開心果的功效與作用禁忌

開心果性溫，味辛，澀，無毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。治腰冷，陰腎虛弱，房中術多用之，得木香、山茱萸良。開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質。古代波斯國國王視之為“仙果”。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果為帶殼類堅果，開袋即可食用，香脆可口，易剝殼，仁質酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品！建議保存在密封的玻璃瓶或者塑料包裝袋中，儲藏在陰涼、干燥的環(huán)境下，低溫低濕情況下可以延長保質期。開心果果仁含有維生素E等萬分，有抗衰老的作用，能增強體質．古代波斯國國王視之為“仙果”。另外它還有潤腸排毒的功效。要是吃的話要注意，開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮。儲藏時間過久的開心果不宜再食用。

開心果的功效與作用及營養(yǎng)價值

開心果它是一種干果，具有很高的營養(yǎng)價值，主要包括一些維生素A，葉酸、鐵、磷、鉀、鈉、鈣等等，還含有像葉酸等等，開心果它含有豐富的油脂，因此它有潤腸通便的作用，同時開心果它從中醫(yī)的角度來說，它是一個味甘、無毒，一個溫性的補品，它能夠溫腎暖脾，因此它有補益虛損的作用，還能夠調節(jié)中氣，因此像治療這種貧血，營養(yǎng)不良、慢性的腹瀉，還有浮腫、神經衰弱，都很好，它的保健作用，主要包括這幾個方面：

第一、有保護心臟的作用，這是因為它富含有精氨酸，精氨酸有降低動脈硬化這個功效；

第二、它有保護視力的作用，因為開心果當中它含有花青素，對視網膜有一定的保護作用；

第三、它有一個塑形，健身塑形的作用，開心果食用以后它很容易飽腹，它的胃腸排空時間也長，而且它在食用的過程當中，我們要剝殼來食用，延長了食用的時間，就讓人產生滿足感和飽腹感，就會減少食物的量，同時也減少咱們就餐、進食的量，間接地起到一個，讓身體苗條的一個保健作用。

開心果的功效與作用及副作用

開心果(Pistaciavera)，又名無名子、阿月渾子，為漆樹科落葉小喬木無名木的果實?！伴_心果”以“開心解郁”的功效而得名，是現在人們生活中十分常見的休閑干果。它主要產于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠地區(qū)有栽培。開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質。古代波斯國國王視之為“仙果”。開心果在我國作為食療滋補品應用，已有千年以上的歷史了。開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1％。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。

開心果的功效與作用及營養(yǎng)價值及禁忌

開心果含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質。古代波斯國國王視之為“仙果”。開心果在我國作為食療滋補品應用，已有千年以上的歷史了。

開心果的功效與作用及副作用禁忌

開心果的主要功效有：治痘痘、保護視力、預防衰老。

開心果，主要產于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，而且脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護血管的理想食物。

1.治痘痘

開心果可以調節(jié)胰島素循環(huán)和控制血液循環(huán)，防止痤瘡發(fā)作。血糖變化往往產生多余的油脂，導致粉刺、痤瘡。開心果含有硒，維生素E，以減少皮膚炎癥和疤痕。

2.緩解皮膚干燥

開心果所含精油可以緩解皮膚干燥。精油能滋潤肌膚，調節(jié)皮脂，是皮膚的天然保護傘。

3.保護視力

開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

4.有益心血管健康

開心果是最好的精氨酸來源之一。精氨酸有助于提升人體內一氧化氮含量，而一氧化氮在降血壓、降血糖，防治動脈阻塞上起著重要作用。適量食用開心果非常有益于心臟健康。開心果中富含單一不飽和脂肪酸，有助于降低血壓。開心果中的植物甾醇可以降低人體對食物中的膽固醇的吸收，從而降低血液中壞膽固醇的水平。壞膽固醇會導致動脈栓塞，減少心臟血液供應。

5.免疫調節(jié)

攝入足夠的開心果有助于建立一個健康的免疫系統。它含有高濃度的維生素B6，這對于保持免疫系統的正常運行至關重要。開心果中高含量的抗氧化劑有助于防止各種有害微生物侵襲。

6.預防衰老

開心果是葉黃素、維生素E等抗氧化劑的一個儲存?zhèn)}庫，可以保護皮膚免受氧化自由基損傷。高濃度的維生素E有助于改善皮膚的彈性，它具有抗衰老作用并防止皺紋，讓你的肌膚煥發(fā)年輕光彩。維生素E具有保護細胞膜的作用，讓皮膚細胞健康、亮澤。

7.防治癌癥

開心果是富含抗氧化劑，可以幫助減少患皮膚癌、前列腺癌和肺癌的可能性。它含有豐富的伽馬生育酚，能抑制有害太陽光對皮膚的滲透性傷害。

以上就是關于開心果的功效的相關介紹，2、減肥人群不宜食用開心果含有大量的不飽和脂肪酸，熱量也相對較高不適合減肥的人群食用，提醒正在減肥的朋友不可貪嘴哦，不然幾顆開心果可能就會使你前功盡棄。內容來源于互聯網，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯系刪除。