花腰蝦

腰果蝦仁的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：家常菜譜

腰果蝦仁的制作材料：

主料：蝦仁200克,腰果仁50克,輔料：蔥花,蒜片,姜各2克,雞蛋30克調(diào)料：油1000克（約耗100克）,料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,湯少許

腰果蝦仁的特色：

清汁，蝦仁鮮嫩腰果脆。

教您腰果蝦仁怎么做，如何做腰果蝦仁才好吃1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線；

2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下；

3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著；

4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油；

5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。

以上就是關(guān)于秀麗白蝦的相關(guān)介紹，秀麗白蝦，是太湖主要的經(jīng)濟(jì)蝦類，每年產(chǎn)量占太湖蝦類產(chǎn)量50%以上，它的分布遍及全湖，有兩種生態(tài)群，一種生活在開敞水域的稱為“湖白蝦”，這種生態(tài)群的個(gè)體較大，有一定的集群性；另一種分布在沿湖岸一帶，常和日本沼蝦混雜在一起的稱之為“蠶白蝦”，個(gè)體較小。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。