黃色胡蘿卜的功效與作用

胡蘿卜，又叫黃蘿卜、紅蘿卜，原產(chǎn)于中亞，元代以前傳入我國(guó)。因其顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人們的喜愛(ài)。胡蘿卜對(duì)人體具有多方面的保健功能。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜內(nèi)含琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基。B族維生素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。注意事項(xiàng)：胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，應(yīng)用油炒熟或和肉類(lèi)一起燉煮后再食用，以利吸收。不要過(guò)量食用。大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。另要提醒大家，酒與胡蘿卜不能同食，否則會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。

黃色胡蘿卜是轉(zhuǎn)基因嗎

應(yīng)該不是轉(zhuǎn)基因的胡蘿卜。

目前國(guó)內(nèi)胡蘿卜并沒(méi)有轉(zhuǎn)基因允許種植。

應(yīng)該是改良的新品種，可以改良，但不屬于轉(zhuǎn)基因。

胡蘿卜價(jià)格便宜一般是沒(méi)人會(huì)造假的，因?yàn)樵旒俪杀就群}卜本身更貴。

黃色胡蘿卜和紅色胡蘿卜哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

紅胡羅卜好。

黃色胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

1、益肝明目：

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；

2、利膈寬腸：

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌；

3、健脾除疳：

維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義；

4、增強(qiáng)免疫功能：

胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞；

5、降糖降脂：

胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。[5]

胡蘿卜汁祛斑

胡蘿卜汁祛斑防粗糙

胡蘿卜含有豐富的維生素A原。其在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10毫升~30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。[6]

預(yù)防疾病功效

治療貧血、感冒、便秘、高血壓，預(yù)防癌癥，健胃，美容胡蘿卜有小人參之稱(chēng)，確實(shí)不錯(cuò)，謝謝。

黃色胡蘿卜叫什么

是的胡蘿卜是書(shū)面和正式用語(yǔ)紅蘿卜一般是俗稱(chēng)

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