川烏和附子的區(qū)別圖片

你好！烏頭是川烏和草烏的統(tǒng)稱

而川烏和草烏是同一種系下的兩種不同的植物。

川烏的莖是直立的，一般高約一米左右，開紫色花

根是團(tuán)塊狀，側(cè)根就是附子，炮制后就是常用的附片。因?yàn)槭歉缴诖醯闹鞲希拭阶印?/p>

草烏的莖是蔓生攀援狀藤本，一般長約三米左右，還是開紫色花。

草烏的根是長塊狀，沒有附子

藥用區(qū)別：

兩者都有大毒，也都具有祛風(fēng)除濕，溫經(jīng)止痛的作用，不過川烏的毒性小一點(diǎn)，草烏的毒性大一點(diǎn)

川烏和附子的區(qū)別圖表

不是啊

川烏和附子的區(qū)別倪海廈

烏頭是川烏和草烏的統(tǒng)稱

川烏和草烏是同一種系下的兩種不同的植物。

川烏的莖是直立的，一般高約一米左右，開紫色花，根是團(tuán)塊狀，側(cè)根就是附子，炮制后就是常用的附片。因?yàn)槭歉缴诖醯闹鞲希拭阶印?/p>

草烏的莖是蔓生攀援狀藤本，一般長約三米左右，還是開紫色花。草烏的根是長塊狀，沒有附子

區(qū)別：兩者都有大毒，不過川烏的毒性小一點(diǎn)，草烏的毒性大一點(diǎn)

現(xiàn)在的川草烏大部分是家種的，野生的很少，我們這是產(chǎn)地，野生的有，但也少，野生的毒性比家種的大得多，一般不作內(nèi)服。

作用就是：祛風(fēng)散寒,溫經(jīng)止痛

川烏和附子的區(qū)別圖

大烏參是一道簡(jiǎn)單的家常菜，主料是大烏參1條約重1000克，西蘭花300克，蔥粒5克，紅辣椒末3克，醬油、味精、白糖、清湯、蔥油、花生油各適量。

翡翠大烏參

主料大烏參1條約重1000克，西蘭花300克，蔥粒5克，紅辣椒末3克，醬油、味精、白糖、清湯、蔥油、花生油各適量。

做法1、西蘭花切成小朵，加調(diào)味炒熟。

2、炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至八成熱時(shí)，將烏參皮朝上，放在漏勺中，放入油鍋里，并輕輕抖動(dòng)漏勺，炸至聽到微小爆裂聲，撈出瀝干油。

3、把鍋內(nèi)熱油倒出，留適量底油，放入大烏參（皮朝上），加紹酒、清湯、醬油、白糖，加蓋燒沸后，改用小火燜至入味，取出大烏參，皮朝上放在長盤中。鍋里湯汁放入蔥粒、紅辣椒末、味精，用濕淀粉勾芡，淋入蔥油推勻，出鍋澆在大烏參上，兩旁擺上西蘭花即可。

蝦籽大烏參

主料：海參（水浸）250克

輔料：淀粉(蠶豆)13克蝦籽2克

調(diào)料：小蔥20克黃酒15克大豆油30克白砂糖4克味精2克豬油（煉制）30克醬油10克各適量

蝦籽大烏參的做法：

1.炒鍋置中火上，放入熟豬油、燒到五、六成熱時(shí)，放入蔥結(jié)炸出香味，即成蔥油；

2.炒鍋置旺火上燒熱，放入熱豆油，燒到八成熟時(shí)，將水發(fā)大烏參皮朝上放在漏勺里，浸入油鍋，并用漏勺輕輕抖動(dòng)，炸到爆裂聲減弱微小時(shí)，撈出瀝油；

3.隨后把鍋內(nèi)熱油倒出，鍋內(nèi)留余油，放入大烏參，再加入黃酒、醬油、炒肉鹵24毫升、白糖、干蝦籽、肉清湯150毫升燒開，加蓋，用小火燒四分鐘左右；

4.再改用大火，用漏勺撈出大烏參，皮朝上平放在長盆里；

5.鍋里的鹵汁加入味精，用濕淀粉勾芡，接著邊灑蔥油邊攪拌，把蔥油全部攪進(jìn)鹵汁后，撒入蔥段，將鹵汁澆在大烏參上即成。

附子和烏頭是一種植物嗎

香附子是小如花生；是一般的長用藥材；無毒；而【黑附子、白附子、附子；是同一種藥材】；是有毒藥品；含烏頭堿；煎服時(shí)間就長兩小時(shí)；用途不一樣

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