牛蹄的家常做法怎么做好吃

一、紅燒牛蹄：牛蹄、黃酒、姜、鹽、冰糖、小蔥、雞精、生抽、老抽、八角、花椒、香葉。鍋內(nèi)放水、料酒、白酒，把牛蹄焯水去腥。溫水洗掉浮沫，鍋內(nèi)放油、冰糖。炒糖色，爆香蔥姜蒜，加入牛蹄翻炒。加鹽、生抽、老抽、黃

涼拌牛蹄筋的家常做法

1、牛板筋洗凈放在鍋中。2、準備桂皮、八角、香葉、肉蔻等配料。3、鍋中加水，放配料，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢煮。4、煮到用筷子可以扎透即可。5、斜著片成薄片。6、準備蔥和香菜。7、切碎。8、放在板筋上加生抽和辣椒油

紅燒牛蹄筋的家常做法

做法：1、買回來的蹄筋去掉表面的筋膜，清洗干凈。2、做一鍋水，水開后放入蹄筋、蔥、姜、大料、一瓶蓋白酒。3、水開后將牛蹄筋盛出，放入涼水中。4、將牛蹄筋放入電壓力鍋內(nèi)，放入適量蔥姜、鹽、大料、小蘇打，白酒、

爆炒牛蹄筋的家常做法

05鍋中加入適量植物油，燒熱，放入適量的蔥姜蒜、辣椒煸炒，放入牛蹄筋上下翻炒均勻。加入適量的鹽、醬油、白糖、胡椒粉、椒鹽粉。06待鍋中的牛蹄筋入味之后，放入少許雞精。翻炒片刻，將火關掉，即可盛出。

土豆燉牛蹄筋的家常做法

1、需要提前準備好的材料包括：牛蹄筋300g、南瓜200g、土豆一個、小米辣適量、粉條適量、尖椒一個、甜面醬一勺、豆瓣醬一勺、蠔油一勺、生抽一勺、香料適量。2、牛筋洗凈切寸段。焯水撈出。3、放高壓鍋里壓熟。4、砂鍋

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