冬天應季蔬菜有哪些品種

白菜蘿卜

冬天應季蔬菜水果有哪些

11月份時令蔬菜有很多，如白蘿卜、白菜、西蘭花，山藥，冬筍，茼蒿，蓮藕，白菜，西葫蘆，南瓜，胡蘿卜。芥菜等等。

冬天應季蔬菜都有哪些

冬天應該吃什么蔬菜：

人們都說蘿卜就是小人參，因為我們吃完肉等油膩食物后，生吃蘿卜可解膩爽口、消食順氣。熟食還可以通氣，同時，生蘿卜還能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪。

大白菜：在中國北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，生吃口感脆嫩，熟吃質(zhì)地綿軟，素有“冬日白菜美如筍”的說法。

中醫(yī)認為，白菜具有養(yǎng)胃生津、清熱解毒、利尿通便之功效。營養(yǎng)學方面認為：大白菜具有比較高的營養(yǎng)價值。

藕大家都知道，一年四季，吃法也很簡單，生吃熟吃都可以，買蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。煮的時候也不要用鐵鍋，以免食物變黑影響美觀，跟土豆一樣淀粉比較豐富！

紅薯，農(nóng)村家里都會種的，它里邊幾乎不含脂肪，膳食纖維卻十分豐富，對于促進胃腸蠕動、防止便秘有很好的作用。把它當主食吃，飽腹作用強，每天的總淀粉量還有所下降，能幫助預防肥胖和糖尿病，還有利于控制血壓。

苤藍口感爽脆，又富含維生素C，切成片或絲涼拌，既保持了最佳口感，又最大限度地保留了維生素C，還可清潔腸胃，是一種非常好的蔬菜！

牛蒡富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維及維生素等營養(yǎng)元素，冬季可以適當多吃一些。牛蒡茶也是種時尚新飲品，有降脂、通便、排毒的作用，一般稱它為洋人參!

冬天應季蔬菜水果

你好,冬天容易產(chǎn)生胃熱和陰津不足,所以說需要吃的滋陰潤燥的水果和蔬菜。

蔬菜方面建議多吃白蘿卜,俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方.還要多出綠葉蔬菜,菠菜,生菜,芹菜都很好,白菜也要多吃.水果方面要多吃點雪梨,獼猴桃,橙子,柚子,香蕉等,都很不錯.平時多喝點百合粥和蓮子粥，可以滋陰潤肺。

冬天應季蔬菜全部

一年四季的時令蔬菜水果：

春季（農(nóng)歷一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。

夏季（農(nóng)歷四~六月）

蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

秋季（農(nóng)歷七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。

冬季（農(nóng)歷十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。

吃當季當?shù)氐氖吖?自然成熟的蔬果。吃水果要分清寒熱,根據(jù)自己的體質(zhì)選擇。當季當?shù)厥a(chǎn)的簡易辨別方法就是量多價低。

另：現(xiàn)在很多蔬菜都采用大棚種植，比如青椒一年四季都是可以吃到的，以上僅供參考。

望采納，

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以上就是關于冬天應季蔬菜的相關介紹，地瓜，芋頭，皇帝菜，包菜，水芹，芹菜，黃瓜，辣椒，茄子。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。