香菇怎樣做好吃視頻

1）香菇洗凈去蒂，切成將近1cm見方的??；蔥姜蒜、洋蔥都切成末。

2）鍋中加比平時做菜略多一點的油，放入干紅辣椒碎小火炒出紅油。

3）加入洋蔥末、蔥姜及一半的蒜末，炒出香味。

4）加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少許小小鹽醬油提鮮。

5）至香菇變軟。

6）加1勺豆瓣醬煸炒出香氣。

7）加入2~3大勺辣黃豆醬，保持小火，并不斷攪拌。

8）待湯汁變濃時，加入適量蠔油，五香粉、少許糖調味。

9）炒至醬變得紅亮，開始有點吐油的時候，放入另一半的蒜末攪拌均勻即可起鍋。

香菇怎么做好吃又簡單方便

1】蠔油香菇（叮當小暖窩）

1.將新鮮香菇洗凈，切去老根；青、紅椒切絲；洋蔥切方片

2.起油鍋，爆香蒜片，放入香菇略炒，再放入青、紅椒絲及洋蔥片

3.大火翻炒至7成熟時加入鹽、白糖、蠔油，炒勻后即可出鍋

【2】孜然烤香菇（by月亮晶晶）

1.鮮香菇洗凈，摘去香菇j腳。準備好調味料

2.用刀給鮮香菇表面切出十字花。

3.鮮香菇放大碗里，先均勻撒上鹽，顛勻。接著撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻，最后倒入橄欖油，拌勻。

4.排入烤盤，入預熱好的烤箱中層，220℃烤15分鐘左右即可。

【3】鹵香菇（byNicole）

1.制作蔥姜水：蔥切段，姜切片，浸入清水中泡制30分鐘以上；

2.鍋內注入清水燒開，放入香菇焯燙3分鐘；

3.焯燙好的香菇撈出，瀝干水分；

4.原鍋大火放入油，燒至八成熱，倒入蔥姜水；

5.倒入香菇，略煮1分鐘；

6.倒入雞湯，加入生抽，根據(jù)個人口味加細鹽，再加入少許白砂糖，味精，翻炒均勻，小火燒制15分鐘，淋入麻油即可起鍋盛出。

香菇怎么做好吃又簡單

香菇炒雞蛋的做法

1.雞蛋打散備用，香菇提前用溫水泡至無硬芯發(fā)后切條

2.杭椒洗凈切小段，大蒜剝好切片

3.平底鍋內放適量的花生油，油熱后下雞蛋液快速滑散后盛出，再放一點點的花生油，放入蒜瓣爆香

4.放切好的香菇條和杭椒，加入一大勺的白開水，中小火翻炒至香菇熟透

5.調入半勺鹽和一勺生抽，翻炒均勻，放入炒好的雞蛋，小火翻炒1分鐘至雞蛋入味即可關火、盛出

干香菇怎么做好吃

煮油湯

香菇怎么做好吃素炒香菇

炒香菇詳細制作步驟1.水發(fā)香菇去蒂，用清水反復洗干凈，冬筍切成4厘米長的薄片。2.炒鍋上火，下花生油燒至六七成熱，放入冬筍片煸炒，然后下香菇，加醬油、精鹽、白糖、味精、鮮湯150克，旺火燒開，移小火上燜煮15分鐘左右，至香菇軟熟吸入鹵汁發(fā)胖時，移旺火上收汁，用濕淀粉勾芡，顛炒幾下，淋上麻油，出鍋裝盤即成。

以上就是關于香菇怎樣做好吃的相關介紹，從蒸鍋內取出香菇，肉餡朝上平擺在盤內的葉片上，蒸香菇的湯汁留著備用8。內容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。