豆角是什么豆

蕓豆和豆角的統(tǒng)稱菜豆！蕓豆也叫四季豆，荷蘭豆等，豆角其實和蕓豆不是一回事！豆角一般指的是園蕓豆！

豆角是什么科植物

豆子:dòuzi英文名稱:beansorpeas各種豆科(Leguminosae)作物(如豌豆和黃豆)的可食種子豆:dòuㄉㄡˋ(1)雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統(tǒng)稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆?jié){。豆綠。煮豆燃萁。目光如豆～。(2)形狀像豆粒的東西：土豆兒。(3)古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎豆。

豆角是什么科

屬于，豆角開放分類：植物、蔬菜

豆角，又叫豇豆，是夏天盛產的蔬菜，豆科菜豆屬。

屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。

豆角是什么樣的圖片

不一樣，扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物。別名蛾眉豆、眉豆、沿籬豆、鵲豆。食用嫩莢或成熟豆粒。每100克嫩豆莢含水分89克～90克、蛋白質2.8克～3克、碳水化合物5克～6克，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發(fā)溶血癥的皂素。烹調前應用冷水浸泡(或用沸水稍燙)再炒食。成熟豆粒煮食或做豆沙餡。種皮為白色的，種子、種皮和花可入藥，有消暑除濕、健脾解毒等功效。扁豆是直根系，莖蔓生，分長、短蔓兩類，前者蔓長3米～4米，栽培普遍；后者蔓長0.3米～0.6米，分枝多，很少栽培。三出復葉，柄長，小葉卵圓形，葉面無毛。總狀花序，長10厘米～30厘米，腋生，花紫或白色。莢果扁，背腹線發(fā)達，鮮嫩時肉質肥厚，色紫紅或淡綠；老熟時革質，黃褐色。種子扁橢圓形，黑色、褐色或白色。種臍白色，大而明顯。千粒重300克～600克，發(fā)芽年限2年～4年。扁豆是短日照植物，喜溫暖，較耐熱，植株能耐35℃左右的高溫，遇霜枯死。根系發(fā)達，對土壤的適應性廣，較耐旱和耐濕，適應性強，可利用宅旁、籬邊或山坡空地零星種植，放任生長。扁豆于終霜后穴播或育苗穴植，發(fā)芽適溫22℃～23℃，每穴留苗2株～3株。春、夏溫度20℃～30℃期間，枝葉旺盛生長。秋季日照縮短時花芽分化；溫差增大，有利莢果生長。豆莢充分膨大、背腹腔未十分纖維化前采摘，一直收獲到霜降。早熟栽培，可于終霜前育苗，終霜后按穴40厘米×40厘米定植。種株應選結莢早而多的健壯植株，留莖蔓中部莢果做種，待豆莢充分成熟時采收。植株生長期間易受蚜蟲危害。四季豆為豆科植物，又名菜豆、刀豆。每100g菜豆含熱能112.97kJ(27Kcal)，食物纖維0.8g，蛋白質1.5g，糖類4.7g，脂肪0.2g，還含有一些礦物質和維生素等。菜豆含熱能較低，每100g菜豆含熱能比豌豆低221.75kJ(53Kcal)，菜豆或炒食，也可煮熟后曬干食用

豆角是什么意思

在形體上講刀豆是扁的長方體

四季豆是短的圓柱體

它們屬于豆類

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