翡翠貽貝怎么做好吃

主料

青口500克

調料

小蔥

1小把

蒸魚豉油

適量

青芥辣

適量

白灼青口的做法

1.青口洗凈

2.蔥水燒開

3.下青口煮至開口即可。蘸料：蒸魚豉油、青芥辣

翡翠貽貝價格

野生淡菜/貽貝/一斤30元/500克

翡翠貽貝圖片

我是丹東的呵呵在沈陽做廚師！你就把分給我吧！我告訴你是叫《澳洲帶子》確實是廣州一代出產(chǎn)的海鮮，沈陽的市場多的是！比我們大連的海虹外殼大多了!而且里面的肉和大扇貝差不多！！是不是我說的這樣！不知道本地怎么叫你問問?。?/p>

翡翠貽貝多少錢一斤

1.叫淡菜吧。外殼年看上去是黑色的。超市很便宜，不到10元一斤。很多沿海城市應該都有賣的。

2.紫色貽貝：紫色，便宜的，個頭比較小（俗名淡菜）

3.翡翠貽貝：綠色，比淡菜貴，個頭大，肉結實。

4.淡菜是一種常見的海味食品。淡菜的營養(yǎng)價值較高，每100克淡菜中蛋白質59.1克，脂肪7.6克，糖類13克，鈣277毫克，磷861毫克，鐵24.5毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素。由于新鮮貽貝肉不易保存，故常煮熟后曬干制成淡菜子，人們在選購淡菜干時，以個頭不大不小、顏色呈深黃色的為佳。

5.食用前應將淡菜干放入碗中，加入熱水燙至發(fā)松回軟，撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水內洗凈，然后放入鍋中，加入清水，用小火燉爛，可供食用。淡菜干用排骨或雞煨湯，味道極鮮。淡菜和蘿卜同炒，有特殊風味，將淡菜干放在油鍋中煎成黃色，煮成湯料，其味道不亞于蝦米湯。也可同西洋菜，大骨一同煲湯。

翡翠貽貝是什么科

都是貽貝科的貝類，就是各個地方叫法不一樣，海虹和淡菜北方多叫一點，南方多叫青口

以上就是關于翡翠貽貝的相關介紹，淡菜和蘿卜同炒，有特殊風味，將淡菜干放在油鍋中煎成黃色，煮成湯料，其味道不亞于蝦米湯。內容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。