詳情
燒餅夾菜(燒餅夾菜的做法和配方)
燒餅夾菜的做法和配方
主料五花肉1000克輔料油適量鹽適量醬油適量姜1塊蔥1根燒餅8個(gè)大料適量
步驟
燒餅夾肉的做法步驟11.五花肉一塊洗凈備用
燒餅夾肉的做法步驟22.肉切塊備用
燒餅夾肉的做法步驟33.姜拍碎備用
燒餅夾肉的做法步驟44.蔥切段備用
燒餅夾肉的做法步驟55.將肉入鍋醬鹵
燒餅夾肉的做法步驟66.出鍋裝碗備用
燒餅夾肉的做法步驟77.將肉加鹵剁碎
燒餅夾肉的做法步驟88.燒餅從中剖開(kāi)
燒餅夾肉的做法步驟99.將剁好的肉碎夾入餅中即可
燒餅夾肉的做法步驟1010.香噴噴地準(zhǔn)備吃吧
燒餅夾菜的醬料配方
燒餅夾菜調(diào)料面醬的做法
海鮮醬2瓶、排骨醬2、蒜蓉辣醬4、沙茶醬2、美極鮮醬油50g、王致和豆腐乳（紅）100g、南乳汁50g、花生醬100g、蠔油100g、肉香王50g、雞精50g、精鹽50g、味精100g、混合攪勻后上蒸籠大氣蒸40分鐘即可
燒餅夾菜圖片高清大圖
什么燒餅什么菜。
燒餅有自己烤的，有蒸的。
菜有好多種啦，紅蘿卜加雞蛋不錯(cuò)。
燒餅夾菜的燒餅做法與視頻
燒餅夾菜
食材明細(xì)
香菇絲100克
綠豆芽300克
鹵煮牛筋適量
鹽2克
胡椒粉適量
原味口味
炒工藝
十分鐘耗時(shí)
普通難度
燒餅夾菜的做法步驟
1
香菇絲。香菇四朵，洗凈切絲。
2
綠豆芽。洗凈控干。
3
姜蒜絲。鮮姜幾片切絲。大蒜拍扁，切絲。
4
熱鍋涼油，油燒熱了關(guān)到最小火，炸香紅花椒，紅花椒撈出不用。
5
煸香姜蒜。姜蒜煸香之后再開(kāi)大火。
6
先炒香菇絲，我烹了一小勺啤酒?？偢杏X(jué)這種香菇有一些些的腥氣，所以用啤酒烹一下去腥。香菇絲炒軟了，放入綠豆芽，加2克鹽，少許胡椒粉，翻炒至綠豆芽斷生，關(guān)火出鍋。
7
鹵煮牛筋切片。
8
香菇絲擺盤(pán)。
9
選擇貌似眼睛樣子的牛筋片，去掉外圍多余的邊，做“龍眼”。
10
擺盤(pán)。
11
燒餅切開(kāi)半邊口，裝入炒好的菜。
以上就是關(guān)于燒餅夾菜的相關(guān)介紹，4、根據(jù)個(gè)人口味加入適量的雞蛋青椒。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
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