果仁糖蛋糕

需要的材料：低筋面粉20克，黃油35克，糖粉35克，開心果仁45克，杏仁片45克，泡打粉1/2茶匙。

1.將開心果仁.杏仁片(或杏仁粉).雞蛋一起放入食品料理機(jī)的攪拌杯，用食品料理機(jī)打成細(xì)膩的泥狀；

2.黃油軟化后,加入糖粉,用打蛋器打發(fā)至顏色變淺,體積膨松，分三次加入第二步做好的開心果杏仁泥,并繼續(xù)用打蛋器攪打均勻；

3.加入完畢并攪打均勻后,呈現(xiàn)如圖所示的濃稠糊狀，低筋面粉和泡打粉混合后篩入；

4.用橡皮刮刀拌勻成為蛋糕面糊；將面糊鋪在墊了烤盤紙的邊長20CM的方形烤盤里,抹平表面,放入預(yù)熱好180度的烤箱,烤10分鐘左右,直到蛋糕完全膨發(fā)。出爐并撕掉烤盤紙,待蛋糕冷卻后,切成兩片,在蛋糕中間抹上你喜歡的果醬,將兩片蛋糕夾起來,然后切成18小塊即可。

果仁糖的做法大全

巧克力奶油果仁太妃糖

原方是：淡奶油300ml、巧克力65克、可可粉10克、白砂糖180克、蜂蜜90克、鹽1克、核桃仁、杏仁適量

巧克力奶油果仁太妃糖的做法

1：改動后：淡奶油300ml、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖160克、蜂蜜80克、鹽1克、50克黃油（后添加的圖片上沒拍到），核桃仁、杏仁、花生仁適量堅果用烤箱低溫烤香或者微波分次叮香或者小火炒香，看自己方便。

改動是因?yàn)楫?dāng)時手邊沒有純巧克力就用了巧克力粉，但成品完全吃不出粉的感覺，跟巧克力一樣的，另外減了點(diǎn)糖，還有就是果仁加了花生，最后一為了更香滑（想起孟老師那個方子）二是怕凝固不好就加了50克黃油。

2、3：把除黃油，堅果外的所有材料放入鍋內(nèi)，兩圈小火慢慢煮開沸騰

4：煮到很粘稠的時候加入黃油，大概煮了有二十多分鐘吧，記不太清了，中途不時攪拌。

1：當(dāng)糖汁非常非常粘稠之后加入炒香的堅果們（我有溫度計也懶沒用，目測的）

2：攪拌均勻，在烤盤里鋪油紙或油布，將煮好的糖汁倒入

3：放冰箱冷藏一兩小時后取出切塊。

這個糖不怕涼掉后變硬不能切。天氣熱的時候比較容易軟化和粘?，F(xiàn)在天冷可以室溫，非常香濃好吃。

果仁糖味道

紅色棒棒糖草莓口味代表表白紅色棒棒糖牛奶草莓口味代表愛情綠色棒棒糖蘋果口味代表友情藍(lán)色棒棒糖薄荷口味代表單純黃色棒棒糖檸檬口味代表熱情紫色棒棒糖葡萄口味代表溫柔棕色棒棒糖可樂口味代表挑戰(zhàn)純棕棒棒糖咖啡口味代表討厭白色棒棒糖荔枝口味代表清爽橙色棒棒糖橙子口味代表誘惑純白棒棒糖牛奶口味代表可愛奶橙棒棒糖哈密瓜口味代表柔情紅色棒棒糖西瓜口味代表撒嬌

果仁糖鋼琴譜

這里面很全的拉h(huán)ttp://post.baidu.com/f?kz=248751037http://www.gangqinpu.com/html/3743.htm

果仁糖簡譜

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以上就是關(guān)于果仁糖的相關(guān)介紹，3.堅果仁一定要用熟的，如果是生的則需事先放鍋中干炒熟，如果果仁太大則需要掰的稍小一點(diǎn)。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。