西胡瓜圖片大全

1.西胡瓜洗凈切成細(xì)絲加點(diǎn)鹽放在碗里，蒜切成細(xì)顆粒，小米椒切成片。

2.蒜、小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少許生抽，味精、醋和糖，再淋上熱油即可。

西胡瓜的做法家常炒菜

素炒西葫蘆

材料

西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精等

做法

1、西葫蘆買回來后，用刷子洗干凈，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。

2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

3、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點(diǎn)鹽（最好稍微放點(diǎn)糖）,雞精就可以出鍋了。

小貼士：

西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長。

西紅柿炒西葫蘆

主料：西葫蘆、西紅柿；

調(diào)料：蔥蒜、精鹽、植物油、味精等；

做法

1、西葫蘆洗凈、去瓤切片備用。

2、西紅柿洗凈后切小塊備用。

3、剝好的大蒜切片備用。

4、鍋熱后方少許花生油，而后放入蒜瓣爆香。

5、聞到蒜香后，放入切好的西葫蘆，大火翻炒。

6、待西葫蘆略有塌的狀態(tài)時，放入切好的西紅柿，加少許鹽調(diào)味，大火翻炒。

7、待西紅柿變軟后，往鍋里加少許水后關(guān)小火悶兩分鐘即可出鍋食用了。

西葫蘆炒雞蛋

材料

西葫蘆、雞蛋、鹽、味精、大蔥、植物油

做法

1、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；

2、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用；

3、鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調(diào)味；

4、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。

西胡瓜是熱性還是涼性?

西瓜是涼性溫?zé)嵝运?龍眼、荔枝、核桃肉、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、石榴、椰子、大棗、栗子、梅等。偏涼性水果:香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、甜瓜、柿子、桑椹、橙、生菱角、荸薺、獼猴桃等。

西胡瓜炒雞蛋做法

西葫蘆開洋炒蛋的做法

準(zhǔn)備食材。

西葫蘆洗凈之后切半圓形片，稍微切厚一點(diǎn)，西葫蘆切得太薄了遇熱容易變得軟塌。

在切片的西葫蘆里面加少許鹽，這是為了讓西葫蘆在入鍋之前保持顏色的鮮亮。

開洋用上述的方法泡發(fā)，然后瀝干水分備用。

雞蛋三個，加少量溫水和鹽打散。西葫蘆開洋炒蛋的做法步驟1

熱鍋倒油，油比平時炒菜稍微多一點(diǎn)，把蛋液倒進(jìn)去，等蛋液周圍凝固的時候就由下至上推動鍋鏟滑炒蛋液，重復(fù)這個動作，直到全部蛋液基本成熟，盛出備用。

滑炒的雞蛋不會過于細(xì)碎，并且更加嫩滑。因?yàn)殡u蛋稍后還要回鍋再加工，所以不用炒到雞蛋全部凝固，稍微留有未凝結(jié)的蛋液就可以盛出來了。

西葫蘆開洋炒蛋的做法步驟2

用鍋里的底油炒西葫蘆，中高火翻炒到西葫蘆稍稍變軟。西葫蘆開洋炒蛋的做法步驟3

倒入雞蛋，再加一湯匙生抽、一茶匙糖和半茶匙的鹽，大火翻炒均勻入味。

西葫蘆和雞蛋事先都加了鹽，生抽里也含有鹽分，之后要加入的開洋本身也帶有咸味，所以調(diào)味的時候注意不要添加過多的鹽。西葫蘆開洋炒蛋的做法步驟4

最后出鍋之前加入開洋大火翻炒片刻即可。西葫蘆開洋炒蛋的做法步驟5

這道菜原本清爽的鮮味，再加入開洋之后立刻增加了銳度，讓人有種在吃滑蛋蝦仁的錯覺～

西胡瓜要削皮嗎

用料

主料

黃瓜500g

調(diào)料

食鹽

適量

雞精

適量

蔥

適量

蒜

適量

料酒

適量

調(diào)和油

適量

郫縣豆瓣醬

適量

清炒胡瓜的做法

1.胡瓜削皮。

2.一分為二。

3.再切片，待用。

4.郫縣豆瓣醬。

5.備好蔥蒜。

6.把蒜瓣兒用刀壓扁，蔥切碎。

7.上油鍋，下郫縣豆瓣醬。

8.下蔥和蒜，煸出香味。

9.下胡瓜。

10.放入料酒。

11.放入雞精翻炒出鍋。

12.裝盤。

以上就是關(guān)于西胡瓜的相關(guān)介紹，具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。