詳情
武岡銅鵝(武岡銅鵝的來歷)
武岡銅鵝圖片
寶慶它栗:又稱邵陽它栗,產(chǎn)于邵陽(舊稱寶慶)、武崗、城步等縣,其中邵陽的東田、五豐、水田、羅城、雙河等地,種植集中。澀皮易剝,味甜、糯性,營養(yǎng)豐富。尤以邵陽東田鄉(xiāng)中臺村所產(chǎn)最優(yōu)。邵陽朝天辣椒:產(chǎn)于隆回、邵陽、武岡、新邵、邵東諸縣。果皮鮮紅有光澤,久藏不變色。辣味強(qiáng)烈,有“辣椒之王”之稱。清道光二十九年所修《寶慶府志》已有記敘。寶慶苡米:始于明末,有楊氏農(nóng)民由四川帶回種子,先在城步縣侯家寨試種,成功后推廣至蓬洞、汀坪、蘭蓉等地,繼而發(fā)展至全縣及洞口、隆回、新寧、武岡等縣的山區(qū)。各地苡米均以寶慶(今邵陽市)為集散地,故得名。以其顆粒飽滿整齊、晶瑩潔白、品質(zhì)優(yōu)良而著稱。邵陽翻簧竹刻:系采用楠竹最內(nèi)層的簧蔑部分制成的日用品與裝飾品。產(chǎn)品制作精美,造型別致,典雅古樸,具有獨(dú)特的東方藝術(shù)色彩與民族風(fēng)格。西區(qū):手工竹雕、羽毛畫。郊區(qū)面鋪鄉(xiāng):大理石。郊區(qū)蔣河橋鄉(xiāng):羽絨玩具。武岡市武岡銅鵝:因其喙、蹼色橙黃似銅,故名。當(dāng)?shù)孛麖N利用鵝肉及其內(nèi)臟,烹制佳肴,號稱鵝席,別具風(fēng)味。早在500年前的明代嘉靖年間,該鵝即被譽(yù)為“世之名鵝”。邵東縣邵東黃花菜:主要品種為茶子花、荊州花,采用無性繁殖,分兜栽培。刀、剪。仙槎橋鎮(zhèn):菜刀、剪刀、剃刀、小五金。槎江鄉(xiāng):紫云峰云霧茶。刀龍嶺鄉(xiāng):“三刀”(菜刀、剪刀、剃刀)。洞口縣羽絨制品、蜜柑罐頭、冬筍罐頭、獼猴桃罐頭。洞口墨晶石雕:為石雕工藝美術(shù)品,原料墨晶石原產(chǎn)洞口縣,當(dāng)?shù)卦Q子石(作算盤子)或紫石,50年代后改今名。以后在新化、澧縣、桑植等地均有發(fā)現(xiàn)。澧縣稱豬屎巖,桑植稱馬屎巖,保靖稱玉石巖,新化稱灰石子。以新化產(chǎn)最佳。品種有動物、玩具、人物、文具、花瓶、仿古器皿、秦兵馬俑等,達(dá)1200余個花色品種,產(chǎn)品純黑光亮,渾厚古樸,頗具地方特色,可隨身攜帶,或案頭陳設(shè)。古樓鄉(xiāng):古樓碎茶。橫溪鄉(xiāng):雪峰蜜柑。新邵縣西坪煙草、寶慶辣椒、北路生姜、龍牙百合、新邵山羊。小塘鄉(xiāng):小塘鴕鴨。綏寧縣武陽鎮(zhèn):武陽鼎鍋。黃桑坪苗族鄉(xiāng):松脂、香菇、木耳。新寧縣新寧臍橙:甜酸適度,有香氣,耐貯藏,為鮮食良種。11月中下旬采收。30年代從日本引進(jìn)苗木栽培,先試種于邵陽、懷化地區(qū),后推廣,永州、郴州等地亦有。白沙鎮(zhèn):雪峰蜜橘。堡口鄉(xiāng):“堡口豆腐”。邵陽縣河邊鄉(xiāng)雙井村:麻子窯陶器。隆回縣五色紙、香粉紙。隆回?zé)o核腰帶柿:果大,色橙紅,味甜汁多,據(jù)縣志記載,無核腰帶柿已有600余年栽培歷史,現(xiàn)集中分布于該縣南部石灰?guī)r丘陵區(qū),以羅子團(tuán)、荷香橋、樹竹、碧山、橫板橋、沙子坪等鄉(xiāng)最盛。隆回龍牙百合:以瓣似龍牙而得名。其個大,瓣粗,白凈,鮮嫩,久負(fù)盛名。栽種歷史已200多年,清道光年間修編的《寶慶府志》記述:“百合,邵陽出者特大而肥美”。灘頭木版年畫:產(chǎn)于灘頭鎮(zhèn)。產(chǎn)品分兩大類。一為門畫類,有托貨(為唐代名將秦叔寶、尉遲恭畫像)、水貨(又稱苗貨,為苗族英雄畫像,銷貴州苗族地區(qū))、廣貨(為三國名將關(guān)云長畫像,主銷廣西)。二為雜門類,又分戲文、喜慶、故事傳說、仕女娃娃等小類。該年畫在清同治年間已相當(dāng)發(fā)達(dá)。高平鎮(zhèn):竹席、斗笠。羅白鄉(xiāng):寶慶辣椒。中團(tuán)鄉(xiāng):望云蜜橘、云霧仙茶。黃金井鄉(xiāng):白馬毛尖茶。羅洪鄉(xiāng):糯米甜酒。城步苗族自治縣松脂、玉蘭片、獼猴桃、板栗。長安營鄉(xiāng):“香米”曾為貢品,蟲茶、龍頭竹、龜魚。蘭蓉鄉(xiāng):苡米。
武岡銅鵝的來歷
著名景點(diǎn)
法相巖,武岡云山,同保巖等
地方特產(chǎn)
武岡銅鵝
湖南武岡養(yǎng)鵝已近千年的歷史。武岡銅鵝肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,性溫清熱,有減少血管硬化、防止脂肪性血
武岡銅鵝
栓形成的作用,是中老人理想的食品。武岡銅鵝,抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性廣,生長快,耐寒,耐粗飼料。雛鵝喂養(yǎng)1個月,一般可長到1公斤左右,3個月便可上市,大的可達(dá)10余公斤,雌鵝喂5個月就可下蛋。
武岡辣醬
武岡城因流入人口多,主產(chǎn)甜醬、辣醬,計有瑞豐、宏興裕、美記莊等10多家。武岡盛產(chǎn)辣醬,民間歷
武岡辣醬
來用以加工成調(diào)味佐餐食品。民國17年,農(nóng)民開始加工辣醬,就有了辣油椒醬罐頭,主銷港澳、東南亞、西歐,以日本為最多。
武岡豆腐
在武岡,民國27年,北門口一代亦開始生產(chǎn)豆腐,品種有水豆腐、烘干豆區(qū)腐、油炸豆腐、鹵香干豆腐、包豆腐等。木瓜橋夏宏時的桂子油豆腐,高橋戴四德的二干豆腐,都別有風(fēng)味,四鄉(xiāng)聞名。其中個體豆腐作坊已達(dá)20多家,產(chǎn)品有竹編豆腐、麻辣豆腐等20多種。
武岡米花
武岡米花,屬朝庭貢品,工藝精細(xì),聞名遐邇,素有“法新豆腐魚塘米,扶沖米花貢朝庭”之美譽(yù)。據(jù)武岡州志
武岡米花
記載:“早在西漢年間,武岡建都梁候國時,逢過年過節(jié),民間就有油炸米花的風(fēng)俗,當(dāng)時稱為都梁米花”。
武岡銅鵝多少錢一只
武岡縣素有“銅鵝之鄉(xiāng)”的美稱。該縣地理位置優(yōu)越,水系發(fā)達(dá),龍溪江、滔江等資江支流橫貫其間,湖面廣闊,牧草豐富,具有養(yǎng)鵝的良好條件。據(jù)史料記載,遠(yuǎn)在400年前的明朝嘉靖年間,武岡的鵝就被譽(yù)為“世界名鵝”。武岡銅鵝適應(yīng)性強(qiáng),抗病耐寒,容易飼養(yǎng),體形中等。武岡銅鵝分青、黃兩種。青銅鵝羽毛全白,嘴、趾、蹼及皮膚均為黃色。武岡銅鵝肉質(zhì)鮮美、細(xì)膩,深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。它的加工方法很多,如板鵝、紅燒鵝、清燉鵝、米粉鵝等。武岡縣城有專門的“銅鵝餐館”,經(jīng)廚師烹調(diào),可制作出清燉鵝肉、小炒鵝雜、蒸烹心肝、煎炸脖頸、燒烤鵝蹼、酒噴鵝頭等十幾種傳統(tǒng)名菜,特設(shè)的“全鵝席”,五花八門,不離鵝身,品嘗者無不拍手稱快。除鵝肉可食用外,羽毛是鵝絨被等羽絨制品的上等原料。
武岡銅鵝多少錢一斤
鵝肉分什么鵝。有鵝翅就貴點(diǎn)。應(yīng)該是15元一斤。鵝頭應(yīng)該是11元一斤。鵝爪子應(yīng)該是12元一斤。整只的應(yīng)該在8元一斤。再有就是笨鵝(農(nóng)村養(yǎng)的家鵝)能貴些,應(yīng)該是15元一斤
武岡銅鵝介紹
有鹵豆腐、銅鵝、米粉等....
以上就是關(guān)于武岡銅鵝的相關(guān)介紹,它的加工方法很多,如板鵝、紅燒鵝、清燉鵝、米粉鵝等。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
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