燉出來(lái)的燕窩可以放多久

在0-4度的環(huán)境下,密封可以放很久.

商店有賣煮好的燕窩.

但是自己煮的燕窩,最好一個(gè)禮拜吃完.

煮好的燕窩可以放多久

在0-4度的環(huán)境下,密封可以放很久.

商店有賣煮好的燕窩.

但是自己煮的燕窩,最好一個(gè)禮拜吃完.

蒸好的燕窩可以放多久

燕窩一般上燉20到25分鐘即可。蒸燕窩：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置于容器內(nèi)。用常溫的水浸水泡發(fā)約2小時(shí)，以每克干燕窩1克對(duì)水50c.c。泡發(fā)后把燕窩撕開，泡發(fā)燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖后隔水蒸20-25分鐘，冷熱皆宜。

成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計(jì)算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發(fā)后約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營(yíng)養(yǎng)。

一般天然純凈的真品燕窩燉超過30分鐘就會(huì)開始融化。燕窩燉到融化其實(shí)營(yíng)養(yǎng)吸收更全面，在我們?cè)a(chǎn)地，老奶奶祖輩都是把燕窩燉到融化后才喝，所以我們這都是說(shuō)喝燕窩而非吃燕窩。換句話說(shuō)吃口感還是吃營(yíng)養(yǎng)。

燉好的燕窩可以存放7天，但必須密封冷藏于5°C以下的冷藏格中。方法如下：

一、燕窩燉煮后，待冷倒入經(jīng)過熱水加溫殺菌的玻璃瓶中或經(jīng)過殺菌的食物塑料保鮮盒蓋好即可。

二、購(gòu)買抗高溫的玻璃瓶，殺菌后直接把燕窩和配料及冰糖放在瓶子中后直接燉煮，燉好后待冷放入冷藏格中可以保存14天。

燕窩是溶于水的蛋白質(zhì)，所以在保存時(shí)燕窩會(huì)逐漸溶化，收藏時(shí)間長(zhǎng)燕窩會(huì)化成液體。

鮮燉燕窩可以放多久

不可以超過五天，且溫度不能高于3度，零下的話，可以存放10天。

一燉好的燕窩保存方法：

1.

將燉好的燕窩待冷卻后放入燕窩保鮮瓶?jī)?nèi)，然后將保鮮瓶放入冰箱冷藏室。

2.

下次取出食用時(shí)，若是忌諱冰冷，可按照溫牛奶的方式溫燕窩，即可將保鮮瓶置于熱水中溫?zé)嵩偈常蚴菍⒀喔C倒入用可以在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)溫1分鐘左右即可食用。

二注意事項(xiàng)：

用此法存放的燕窩請(qǐng)?jiān)?天內(nèi)盡可能食用完，最長(zhǎng)保存期限不宜超過5天，因?yàn)闊踔蟮臅r(shí)候有可能加入冰糖或其他物質(zhì)，而這樣燉煮的燕窩又沒有加入任何的防腐劑和穩(wěn)定劑，因此時(shí)間過長(zhǎng)燕窩有可能會(huì)變稀或化為水

泡好的燕窩可以放多久

首先，干燕窩只要干度足，密封放冰箱冷凍保存，如果不發(fā)霉，不變質(zhì)都是可以吃的。另外，干燕窩如果是放冰箱的干品燕窩建議單獨(dú)存放，因?yàn)榧矣帽鋿|西雜而多，里面滿滿的各種水果、蔬菜、肉類（比如榴蓮、雞肉、咸魚、咸鴨），容易讓燕窩吸收其他東西味道，產(chǎn)生難以去除的異味，嚴(yán)重影響燕窩的口感。另外，燕窩的存儲(chǔ)也相當(dāng)講究。燕窩過濕會(huì)容易發(fā)霉，一般不建議存放在冰箱里。但如果已經(jīng)存放在冰箱里的話，就要一直儲(chǔ)存下去。燉好的燕窩要涼了以后才放入冰箱保存，溫度控制在0-4℃；避免與葷菜或油膩食物擺放在一起，也最好遠(yuǎn)離冰箱里的照明燈；千萬(wàn)不要搖晃盛器，這樣會(huì)加速燕窩的融化。每次取用燕窩，必須使用干勺，以免將外界細(xì)菌帶入瓶?jī)?nèi)導(dǎo)致變質(zhì)。當(dāng)然，如果不嫌麻煩，你也可以選擇存放時(shí)按每次食用的量，分包裝放入，一次取用一餐的量。最后，在加熱保存的燕窩時(shí)，記得溫度不可以太高，否則很輕易導(dǎo)致燕窩化水，這樣燕窩的功能也就大大下降了。燕窩有養(yǎng)顏，提高免疫，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，其中以同仁堂的價(jià)位最高，福臨門更適合家用。

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以上就是關(guān)于燕窩可以放多久的相關(guān)介紹，好的燕窩可以瀝干水，放在保鮮袋里扎好口，放入密封盒再置冰箱保鮮層，盡量3天內(nèi)食用完。。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。