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新化三合湯(新化十大特色菜)
新化三合湯的做法步驟
新化的杯子糕好吃,松軟滑嫩,香甜可口,乃梅山人獨創(chuàng)~現(xiàn)在新化最正宗的杯子糕只能在向東街能吃到了。向東街的粉、面也是出了名的。另外推薦幾道名菜新化:1.三合湯(牛肚,牛血,牛肉燉湯,鮮香為主,加上山胡椒油和辣椒,一個字——爽)2.can子(新化方言)粑蒸雞(我不知道can子怎么用書面語來說,反正新化人就是叫can子的,是用這種新化特有的植物磨粉,加上糯米粉做成粑,糯軟香甜,放在鍋底蒸雞,加上雞的香味~口水都要流出來了)3.雪花圓子(肉丸里放上雞蛋,水淀粉,還有一種名叫huyi的不明植物,不知道普通話怎么說,然后裹上糯米的一道蒸菜,香軟可口,是地道的新化菜)。
新化三合湯的由來
是啊
新化三合湯是什么
是啊
新化三合湯的主要材料是什么?
您好,三合湯是由麻黃陳皮烏藥川芎僵蠶白芷桔梗枳殼甘草干姜茯苓半夏香附蘇葉蒼術(shù)組成的一種湯劑,用水煎服,功能主治為:治寒聚背部,背心一點疼痛?!峨s病源流犀燭》記載:此即烏藥順氣散、二陳湯、香蘇散,三方合而成劑,故名’三合
以上就是關(guān)于新化三合湯的相關(guān)介紹,這樣,“三合湯”才具有辣、香之特色和食療之功效。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
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