1500~2500克，少數(shù)個(gè)體可達(dá)10公斤。蘇東坡有詩贊曰"粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人。寄語天公與河伯,何妨乞與水精鱗。"

5、鯰魚屬鯰目，與脂鯉、鯉和一些鯉科的小魚有親緣關(guān)系。有些魚類學(xué)家認(rèn)為它們可以歸為同一骨鰾總目；有些魚類學(xué)家認(rèn)為它們應(yīng)屬于骨鰾目下面不同的亞目，鯰魚屬鯰亞目，脂鯉、鯉和鯉科小鯉魚屬于鯉亞目。

鯰魚（Catfish），俗稱塘虱，又稱作胡子鰱、黏魚、塘虱魚，生仔魚。鯰的同類幾乎是分布在全世界，多數(shù)種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分種類生活在海洋里。

江團(tuán)魚價(jià)格一斤多少錢

前幾年每斤是70～120元不等，受產(chǎn)地、團(tuán)魚質(zhì)量、季節(jié)等因素的影響而不同。

江團(tuán)魚是清江魚嗎

清江魚與鯰魚的概念不同、外貌不同、生活習(xí)性不同。鯰魚生長在江河、湖泊、水庫、池塘中；清江魚生活在清水里。1、概念不同清江魚是指產(chǎn)于湖北清江庫區(qū)的魚;鯰魚是動(dòng)物界鯰屬的一個(gè)品種。2、外貌不同清江魚的身體有點(diǎn)偏扁，鯰魚的身體比較圓潤，有一種肥肥的圓圓的感覺。清江魚的魚嘴是有點(diǎn)扁扁寬寬的，胡須相對(duì)來說是比較短的，共兩根須。鯰魚的魚嘴是弧形的，比較圓，胡須也很長，有四根或四根以上的胡須。鯰魚的腹部有些淺灰色或者白色，但清江魚的腹部和身體的顏色基本一致，沒什么變化。鯰魚比清江魚要大，清江魚的大小和黃花魚是差不多的。鯰魚的尾巴是圓扇形的，清江魚尾巴和普通魚一樣是分叉。鯰魚是可以養(yǎng)很大條的，最大的鯰魚可以比人還大，可以達(dá)到好幾千。而清水魚一般都是比較小的，這種魚生活在泉水里，所以不會(huì)很大。3、生活習(xí)性不同清江魚主要生活在特定環(huán)境，優(yōu)異水質(zhì)，適宜氣候的地方。而清江水酸堿度適中，溶氧量充足，水質(zhì)清新，無公害無污染，是清江魚主要生長的區(qū)域。鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動(dòng)，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動(dòng)頻繁。鯰魚對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力超強(qiáng)，其壽命可達(dá)70余年。

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