烘糕(瀘州烘糕)
烘糕的制作方法
淡巧克力蛋糕1將250克雞蛋和200克砂糖混合后打成膏狀泡沫。2將100克面粉和60克可可粉拌在一起,過濾之后加在泡沫里拌起來制成混合物。3在模子里墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鐘就可以取出待用了。4用打蛋器打起約250~450克(大概是一聽左右)的鮮奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利時產(chǎn)的都不錯)180克進行攪拌。5在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開,在夾層中涂抹奶油或夾上一層水果的碎塊?,F(xiàn)在正是新鮮草莓上市的時候,做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。濃巧克力蛋糕1準備500克左右的黃油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,當它呈現(xiàn)白色并微微發(fā)起的時候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,還要加上2~3個雞蛋,調(diào)成面糊。2把調(diào)好的面糊倒進墊好油紙的模子里,烤制備用(具體要求同上)。3準備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶(牛奶要事先用微波爐加熱),攪成巧克力醬,均勻地攤在蛋糕上,抹平后冷卻,你會驚喜地發(fā)現(xiàn)蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼,看起來十分誘人。4把烤好的蛋糕切成10角,端給你的愛人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙發(fā)上聊天,身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴,是不是一種奢侈的幸福呢
烘糕圖片
朋友你好,我?guī)湍阏伊藥讉€,給你鏈接,希望你能喜歡....
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http://pic1http://img10.3lian.com/newpic/03/04/075.jpg....這些夠不夠
這個給你素材來源網(wǎng)址http://www.3lian.com/gif/more2/01/0109/
看上哪個自己提取....點鼠標右鍵屬性中有網(wǎng)址...
歡迎采納....
成都蛋烘糕
一、用料:精粉500克,雞蛋250克,白糖300克,紅糖50克,密瓜磚50克,橘餅50克,密櫻桃25克,密玫瑰20克,熟芝麻、熟花生仁、熟黑桃仁各50克,化豬油50克,酵母面50克,水、蘇打各適量。
二、制法:1、將面粉放入盆內(nèi),在面中放入用蛋液、白糖200克和紅糖化成的水,用手從一個方向攪成稠糊狀,半小時后再方入酵母面與適量的蘇打粉。
2、將花生仁、芝麻、桃仁搟壓成面,與白糖和各種密餞(切成細顆粒)拌和均勻,制著成甜餡。
3、將專用的烘糕鍋(或平底鍋)放火上,待鍋熱后,將調(diào)好的面漿舀入鍋中,用蓋蓋上烘制。待面中間干后,放入1克化豬油,再放入4克調(diào)制好的甜餡,最后用夾子將鍋中的糕的一邊提起,將糕夾折成半圓形,再翻面烤成金黃色即成。
一、蛋烘糕(咸):咸蛋烘糕外酥脆,里松軟,咸鮮,味美可口。用料:精粉500克,雞蛋250克,白糖300克,豬肥瘦肉250克,化豬油200克,榨菜200克,鹽、豆油、料酒,味精,胡椒面各適量。
二、制法:1、將肉切成細顆粒,榨菜洗后也切成細顆粒。將鍋燒熱,下肉炒散,下鹽、豆油、料酒,最后放入剁細的榨菜、味精,胡椒面,稍炒,起鍋制成咸餡。
2、面漿與烘制方法與甜餡蛋烘糕相同。摘自《成都風味小吃》。
熊貓蛋烘糕
常見的奶油蛋糕,熊貓是肯定不能吃的。不能有奶油,最好選用竹子,蘋果,胡蘿卜,竹筍,窩窩頭作食材。例如可以將蘋果刻出熊貓形狀,或者拼出生日快樂字樣。
你是我的姐妹蛋烘糕
愛看這劇呢,都..完了,百-√-度,一下《第壹手影視》,有高.清.完.整.版.的。
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《你是我的姐妹》全集:引起了安寧不滿,擔心影響姐姐。安靜經(jīng)常被與同父異母的9歲妹妹安樂欺負,而后媽白莉莉總是偏袒親生女兒安樂。18歲生日到了安靜安寧在姐妹樹前“約會”,驚奇的發(fā)現(xiàn)彼此賣掉了長發(fā)為對方買水晶發(fā)夾當生日禮物。
以上就是關于烘糕的相關介紹,用油刷蘸熟菜油少許涂銅鍋內(nèi),舀50克糕坯液入鍋中,桰:爐烘烤約30秒鐘,即將餡舀進糕的面上,蓋好蓋,再烘烤30余秒鐘即熟。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。
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