蘋(píng)果柿子圖片

蘋(píng)果的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹

別名：滔婆、柰、柰子、頻婆、平波、超丸子、天然子使用提示：每天吃1～2個(gè)

蘋(píng)果知識(shí)介紹：Apple蘋(píng)果為薔薇科植物蘋(píng)果的果實(shí)。主要產(chǎn)于華北、東北一帶，夏、秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘，洗凈鮮用或切片曬干用。蘋(píng)果的形態(tài)略呈圓形，果皮的顏色多為青、黃、紅色。不同的地區(qū)、不同品種的蘋(píng)果，其成熟季節(jié)是有差別的。主要品種有國(guó)光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光等。其他還有印度、伏錦、迎秋、赤陽(yáng)、黃魁、雞冠、玉霞、伏花皮等，其中以國(guó)光為最多。國(guó)光蘋(píng)果甜酸，風(fēng)味較好，適于做拔絲蘋(píng)果之用。蘋(píng)果酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是老幼皆宜的水果之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，被越來(lái)越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國(guó)人把蘋(píng)果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋(píng)果，號(hào)稱“蘋(píng)果日”。蘋(píng)果——有些蘋(píng)果品種入伏后就成熟，即“伏蘋(píng)果”，中晚期成熟的蘋(píng)果，如“紅星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)分析：1.蘋(píng)果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；2.在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響；3.蘋(píng)果中含的多酚及黃酮類(lèi)天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒；4.蘋(píng)果特有的香味可以緩解壓力過(guò)大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；5.蘋(píng)果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害；6.蘋(píng)果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤(rùn)滑、紅潤(rùn)有光澤。蘋(píng)果補(bǔ)充信息：1.蘋(píng)果的妙用：利用蘋(píng)果貯存土豆。把需要貯存的土豆放入紙箱內(nèi)，里面同時(shí)放入幾個(gè)青蘋(píng)果，然后蓋好放在陰涼處。由于蘋(píng)果自身能散發(fā)出乙烯氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛；2.將柿子和蘋(píng)果混裝在封閉的容器里，5-7天可除去柿子的澀味；3.將未熟的香蕉和蘋(píng)果混合裝入塑料口袋里，扎緊口，約幾個(gè)小時(shí)后，綠香蕉即可變黃，這說(shuō)明已經(jīng)被催熟，可放心食用；4.鋁鍋用的時(shí)間長(zhǎng)了，鍋內(nèi)會(huì)變黑。這時(shí)，可將新鮮的蘋(píng)果皮放入鍋中，加水適量，煮沸15分鐘，然后再用清水沖洗干凈，鋁鍋就會(huì)變得光亮如新；5.蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富。吃蘋(píng)果時(shí)要求細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處。不要飯前吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化。蘋(píng)果適合人群：一般人群均可食用1.慢性胃炎、消化不良、氣滯不通者，便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎，高血壓、膏血脂和肥胖患者，癌癥患者、貧血和維生素缺乏者尤其適合。準(zhǔn)媽媽每天吃個(gè)蘋(píng)果可以減輕孕期反應(yīng)；2.腎炎和糖尿病患者不宜多吃。蘋(píng)果食療作用：蘋(píng)果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經(jīng)；具有生津、潤(rùn)肺，除煩解暑，開(kāi)胃、醒酒，止瀉的功效；主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過(guò)度，高血壓等。蘋(píng)果食物相克：蘋(píng)果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。蘋(píng)果做法指導(dǎo)：將削掉皮的蘋(píng)果浸于涼開(kāi)水里，可防止氧化使蘋(píng)果清脆香甜。

蘋(píng)果柿子的功效與作用

柿的招牌營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，與蘋(píng)果相比，除了鋅和銅的含量蘋(píng)果高于柿外，其他成分均是柿占優(yōu)。外國(guó)俗語(yǔ)云“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！钡?，要論預(yù)防心臟血管硬化，柿的功效遠(yuǎn)大于蘋(píng)果，堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋(píng)果，不如每日一柿”。

柿還有一個(gè)特點(diǎn)就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿很有幫助。一般人平時(shí)經(jīng)常食時(shí)，對(duì)預(yù)防碘缺乏也大有好處。

柿有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效。可以補(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。

柿餅具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃等功效。

蘋(píng)果柿子的功效與作用禁忌

柿子和蘋(píng)果是可以一起吃的。

蘋(píng)果性味溫和，屬中性，與涼性的柿子并不相沖，所以可以一起吃。

柿子中含有豐富的的維生素以及糖份，糖份含量是普通水果含量的兩倍。此外，柿子中還含有大量人體所需的微量元素，適量食用柿子能很好地補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。

蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很高，而且其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能被快速吸收進(jìn)體內(nèi)，故有“活水”之稱，是美容養(yǎng)顏的佳果。蘋(píng)果還是一種低熱量的食物，食用蘋(píng)果既能減少體內(nèi)的卡路里，也能保證身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，補(bǔ)充人體必需的糖分及水分。而蘋(píng)果中大量的各種維生素能很好地保護(hù)心腦血管，補(bǔ)充病人體內(nèi)流失的營(yíng)養(yǎng)。

雖然柿子和蘋(píng)果是能同食的，但是也不能吃太多。柿子中不僅有很多維生素，也含有許多的鞣酸，吃過(guò)量會(huì)引起腸道功能出現(xiàn)紊亂，對(duì)胃產(chǎn)生刺激反應(yīng)。嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)腸胃痙攣、灼熱感、反胃、嘔吐等現(xiàn)象。所以再有營(yíng)養(yǎng)的食物也要適可而止，切記不可過(guò)量食用。

擴(kuò)展資料：

柿子雖然可以和蘋(píng)果一起吃，但是不能和以下食物同吃：

1、不宜與酸菜、黑棗同食;

2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;

3、食柿子前后不可食醋。

4、喝白酒后不可食用柿子。

5、不要與含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦等食品一起吃，因?yàn)轶π放c柿子都屬寒性食物。另外，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成塊，即胃柿石。

6、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯中的淀粉會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子含有的鞣質(zhì)和果膠與胃酸相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，易形成胃柿石。

并且進(jìn)食柿子時(shí)要注意以下事項(xiàng)：

1、空腹不能吃柿子因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，易在胃中形成胃柿石。

2、每次不要吃過(guò)200克

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

3、吃后要漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕。

4、柿子皮不能吃

柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

參考資料來(lái)源：新華網(wǎng)——吃柿的禁忌

蘋(píng)果柿子石榴核桃什么季節(jié)成熟

橘子9-10月份

梨早熟品種8月上旬成熟，如“綠寶石”，價(jià)錢(qián)較貴。大多數(shù)梨在9月底或10月初上市

柿子一般十月份成熟。

楊梅一般4-5月成熟，所以那時(shí)候也叫梅雨時(shí)節(jié)

石榴9-10月份

玫瑰香葡萄8月下旬至9月上旬才進(jìn)入成熟期，味道口感才會(huì)好巨豐葡萄9月上中旬才能上市

蘋(píng)果柿子餅?zāi)芤黄鸪詥?/h2>

柿子和蘋(píng)果是可以一起吃的，柿子中富有各種的維生素以及糖份，糖份含量更是一般的水果含量的翻一番，蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不是一般的高，而且所含物質(zhì)能被快速吸收進(jìn)體內(nèi)，不能吃太多。

擴(kuò)展資料：

1、柿子含有單寧物質(zhì)，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃。服用鐵劑時(shí)也不宜吃柿子。

2、柿子中含10.8%的糖類(lèi)，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖，易被人體吸收，使血糖升高，糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者應(yīng)忌食。

3、柿子含有鞣酸，能引起便秘，對(duì)心肌梗塞病人的病情恢復(fù)不利，故不宜食用。長(zhǎng)期便秘者更不宜進(jìn)食。

4、柿子性寒，胃寒者不宜食用?；加新晕秆住⑴趴昭泳?、消化不良等胃功能低下者，胃大部切除術(shù)后，均不宜食用柿子。

5、柿子不宜空腹食用?？崭箷r(shí)胃酸分泌增多，易與柿子中的單寧酸和膠質(zhì)結(jié)合形成胃柿石，結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門(mén)，升高胃壓，出現(xiàn)胃脹胃痛等癥狀，嚴(yán)重者還可能造成胃潰瘍、胃出血等并發(fā)癥。柿子一次食用以200克為宜，不可過(guò)多食用。飯后1小時(shí)左右食用為宜。

6、柿子不宜帶皮食用，因?yàn)槭磷拥镊匪岫啻嬖谟谑磷悠ぶ?。帶皮食用形成胃石的機(jī)會(huì)更多。

7、膽結(jié)石患者不宜食用或僅可少量食用。

8、柿子含糖高，且含果膠和鞣酸，很易對(duì)牙齒造成腐蝕，食柿子后應(yīng)及時(shí)漱口?；加袊?yán)重齲齒者應(yīng)少食。

參考資料：健康報(bào)網(wǎng)---柿子食用八不宜

以上就是關(guān)于蘋(píng)果柿子的相關(guān)介紹，學(xué)上稱乙烯）是一種催熟劑，同樣，梨也是這個(gè)道理。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。