白年糕圖片

[年糕]用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。

春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財(cái)臨?！?/p>

白年糕怎么做好吃

湯年糕的做法:年糕，紅豆，銀耳.

做法：

1.銀耳泡發(fā)洗凈；紅豆洗凈后，浸泡熱水悶半小時(shí).

2.加一碗水燉半小時(shí)。

3.半小時(shí)后加入銀耳開始煮，再燉半小時(shí).

4.年糕蒸熟后切片或搓圓加入湯中即可。

豆沙年糕湯

1、鍋里水燒開，將寧波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加熱等待第二部工序。愿意吃得筋道一點(diǎn)的，可以把年糕切厚一些。

2、將豆沙在碗中象調(diào)面粉一樣地加水調(diào)稀，緩緩倒入煮年糕的鍋中，用勺調(diào)勻，根據(jù)各人口味加一些糖，就okay了。

原料：肉絲，青菜（一般用油菜），年糕

做法：

一、肉絲用嫩肉粉抓一下，料酒和油放進(jìn)去拌好；青菜切成合適的長度

二、鍋里放油，炒肉絲和青菜，下點(diǎn)鹽，炒好撈出備用

三、再放油，下年糕，快炒，并不斷加點(diǎn)水以防止粘鍋，炒到年糕變軟，加入炒好的肉絲青菜，放點(diǎn)鹽，雞精，可再加點(diǎn)水，等湯基本收干起鍋。

白年糕的功效與作用

不好是甜食，吃多對身體沒好處.一定要適量.

白年糕熱量高嗎

年糕就是用米做成的一樣高，但是如果說是吃同樣重量的食物的話，還是水分含量比較少的年糕熱量更高，所以說，若說你在減肥的話，不建議吃年糕這些。

白年糕怎么吃

湯，炒，炸，都好吃

以上就是關(guān)于白年糕的相關(guān)介紹，，在打好的漿中放入適量的紅糖拌勻，鍋中放入水燒開，放入蒸盤（在盤內(nèi)先抹的油，這樣就不會粘盤了），先放入一次漿，蓋上蓋蒸5。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。