糯米八寶飯要蒸多久

簡(jiǎn)易八寶飯做法：

1、糯米洗凈泡4小時(shí)

2、紅棗剪成細(xì)條，葡萄干泡開(kāi)，山楂糕切丁

3、碗里抹上一點(diǎn)點(diǎn)油（我用的玉米油），在碗底擺成喜歡的樣式（要是擺字的話要反著來(lái)）

4、像蒸米飯一樣把泡好的糯米放入電飯煲蒸熟晾涼，拌上砂糖（根據(jù)自己的喜好加糖的量）

5、擺好造型的碗里壓上一層糯米飯，放入豆沙

6、繼續(xù)壓入糯米飯直到碗滿（要壓瓷實(shí)一些）

7、吃時(shí)放鍋內(nèi)蒸10分鐘，倒扣在盤(pán)子里即可！

還有一種做法（放的材料較多）：

八寶飯因飯中有蓮子、百合、紅棗、紅綠冬瓜糖、花生仁、瓜子仁、紅豆沙等八種食物而得名。

八寶飯的制作方法：首先把糯米洗浸、蒸熟。其次把蓮子、百合、紅棗、瓜子仁、冬瓜糖等煮熟，連同“八寶”中（豆沙除外）的其他料在一個(gè)碗里擺放整齊，將蒸熟的糯米飯與蜜糖（或白糖）、熟豬油拌和，加上豆沙置于糯米飯之中，擺放在盛放“八寶”的碗中并壓平，然后將糯米蒸熟反扣于空盤(pán)子中，這樣，原碗中的“八寶”就露于盤(pán)子上層，八寶飯呈半圓形倒扣在盤(pán)中。五顏六色，煞是美觀。

然后用白糖100克，干桂花2克，用水200克煮沸熬成桂花糖漿，倒入八寶飯之上，使八寶飯表面晶瑩剔透，香氣撲鼻。

以上就是關(guān)于糯米八寶飯的相關(guān)介紹，3，大碗里面全抹上油，擺放上瓜子仁、葡萄干、蜜棗條、枸杞子4，把蒸好的糯米飯一點(diǎn)一點(diǎn)放入碗中，放一半時(shí)，放豆沙，鋪上一層厚厚的豆沙再繼續(xù)鋪米飯，直到把碗填得滿滿的就上鍋蒸個(gè)十分鐘，因?yàn)槊罪埵鞘斓模圆挥谜艉芫?。?nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。