牛排汁怎么調(diào)的做法大全

介紹幾種黑胡椒牛排汁的做法a、炒牛排的醬汁洋蔥和蒜頭都切碎粒鍋里放橄欖油（或者是黃油）然后炒香洋蔥粒和蒜粒放生抽、蠔油、番茄醬、黑胡椒（偶是做黑椒牛排，所以放得比較多）翻炒加高湯（牛肉湯）（偶一如既往的加的白水）收汁即可淋在煎好的牛排上偶還淋樂些檸檬汁或白蘭地更好b、"原料：牛排（約350克），洋蔥切細(xì)碎，蒜茸1匙，黑胡椒碎20克，蠔油，老抽各1匙，茄汁少許，牛肉清湯300毫升（可用水+牛肉精代替）做法：將鍋中油燒熱，炒香蒜茸、洋蔥、黑胡椒。再加入老抽、蠔油、茄汁翻炒片刻，然后加入牛肉湯，將汁收稠備用。用少許鹽、胡、黑胡椒碎將牛排調(diào)味，然后將牛排煎成需要的成熟度，澆上黑胡椒汁即可。c、跑到超級(jí)市場(chǎng)買一瓶“李錦記”黑椒汁就搞定啦，做出的黑椒牛排味道絕對(duì)不比飯店出品差的！

牛排汁怎么調(diào)視頻

制作烤牛肉的蘸汁：

第一種蘸汁：

原料：醬油500克清水1500克飴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克蔥節(jié)20克洋蔥塊20克

制法：

將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、蔥節(jié)和洋蔥塊，轉(zhuǎn)小火熬煮出香味時(shí)，打去料渣不用，即成蘸汁（冷卻后放入冰箱中保存）

第二種蘸汁（酸汁）：是把涼開水、檸檬汁、味、鹽、醬油、味精在一碗中對(duì)勻，即可。

制作烤牛肉：

原料：牛里脊肉10千克腌汁2.5千克蘸汁、色拉油各適量

牛排汁怎么調(diào)好吃

黑胡椒10克，蔥蓉25克，蒜蓉25克，牛油30克，黃汁不太好買，，白蘭地酒各3克，鹽1克。把鍋洗凈，燒熱加黑胡椒粉小火炒香，加入牛油，再炒，后加蔥蓉，蒜蓉炒香，最后加白蘭地，鹽，黃汁煮5分鐘即可，正宗的黑胡椒牛排汁，回答完畢，樓主采納。呵呵

牛排汁怎么調(diào)才好

黑胡椒10克，蔥蓉25克，蒜蓉25克，牛油30克，黃汁不太好買，，白蘭地酒各3克，鹽1克。把鍋洗凈，燒熱加黑胡椒粉小火炒香，加入牛油，再炒，后加蔥蓉，蒜蓉炒香，最后加白蘭地，鹽，黃汁煮5分鐘即可，正宗的黑胡椒牛排汁，回答完畢，樓主采納。呵呵

牛排汁怎么調(diào)才好吃

買一瓶：味好美黑椒醬！做起來特簡(jiǎn)單味道還很好

以上就是關(guān)于牛排汁怎么調(diào)的相關(guān)介紹，橄欖油步驟：洋蔥洗干凈切成小粒（切得時(shí)候要小心哦）紫蘇（葉片洗干凈剁成菜泥）迷迭香（切成小粒）制作方法：1鍋內(nèi)黃油加熱。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。