珠雞是不是保護動物

不是保護動物

珠雞能吃嗎

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烏雞煮湯后，肉可以吃。煮湯方法如下：

主料：烏雞1250克

輔料：紅棗5個、鹽1勺、胡椒粉1勺、花旗參片7克、枸杞15克、料酒1勺

烏雞湯的做法：

1.烏雞切大塊，用清水泡上，反復換水沖洗，一定要去除多余的血水。

2.一定要用涼水（用熱水烏雞蛋白質驟然收縮，口感不好）下烏雞，進行焯水，水開后將烏雞撈出，一定要用溫水沖洗，進一步去除雜質。

3.砂鍋中加入溫熱水，下入烏雞，花旗參片，料酒（如果想喝湯色發(fā)白的那種全程大火，如果想喝清湯，小火慢煲湯，最長不要超過三個小時）。

4.中途放紅棗，快關火時候加枸杞，鹽，胡椒粉。

5.盛出擺盤。

6.這個湯熬到烏雞的膠原蛋白都熬出來才有營養(yǎng)呢。這是冷卻后湯凝固的樣子。

烹飪技巧

1、用清水泡上，反復換水沖洗，一定要去除多余的血水；

2、一定要用涼水進行焯水；

3、砂鍋中加入溫熱水，下入烏雞。

珠雞科

珍珠雞2113會孵蛋

珍珠雞又稱珠雞、山雞、幾內亞鳥，是雞類其中一科，5261原產(chǎn)自非洲。

品種主要有三類：

一是分布在索馬里、坦桑尼亞的“大4102珠雞”，其主要特征是只在1653其背部有幾根羽毛。

二是分布在非洲熱帶森林的“羽冠珠雞回”。

三是“灰頂珠雞”，它包括帶有藍色肉髯和紅色答肉髯二種類型。

珠雞斑白鬼傘

這是一種傘菌目鬼傘科的真菌，容易生在稻草等纖維素與木質素含量適宜的死亡植物根系或莖稈殘體上，如夏季稻草堆里經(jīng)常會出現(xiàn)。你這個花盆的土壤中，可能帶有已經(jīng)被鬼傘菌絲侵染的草根等有機質，當室內培養(yǎng)氣溫較高、水分充足時，為其子實體產(chǎn)生提供了適宜的條件，就會出現(xiàn)這么多的子實體。

鬼傘科有很多種真菌，有一部分是有毒的，不能盲目食用。上面的黑色粉末是菌類的繁殖體——孢子，會隨著子實體成熟向空氣中彈射散發(fā)，部分有過敏體質、氣管炎、哮喘病的人吸入后可能會出現(xiàn)過敏癥狀。

珠雞是保護動物嗎

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