沙腸蟲

沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長(zhǎng)筒形。沙蟲雖然沒(méi)有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。一般盛產(chǎn)于北部灣的北海市、湛江市等地。產(chǎn)于沿海灘涂泥沙之中，外觀長(zhǎng)兩寸左右，狀若蘆芽，是一種高蛋白的補(bǔ)品，沙蟲屬海鮮類，而不屬中藥類，沙蟲含豐富蛋白質(zhì),味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬干后食。有降血壓、治濕、防癌作用。干制后炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在市場(chǎng)上十分暢銷。

沙腸是什么東西

CKI金毛亞軍的名字

沙腸子圖片

長(zhǎng)筒形沙蟲又叫沙腸蟲，學(xué)名方格星蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長(zhǎng)筒形。樣子有點(diǎn)惡心，不過(guò)挺好吃的http://baike.baidu.com/view/619071.htm

沙腸和海腸

海腸隸屬于螠蟲，而沙蟲隸屬于星蟲，兩者分屬于不同物種。海腸和沙蟲在形狀和功效上都有很大的區(qū)別。

1、形狀上的區(qū)別

沙蟲體長(zhǎng)約10～20厘米，且渾身光裸無(wú)毛，體壁縱肌成束，每環(huán)肌交錯(cuò)排列，形成方塊格子狀花紋；而海腸渾身無(wú)毛刺，淺黃色。體粗大，體表滿布大小不等的粒狀突起，吻圓錐形；腹剛毛1對(duì)，粗大；肛門周圍有一圈9-13條褐色尾剛毛。

簡(jiǎn)單的來(lái)看，長(zhǎng)得胖的就是“海腸”啦，而又細(xì)又長(zhǎng)的就是“沙蟲”。此外，從外表顏色花紋也能區(qū)分它們，海腸呈淺黃色，而沙蟲則全身有方塊格子花紋；從身體構(gòu)造上也能區(qū)分，海腸兩端有圓錐形吻，且尾部、腹部有剛毛。

2、功效上的區(qū)別

沙蟲性寒，味甘、咸，有滋陰降火、清肺補(bǔ)虛之功效。因沙蟲滋陰補(bǔ)腎，所以如果小孩因腎虧而夜尿頻繁的話，可以嘗試煮方格星蟲粥吃來(lái)獲得良好療效。而前文我們已經(jīng)說(shuō)到海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，海腸個(gè)體肥大，肉味鮮美，富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。海腸一般人群均能食用，具有溫補(bǔ)肝腎、壯陽(yáng)固精的作用。因?yàn)榫哂醒a(bǔ)陽(yáng)的功效，所以海腸尤其適合男性食用。

沙腸子的功效與作用

肺虛咳喘、胸悶痰多、解煩渴。由于沙蟲的酶解物具有抗氧化，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞，防癌，調(diào)節(jié)免疫。

沙蟲，它的名字并不美觀，但它的營(yíng)養(yǎng)，味道和藥物以及治療價(jià)值都不亞于其他珍貴的海鮮珍品，并且有著“海藻蟲草”的美譽(yù)。富含蛋白質(zhì)，多肽成分，17種氨基酸。

其中人體氨基酸含量高，除鈣，磷，鐵，鋅，錳，鎂等12種微量元素外，還有蟲草素。和其他抗氧化劑。，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞，抗癌，免疫調(diào)節(jié)，抗衰老的營(yíng)養(yǎng)成分。

擴(kuò)展資料：

沙蟲，動(dòng)物學(xué)名稱為“方格星蟲”，非海腸子，產(chǎn)于沿海灘涂泥沙之中，外觀長(zhǎng)約兩寸，狀若蘆芽，是一種高蛋白的補(bǔ)品。

沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長(zhǎng)筒形。沙蟲看似沒(méi)有海參、魚翅名貴，主要原因是沙蟲的被認(rèn)知程度不高，但其味道鮮美無(wú)比，這是海參、魚翅所不能及，食療價(jià)值也不輸海參，被譽(yù)為“海洋蟲草”。

沙蟲屬海鮮類，而不屬中藥類，沙蟲含豐富蛋白質(zhì),味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬干后食。有降血壓、治濕、防癌作用。

干制后炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在市場(chǎng)上十分暢銷。價(jià)格上也比較昂貴，一般盛產(chǎn)于北部灣的北海市、湛江市等地。沙蟲生長(zhǎng)對(duì)海水環(huán)境要求極高，素有“海洋環(huán)境標(biāo)志生物”之稱。

參考資料：搜狗百科-沙蟲干

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