毒生姜事件案例分析

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醫(yī)學(xué)專(zhuān)家稱(chēng)，硫磺熏制食物會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)反應(yīng)，輕易對(duì)人的腸胃造成一定的刺激，若常常食用這類(lèi)食物，將會(huì)大大有害人體健康。長(zhǎng)期食用，則會(huì)導(dǎo)致眼結(jié)膜炎、皮膚濕疹等，嚴(yán)峻的還會(huì)影響人的肝腎功能。

硫磺為黃色固體或粉末，有顯著氣息，能揮發(fā)。

。據(jù)新華網(wǎng)的動(dòng)靜，4月15日，工商執(zhí)法職員在湖北省宜昌市萬(wàn)壽橋查獲了兩個(gè)“毒生姜”窩點(diǎn)。作為易燃固體，主要用于制造染料、農(nóng)藥、火柴、炸藥等。

有毒食物頻繁曝光，現(xiàn)在連生姜也被曝含毒。

那么我們應(yīng)該如何識(shí)別硫磺生姜呢？小編搜羅了一下網(wǎng)上的識(shí)別方法：大體有三步驟：一聞，二嘗，三看。假如食用的是被產(chǎn)業(yè)硫磺熏過(guò)的食物，會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，輕者會(huì)泛起頭昏、目眩、全身乏力等癥狀。兩個(gè)窩點(diǎn)的“毒生姜”總量有近1000公斤，都是由硫磺熏制而成。一聞主要是檢查姜的表面有沒(méi)有異味或硫磺味；二嘗專(zhuān)美的味道，姜味不濃或味道改變的要慎買(mǎi)；三看生姜的顏色，正常的姜較干，顏色發(fā)暗，“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很輕易剝落。

毒生姜危害物質(zhì)是什么

生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利.但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱,會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

毒生姜怎么種出來(lái)的

可以啦營(yíng)養(yǎng)分析生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基，促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，從而幫助消化；生姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用。相關(guān)人群一般人群均可食用。1.適宜傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)、暈車(chē)暈船者食用。2.陰虛內(nèi)熱及邪熱亢盛者忌食。食物相克黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

毒生姜怎么辨別

如何辨別市場(chǎng)上的毒生姜？

辨別毒生姜基本是三步驟:一聞,二嘗,三看。

一聞:主要是檢查姜的表面有沒(méi)有異味或硫磺味;

二嘗:輕嘗姜的味道,姜味不濃或味道改變的要慎買(mǎi);

三看:生姜的顏色,正常的姜較干,顏色發(fā)暗,“硫磺姜”較為水嫩,呈淺黃色,用手搓一下,姜皮很容易剝落。

毒姜怎樣解毒最有效

先要清楚，中醫(yī)的“毒”是什么意思呢？不是你想像的毒藥的毒，而是指不利于健康的癥狀，如血毒、濕毒、食毒等等。姜能解毒，一般指能解涼性、風(fēng)寒這一類(lèi)的不良癥狀。當(dāng)然姜吃多了也會(huì)上火，不要亂吃。

一切皆不是沒(méi)有可能

以上就是關(guān)于毒姜的相關(guān)介紹，特別是有肝炎病史的人，肝細(xì)胞的損害就更重。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。