國(guó)畫(huà)鱖魚(yú)圖片大全

【美食杰東北菜菜譜大全】奶油麒麟鱖魚(yú)的做法菜系及功效：東北菜消化不良食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜健脾開(kāi)胃食譜結(jié)核病食譜工藝：清烹奶油麒麟鱖魚(yú)的制作材料：主料：鱖魚(yú)1200克輔料：香菇（鮮）15克,玉蘭片10克,木耳(水發(fā))10克,胡蘿卜10克,雞蛋清25克,雞蛋25克,雞胸脯肉25克調(diào)料：淀粉(玉米)8克,鹽5克,味精2克,豬油（煉制）30克,黃酒10克,小蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克奶油麒麟鱖魚(yú)的特色：肉嫩味鮮，汁白芡亮。奶油麒麟鱖魚(yú)的做法：1.將鱖魚(yú)宰殺治凈，脊背下面順著改成花刀，把魚(yú)肚兩側(cè)順著切下兩條，魚(yú)頭、魚(yú)尾也切下待用，都用開(kāi)水燙一下；2.香菇去蒂，洗凈，切成圓片，呈魚(yú)鱗形；3.玉蘭片泡發(fā)，洗凈，切成同香菇相等的圓片，呈魚(yú)鱗形；4.木耳去蒂，洗凈，切成同香菇相等的圓片，呈魚(yú)鱗形；5.胡蘿卜洗凈，切成同香菇相等的圓片，呈魚(yú)鱗形；6.蔥、姜洗凈，蒜剝?nèi)ニ庖拢心?.把燙好的魚(yú)體立著放在盤(pán)中，再把切下的兩條肚囊，順著放在魚(yú)的前部對(duì)好，魚(yú)頭前部翹起，魚(yú)尾扁著擺在魚(yú)后面對(duì)好，魚(yú)尾后部翹起，使魚(yú)頭、體、尾形成一體；8.把切好的香菇、玉蘭片、木耳、胡蘿卜配好顏色插在魚(yú)身上的花刀處，呈麒麟狀；9.將生雞脯肉砸成細(xì)泥，加入雞蛋清、高湯25毫升，?開(kāi)后再加精鹽，攪成泥；10.將雞蛋煮熟后去皮、順著切八瓣，蛋黃取出；11.將雞泥抹在每瓣的蛋黃處成形，用胡蘿卜、香菇點(diǎn)綴一下，擺在鱖魚(yú)的魚(yú)膛兩側(cè)；12.用雞湯25毫升、精鹽、味精、黃酒澆在魚(yú)身上；13.將擺好的鱖魚(yú)上屜蒸15分鐘取出，潷去水分；14.勺內(nèi)放入底油，燒熱后用蔥姜蒜熗鍋，添入奶湯750毫升，加入精鹽、味精，燒開(kāi)后用濕淀粉勾成米湯芡，淋上明油，澆在魚(yú)身上即成。奶油麒麟鱖魚(yú)的制作要訣：1.?a>湯整齊；2.奶湯中放幾粒紅櫻桃及用雞泥做成兩只小鳥(niǎo)更佳；3.勾芡不可過(guò)濃。食物相克木耳(水發(fā))：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同

紅燒臭鱖魚(yú)圖片大全

主料：臭鱖魚(yú)配料五花肉、香菇

調(diào)料：鹽、味精、醬油、蔥、姜、淀粉、花生油、糖、花椒

做法：1．鱖魚(yú)處理干凈，改刀，加鹽、料酒、花椒腌制5～6天，放風(fēng)口處晾干。2．蔥姜爆香，炒香五花肉，放入鱖魚(yú)煎一下，烹入料酒，加香菇，添湯調(diào)味。3．慢火燒透入味。4．用濕淀粉勾芡，加香油即可。特點(diǎn)色澤紅亮，風(fēng)味獨(dú)特。提示腌魚(yú)時(shí)加少許花椒和料酒。

該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

鱖魚(yú)圖片大全大圖高清

PNG也是可以調(diào)整像素大小的，但是PNG格式本身的容量比JPG大的多，想保證8K的話(huà)，比較困難，圖片不能太復(fù)雜。

JPG的話(huà)，可以190X1908KB，如果畫(huà)面不是很復(fù)雜，顏色比較單一的話(huà)，可以保證一定的清晰度，這個(gè)在你制作圖片的時(shí)候就要考慮，再調(diào)整了大小后，再對(duì)圖片進(jìn)行一定程度的銳化，就可以了。

鱖魚(yú)圖片大全高清

http://www.zhuatu.com/ImgShow.htm?pic=/Animal/Animal-1920-1200/Animal_Pics_ACP@DaTuKu.org.jpg巨幅的。遠(yuǎn)大于1280

鱖魚(yú)圖片大全圖解

不會(huì)制作視頻，給你詳細(xì)說(shuō)明文字吧。不一定用鮭魚(yú)（就是鱖魚(yú)）的呀。

武漢臭魚(yú)（個(gè)人做法）：我在武漢朋友家吃過(guò)一次臭鯇魚(yú)（草魚(yú)），5年了，至今難忘。朋友告訴我這樣做的：特地去湯孫湖買(mǎi)一條7、8斤的大鯇魚(yú)（比平時(shí)市場(chǎng)的魚(yú)更鮮，超超鮮——難忘），洗凈切塊（大點(diǎn)的塊），只取魚(yú)塊，稍晾干，撒少量的鹽（淡淡的鹽味，生理鹽水般的鹽濃度）————鹽多了不易臭、又必須要鹽；然后放在可以密封的大瓷罐子（最好不用金屬容器）里平著碼好，最好在魚(yú)塊上用塑料帶包的磚頭（半塊）或其它重物（可以放進(jìn)罐子里的大?。褐⒁员汶绯龈嗟囊后w；這樣密封3-7天左右（冬夏時(shí)間不一樣），開(kāi)蓋看腌出一些汁液并且一定屋里可以輕易聞到臭味即可（夏天微臭后，放入冰箱密封繼續(xù)臭），（如果想慢慢吃，可以微臭時(shí)就將大部分魚(yú)塊取出移入冰箱密封存放，可以吃近一個(gè)月哦），足夠臭時(shí)取出攤開(kāi)晾在室外通風(fēng)處（夏天一定蓋罩子防蒼蠅），2-3天魚(yú)塊上黏黏的汁液涼干了，就可以了。熱鍋放多點(diǎn)油慢慢煎炸（晾干時(shí)不易散，不干時(shí)較易散），用筷子輕輕使每面煎黃（冬天放入火鍋就可以不煎或稍煎）即可（嘗嘗咸味偏淡哦），取出大部分放冰箱冷藏或冷凍（看吃的速度快慢），一部分現(xiàn)吃——燒魚(yú)（冬天曬好的臭魚(yú)塊放入火鍋很鮮美，很經(jīng)煮哦）。

我自己做了3次，市場(chǎng)買(mǎi)的大鯇魚(yú)（大青魚(yú)也一樣，選大刺的魚(yú)就行）沒(méi)有朋友湯孫湖的鮮度高，但也比其它做法的魚(yú)更香、鮮、醇，（比餐館的臭鮭魚(yú)好吃多了，僅僅肉質(zhì)嫩度稍猻點(diǎn)）一大盤(pán)一餐掃光，朋友鄰居都稱(chēng)贊。其實(shí)我不善于烹飪，但制作的臭魚(yú)塊已足夠給我添彩了。

臭魚(yú)就是腌制很麻煩耗時(shí)（家人為了美味從不嫌腌制時(shí)室內(nèi)散發(fā)的臭味），但吃時(shí)好比“余音繚繞三日而不絕”，鮮美不凡，美味?。?/p>

以上花了很長(zhǎng)時(shí)間打字，想給愛(ài)吃臭魚(yú)的朋友參考

（說(shuō)明：制作雖然很麻煩，但是比武漢當(dāng)?shù)卮蠖嗑频甑某趱q魚(yú)鮮美多了，可能是因?yàn)槭怯没铘~(yú)宰殺的吧）

以上就是關(guān)于鱖魚(yú)圖片大全的相關(guān)介紹，注意事項(xiàng)入鍋煎魚(yú)時(shí)可再次用廚房紙巾吸干表面水分，可最大限度減少油花四濺。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。