蟲(chóng)草花燉雞的功效和作用

蟲(chóng)草花性平、味甘，具有增強(qiáng)體力、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣的功效！十分適合

這個(gè)季節(jié)食用。吃不起冬蟲(chóng)夏草，但是蟲(chóng)草花還是吃得起的哈！

紅棗補(bǔ)氣補(bǔ)血的，來(lái)自飛飛養(yǎng)生廊/

蟲(chóng)草花燉雞的正確方法

主料

雞

半只

松茸

20g

蟲(chóng)草花

15g

北芪

10g

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

2片

元貝

3粒

紅棗

6顆

新會(huì)陳皮

1/3個(gè)

步驟

1.準(zhǔn)備好湯料

2.將湯料全部倒出

3.雞處理干凈，焯掉血水再過(guò)清水洗凈

4.蟲(chóng)草花、松茸洗凈，泡發(fā)一下備用

5.紅棗洗凈去核，北芪、元貝、新會(huì)陳皮洗凈，將所有材料放進(jìn)燉盅里，加入9分水

6.把燉盅放進(jìn)鍋里，鍋里加入適量水燉2.5小時(shí)，調(diào)味即可

7.出鍋

蟲(chóng)草花燉雞湯什么時(shí)候下蟲(chóng)草花

1、蟲(chóng)草花在食用時(shí)最好不要清洗，因?yàn)榍逑磿r(shí)會(huì)使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。若買(mǎi)散裝蟲(chóng)草，經(jīng)過(guò)很多人的接觸，看上去不太干凈，應(yīng)在食用前清洗下。

2、蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養(yǎng)成份破壞，大概煲半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就可以達(dá)到效果了。

3、若用燉盅蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在兩個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)。

4、不必在湯內(nèi)加入任何調(diào)味品等，因?yàn)闇奈兜辣旧砭鸵炎銐蝓r美。

蟲(chóng)草花燉雞湯的做法與功效

蟲(chóng)草雞湯的做法

1.雞除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；紅棗去核。

2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。

3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，便可飲用。

蟲(chóng)草花燉雞不適宜人群

不能吧

以上就是關(guān)于蟲(chóng)草花燉雞的相關(guān)介紹，做法步驟用開(kāi)水抄一下雞腿看到發(fā)白后撈出換干凈的開(kāi)水加入所有食材用大火煮五分鐘在用溫火煮四十分鐘左右出鍋后加點(diǎn)雞。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。