東北切糕老式

用料

主料

黃米粉450克

輔料

紅棗

10個

蕓豆

適量

東北黃米切糕的做法

1.

大云豆高壓鍋煮熟備用

2.

紅棗泡洗干凈

3.

大黃米面用清水拌

4.

此步驟用料步驟用時：30分鐘

大黃米面

450克

拌的米面疙瘩用雙手合十的辦法搓開疙瘩、這步比較慢要仔細的搓，大約要搓半個小時左右

5.

搓的差不多用手握下米面、成團最好

6.

此步驟用料

大黃米面

450克

用比籠屜大些的屜布、免得米粉漏到鍋里、用紅棗豆子鋪底、（按照個人的喜好放）燒開鍋

7.

水開了，開始撒黃米面、撒均勻一些、不要太急、撒一層蓋上鍋

8.

大約10分鐘左右、撒的黃米面熟了、再次撒面和豆子、按照個人喜好放多少、（一邊撒一邊拍，手上有面圖拍有些少了）

9.

一共分為四次撒完、這要看鍋的大小而定、如果感覺面有些干、可以撒點水、一定等面變色在撒水

10.

此步驟用料步驟用時：40分鐘

大黃米面

450克

全部撒完、蓋上鍋大火蒸40分鐘

切糕是哪里的特產(chǎn)

口味可分為原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味純正，是地道的純天然無公害食品。

切糕是瑪仁糖在新疆外地區(qū)民眾在不知道名稱的情況下根據(jù)販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾采用傳統(tǒng)特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。

切糕是哪個地方的

為什么最近這么火呢，因為前段時間有好多新聞都說有新疆人強賣切糕，最近又出來一個一塊切糕要16萬賠償?shù)男侣劦?。所以它火了?/p>

切糕源自哪里

切糕，是用各種粗糧制成的種種甜品?；鹌饋淼脑颍@就是湖南岳陽說得切糕事件。因雙方語言溝通不暢造成誤會，發(fā)生口角后導(dǎo)致肢體沖突引發(fā)毆打事件。這起事件造成二人輕傷，損壞核桃仁糖果約16萬，加上其他損失，共賠款20萬。這天價索賠案，引起了網(wǎng)友置疑。

切糕到底是什么

切糕是中國的一種傳統(tǒng)小吃，由糯米或黃米面制成，刀切零售，主要流行于北京、東北等地

以上就是關(guān)于切糕是哪里的特產(chǎn)的相關(guān)介紹，這是在農(nóng)歷臘月二十三以前才開始熬制的糖，主要是為了祭祀灶王爺用。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。