八棱海棠果能吃嗎?

海棠果一般人群都是可以吃的，海棠果味酸，胃潰瘍及胃酸過多人群忌食用。

海棠果除生吃外，還可以可釀酒、做蜜餞、果醬、果醋、果酒、果丹皮，八棱海棠果可以切開晾成含水分30%的海棠干，儲藏期可長達(dá)3年，用于加工休閑食品。

曬干的海棠果加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，有清涼瀉火，健脾開胃功效。

擴(kuò)展資料：

海棠果的營養(yǎng)功效

海棠果含有大量人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，有生津解渴、健脾開胃、澀腸止痢、補(bǔ)充人體營養(yǎng)功效。

1、生津止渴，海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，從而具有生津止渴的效果；

2、健脾開胃，海棠果中維生素、有機(jī)酸及氨質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進(jìn)行消化；

3、澀腸止痢，海棠味甘微酸，甘能緩中酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用；

4、補(bǔ)充營養(yǎng)，海棠中蘊含糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。

參考資料來源：搜狗百科-海棠果

八棱海棠果能吃嗎怎么吃

剛摘下來的由于酸味較重，是不適合有些人的口味。

資料：老北京小吃凍海棠

乍一看這個名稱，準(zhǔn)有人會說:“海棠凍了還能吃啊？”問得有道理。不過這種海棠還非得凍的才好吃呢。你不信?這種海棠可不是秋后上市的那橙黃色的小海棠果。我說的是深紫紅色的果子，俗名叫“大八棱”。

30年代，住在北京南城清貧人家的孩子們都知道，冬季里零食中能吃上凍海棠的，可以說是當(dāng)時比較高級的享受啦！“大八棱”海棠果，較元宵略小，長長的果把兒，果子的顏色也與眾不同，紫里透紅，紅里透亮。細(xì)看那果子并不十分圓，在果子的立面上，有一道道不十分顯眼的棱，像是地理課講的“條帶丘陵”，大約有七八道，“大八棱”就是這么叫起來的。

每年秋后，剛摘下來的果子，并不十分好吃，口頭不甜，略有酸澀，必須貯存一段時間才好吃。那時沒有冷藏設(shè)備，可果農(nóng)還是有辦法的。將果子裝入周圍鋪干草的筐內(nèi)蓋好放在蔭涼通風(fēng)處，到了大雪、冬至前后，西北風(fēng)一吹，那果子表面起了一層淡淡的白霜，這時，海棠果的特殊味道才充分顯示出來，甜、微酸、稍脆、果香，而這時的酸味，決非杏、梅可比。天再寒冷，就上大凍了，將果子置于院內(nèi)，一夜寒風(fēng)，果子俱凍成一個個棒硬的冰疙瘩。這時小販便拿到街巷出售，一般是在“冰盞兒”車上賣。孩子們花三、五分錢可買回一捧凍海棠，要像化凍柿子那樣，在涼水中拔，等果子外面出來一層薄薄的冰殼，就可以吃了。不過吃凍海棠還真不是一口一口咬著吃，那果汁就白糟踏啦，得把果子整個放在嘴里咬住，再把果子的把兒一拽，那果把連著一個小紅珠子似的果核，被拽了出來，留在口內(nèi)的果肉涼涼的，甜酸適度，天然鮮美，那味道非筆下所能寫出來的。

那八棱海棠也可煮熟了吃。洗凈、將果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻后，就是極高品味的罐頭，沒有任何添加劑，純天然、好吃、經(jīng)濟(jì)、尤其冬季飯后吃上一小碗，玫瑰紅色的果汁，渾身開花的海棠果，沁人心脾，何苦花那冤錢買罐頭呢？這才是自己動手，足吃、放心地吃，還少開支。

八棱海棠果子可以吃嗎

可以吃的。

海棠果簡介：

【水果名稱】海棠果

【中文別名】不同品種有不同的別名，海棠果因果實鮮紅（見右圖）有紅海棠果、海紅、花紅（林檎的別名也是花紅，但跟此種不同）的別稱，還有楸子、柰子、八棱海棠的別名。

西府海棠的果實通常就叫海棠果，也有小海棠果、沙果的別稱。

【來源】

海棠果是薔蔽科蘋果屬植物的果實，品種較多，主要有：

1、海棠果（Malusprunifolia(Willd.)Borkh.），又名楸子、海紅、紅海棠果、柰子，因為果實上有八道棱狀突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”?；ò咨ど珴甚r紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。河北懷來盛產(chǎn)，其它北方地區(qū)多有種植，云南也有。

西府海棠果

2、西府海棠（MalusmicromalusMakino.），又叫小海棠果，花色粉白相間，是著名的觀賞花卉。果實黃中帶紅，酸甜可口，我國北方地區(qū)種植較多。

3、垂絲海棠（MalushallianaKoehne.），又名垂枝海棠，花色粉紅，花梗下垂，非常美麗，也是著名的觀賞花木。垂絲海棠的果實比其它海棠小，色紅黃，玲瓏可愛，主要供觀賞，味酸甜，也可食用。全國都有種植，但主要分布在西南地區(qū)，尤其是四川。

以上品種只有1、2種經(jīng)常栽培食用。其中2、3主要用來觀賞。海棠花色嬌艷，花姿瀟灑，與“堂”字諧音，如與桂花、玉蘭搭配種植，則有“玉堂富貴”之意，兼其果實顏色誘人，又可食用，是廣受歡迎的花、果兼賞花木。

[編輯本段]二：關(guān)于海棠果（楸子）

【物種名稱】海棠果

云南麗江所產(chǎn)紅海棠果【中文別名】紅海棠果、八棱海棠、沙果、楸子、海紅、柰子

【拉丁學(xué)名】Malusprunifolia(Willd.)Borkh

【科屬分類】薔薇科蘋果屬

【產(chǎn)地分布】

原產(chǎn)我國，現(xiàn)主要分布在華北,河北懷來是知名的產(chǎn)地之一。東北南部，內(nèi)蒙古及西北也有。云南西北部的大理麗江等地區(qū)亦有種植。

【形態(tài)特征】

落葉小喬木，高3-10M；小枝幼時有毛。葉卵圓至橢圓形，花白色或稍帶紅色，單瓣，徑約3CM，萼片比萼筒長而尖，宿存。果圓形或卵圓形。

【生長習(xí)性】

適應(yīng)性強(qiáng),喜光，抗寒、抗旱,也能耐濕，耐堿，對土壤要求不嚴(yán)格。深根性，生長快，樹齡長。

八棱海棠果的功效與作用

海棠,別名皺皮木瓜，亦稱貼梗海棠，薔薇科，落葉灌木，為我國特有的野生果木之一，是密云縣的地方特產(chǎn)，其營養(yǎng)價值與彌猴桃紕美，以“百益之果”著稱，是衛(wèi)生部首批公布的藥食兼用食品。

明代李時珍《本草綱目》中記載，木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，治腰酸背痛、降血壓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：木瓜富含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能抗菌消炎，舒筋活絡(luò)，軟化血管，抗衰養(yǎng)顏，驅(qū)風(fēng)止痛消腫。

海棠具有利尿、消渴、健胃等功能。在民間藥方中，海棠是治療泌尿系統(tǒng)疾病的主藥之一。

八棱海棠果的營養(yǎng)價值

八棱海棠果經(jīng)河北省食品發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站鑒定，每百克含對人體有益的成份：蛋白質(zhì)0.2毫克，脂肪0.2毫克，碳水化合物22.4毫克，維生素0.2毫克，粗纖維1.7克，鈣66毫克，磷6毫克，鐵1.3毫克，胡蘿卜素0.46毫克，另外，還含有硒、銅等微量元素及人體不可缺少的海棠酸素?？绍浕埽瑢Ω哐獕?、冠心病有明顯的預(yù)防作用。還有一種更特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實的海棠，其味道更鮮美爽口，這樣海棠通常叫做“凍海棠”。

以上就是關(guān)于八棱海棠果能吃嗎的相關(guān)介紹，的效果；2.健脾開胃：海棠果中維生素、有機(jī)酸及按質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。