石岐鴿多少錢一對

三十到三十五元左右一對貴了別買

石岐鴿地域保護(hù)范圍

就是一個地區(qū)范圍內(nèi)銷售某個東西的商家只能有一個。比如說移動的區(qū)域保護(hù)政策就是移動的營業(yè)廳每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)只能有一個。

石岐鴿種鴿的價格

賽鴿的種鴿一般是兩千塊左右，不過影響價格的原因很多，但是有一點(diǎn)可以肯定就是賽鴿種鴿的價格不便宜，肉鴿就幾百塊就能夠買到了．

石岐鴿有什么特點(diǎn)

石岐佬的乳鴿比較正宗

地址：石岐區(qū)康華路36號

做法如下:

原料：乳鴿1只（250克左右），醬油4湯匙，紅糖2湯匙，香油1茶匙，味精半茶匙。

制作：以拌勻的調(diào)味料擦勻鴿肚內(nèi)及鴿身，腌半小時左右。把清水50克放入用高段火力加熱5分鐘翻乳鴿繼續(xù)用高段火加熱5分鐘。取出乳鴿晾涼后切成4大塊擺成飛鴿形淋回原汁即成。

特點(diǎn)：可口的香味，典型的廣東風(fēng)味。

操作步驟

1.準(zhǔn)備一煲白鹵水：先用香葉、桂皮、草果、花椒、八角等香料裝在湯料袋裝好加入清水煲兩至三小時即可煲出一煲清香的白鹵水。

2.浸乳鴿：把煲好的白燒開后適火，用勺子向乳鴿肚灌白鹵水，重復(fù)數(shù)次（目的是先讓乳鴿內(nèi)部先受熱，以達(dá)到在浸乳鴿的過程中乳鴿均勻受熱），然后再將乳鴿整只浸入到白鹵水中約20至25分鐘即可（采用浸的方法是讓乳鴿有足夠的時間吸收白鹵水的香味，而且能很好地保持鴿肉的鮮嫩）

3.上漿：要想乳鴿炸出來顏色金黃香脆上漿這一步必不可少，（開漿把麥牙糖放入浙醋中搞勻即可）將浸好的乳鴿入開好的漿中使其個皮均勻著漿即可。

4.風(fēng)干：上漿后還不能拿去炸，因?yàn)榇藭r鴿的表皮水份較大，所以一需要一個風(fēng)干的過程，把上漿后的乳鴿用鋼鉤吊著掛起40分鐘至60分鐘左右就可以了（當(dāng)然時間再長一些也沒有問題）5.炸乳鴿：炸時油溫好重要，高油溫起保持肉汁的作用，炸法最好采用淋油的方式，這樣可以更好地控制乳鴿均勻受熱和火候，而且對鎖住肉汁也有幫助，將乳鴿炸至金黃即可。

石岐鴿哪里可以購買

http://zhidao.baidu.com/question/15712269.html?si=1

以上就是關(guān)于石岐鴿的相關(guān)介紹，將粉狀保健砂放在食槽內(nèi)，任鴿自由采食。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。