泡好的銀耳煮多久可以吃

銀耳一般煮30分鐘以上吃比較好

銀耳，半透明，柔軟有彈性，營養(yǎng)價值很高，被人們譽為“菌中之冠”，既是2113名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳的功效與作用是怎樣的呢？

1護肝解毒

現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，銀耳所含氨基5261酸中的酸性異多糖，能提高4102人體免疫力，有扶正固本作用，對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效；并能促進肝細胞蛋白質與核酸合成，提高肝臟的解毒能力，從而起到保肝護肝的作用。

2防癌抗癌

銀耳糖漿可增強巨噬細胞的吞噬能力，提高機體對原子能輻射損傷的保護能力，也是人們防癌抗癌的良藥。

3護膚美容

銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠，可潤澤肌膚，對1653皮膚角質有良好的滋養(yǎng)潤澤作用，從而實現(xiàn)延緩衰老的目的。常食銀耳可使皮膚白皙細嫩、柔軟而富彈性。因此，銀耳也是一種高級天然美容品。

4清肺養(yǎng)血

白木耳與烹調菜專肴的黑木耳均屬木耳科植物，是寄屬生在陰濕、腐朽樹干上的食用菌，有機白木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，祖國醫(yī)學認為：有機白木耳有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰之功效。

本草銀耳煮多久可以吃

將銀耳用溫水泡軟至膨脹，去掉硬物洗凈，分成一公分大小置煲湯的煲內（沒有也可用別的代替），加入洗凈的大棗、百合，煮開后除去白沫，小火煲2-3小時，即可。

煲后的湯粘稠，放入冰箱后使用更佳。

銀耳煮多久可以吃?

銀耳一般煮30分鐘以上吃比較好

銀耳，半透明，柔軟有彈性，營養(yǎng)價值很高，被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳的功效與作用是怎樣的呢？

1護肝解毒

現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖，能提高人體免疫力，有扶正固本作用，對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效；并能促進肝細胞蛋白質與核酸合成，提高肝臟的解毒能力，從而起到保肝護肝的作用。

2防癌抗癌

銀耳糖漿可增強巨噬細胞的吞噬能力，提高機體對原子能輻射損傷的保護能力，也是人們防癌抗癌的良藥。

3護膚美容

銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠，可潤澤肌膚，對皮膚角質有良好的滋養(yǎng)潤澤作用，從而實現(xiàn)延緩衰老的目的。常食銀耳可使皮膚白皙細嫩、柔軟而富彈性。因此，銀耳也是一種高級天然美容品。

4清肺養(yǎng)血

白木耳與烹調菜肴的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰濕、腐朽樹干上的食用菌，有機白木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，祖國醫(yī)學認為：有機白木耳有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰之功效。

銀耳泡了5分鐘就煮了能吃嗎

可以，很多涼拌就是這樣的，但是再用開水過一下更衛(wèi)生。

別用太燙的水可以用熱水即可,40分鐘左右即可,涼水時間就要長了,可以隨時看看,待銀耳發(fā)開柔軟后就說明泡好了。

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。

銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

擴展資料：

銀耳所含化學成分較為復雜,初步分析證明,銀耳含蛋白質6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。

銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。

參考資料：搜狗百科-銀耳

銀耳煮多久可以吃下去

銀耳泡發(fā)開后一次性加好冷水下鍋煮，煮滾后開小火慢煲2小時。要等銀耳煮爛了就粘稠了，這時候下黃冰糖煮化就可以吃了。也可以加蓮子，紅豆一同下鍋煮湯。如果不易煮爛的紅豆建議提前單獨煮紅豆，或用紅豆沙代替和冰糖同時下鍋。

以上就是關于銀耳煮多久可以吃的相關介紹，2、銀耳富中的微量元素，如硒，可以增強人體抗腫瘤的免疫力；維生素D，可以防止鈣的流失。內容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。