詳情
蒸燜子的家常做法(正宗老式燜子怎么做家常做法)
蒸燜子的家常做法視頻
1.先做燜子，將粉條浸泡回軟洗凈
2.粉條中加蔥花、姜末、鹽、五香粉、淀粉拌勻
3.放入容器
4.上籠屜大火蒸1個小時
5.這個就是蒸好的燜子
6.五花肉條用淀粉、面粉掛糊
7.放溫油中炸黃
8.蘑菇浸泡回軟，去蒂洗凈；白菜切片；蔥切段；姜切片
9.燜子切塊
10.砂鍋中加高湯、放蔥、姜、炸好的小酥肉、燜子、鹽、料酒、醬油，大火燒沸，改小火燉30分鐘，放入蘑菇、白菜
11.繼續(xù)小火加蓋燉10分鐘
12.放味精調(diào)味，ok
北方蒸燜子的家常做法
用料：燜子、大蒜、香菜、食鹽、生抽、米醋、白糖、芝麻醬、辣椒油、雞精
東北老式燜子的做法
1、燜子是在網(wǎng)上買的，東北燜子軟糯
2、燜子切塊，材料備齊
3、煎鍋里加一些油，油熱下燜子
4、煎至透亮，表層有硬硬的脆皮
5、調(diào)料混合到一起
6、倒入煎好的燜子上面
7、芝麻醬記得一定要用溫水謝開，濃度根據(jù)自己口感，謝好的芝麻醬倒入燜子里
8、撒點蒜蓉
9、加點辣椒醬
10、再來點香菜，開吃！
河南蒸燜子的家常做法
不知道你說的悶子是不是我們所說的“丸子”。如果是丸子的話就是下面的做法：
1、蔥姜切成碎末備用
2、瘦肉（我一般用瘦肉的，喜歡吃香點的就用有肥肉的）切碎，可以稍微大些，弄到里面看不到肉不好吃。
3、淀粉和蔥姜及肉一起放到容器里面（最好是不秀剛的小盆），加鹽，香油，調(diào)味粉，攪拌一下，然后加煮了肉的肉湯，肉湯要熱的，大概要70度左右，沒有肉湯也可以用熱水代替，但是味道可能沒那么好?？焖贁嚢?，要朝一個方向哦，湯加到淀粉糊稀稠可以就行了，不要太稀了。容器里面的淀粉糊不要太厚了，5公分以內(nèi)，不然難熟。
4、水開上鍋蒸，大概要1個小時左右。
蒸燜子的家常做法竅門
1.先做燜子，將粉條浸泡回軟洗凈
2.粉條中加蔥花、姜末、鹽、五香粉、淀粉拌勻
3.放入容器
4.上籠屜大火蒸1個小時
5.這個就是蒸好的燜子
6.五花肉條用淀粉、面粉掛糊
7.放溫油中炸黃
8.蘑菇浸泡回軟，去蒂洗凈；白菜切片；蔥切段；姜切片
9.燜子切塊
10.砂鍋中加高湯、放蔥、姜、炸好的小酥肉、燜子、鹽、料酒、醬油，大火燒沸，改小火燉30分鐘，放入蘑菇、白菜
11.繼續(xù)小火加蓋燉10分鐘
12.放味精調(diào)味，ok
蒸燜子的家常做法多長時間
辣椒悶子，需要蒸多長時間？！
辣椒悶子的話，放到鍋里面去隔水來蒸，需要蒸半個小時以上才可以吃
以上就是關(guān)于蒸燜子的家常做法的相關(guān)介紹，好食材蒸雞蛋燜子的做法步驟22.雞蛋打散蒸雞蛋燜子的做法步驟33.放入大醬蒸雞蛋燜子的做法步驟44.放入鹽、雞精攪拌均勻。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
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