新鮮的無花果皮可以吃嗎

無花果的皮是可以吃的。營養(yǎng)價(jià)值如下：

1.無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。

2.無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。

3.無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。

4.無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

無花果皮可以吃嗎的功效與作用

二、系列之“無花果”無花果是新疆喀什的特產(chǎn)之一，營養(yǎng)非常豐富，是水果家族里的佼佼者。無花果呈扁圓狀，皮非常薄，果肉呈米黃色，吃起來很細(xì)軟，味道甘甜，營養(yǎng)非常豐富，具有食用和藥用的雙重價(jià)值。無花果的果實(shí)和枝葉均可以入藥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾潤腸、祛風(fēng)濕止血等功效。新鮮的無花果和無花果干都很甜。無花果營養(yǎng)價(jià)值高，但新鮮的無花果不宜保存，所以人們把新鮮的無花果曬制成利于保存的無花果干，方便在任何時(shí)間食用。曬制無花果干的程序和曬制杏干的很相近。教你一招>>>雖然新鮮的無花果美味爽口，但它是不能長途攜帶的，所以無花果干就成為人們購買的主要干果之一。無花果干含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，在購買無花果干時(shí)，應(yīng)盡量挑選個(gè)頭較大、果肉飽滿的。

無花果皮可以吃嗎舌頭辣

無花果很少有病蟲害，基本不施用農(nóng)藥，是天然綠色食品。因此無花果的皮并無過多的農(nóng)藥殘留。另外，無花果皮與無花果一樣，含有對(duì)人體有益的醫(yī)療保健成分，可以放心帶皮食用

無花果皮可以吃嗎有營養(yǎng)嗎

一般來說水果的營養(yǎng)主要集中在果皮,果皮是他們對(duì)付紫外線等等外界因素而進(jìn)化出的"太陽傘".

舉幾個(gè)最典型的例子:

蘋果皮:蘋果的營養(yǎng)及功效主要在皮上,主要含有大量果膠,果膠是纖維素的一種.

桔子皮:吃桔子的同時(shí)也盡量把皮吃掉,桔子皮里有大量的抗癌物質(zhì),能防治乳腺癌等癌癥.

葡萄皮(紫葡萄):紫葡萄皮和籽中含有花青素,伉氧化能力極強(qiáng),遠(yuǎn)超過維C.

香蕉,火龍果等水果不易吃皮,梨,棗,山楂,通常來來就是連皮一起吃的.

無花果皮可以吃嗎皮

可以帶皮一起食用的，但是口感不怎么好，所以不建議帶皮吃。

、無花果的藥用價(jià)值

1．化學(xué)成分。含枸櫞酸、延胡素酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸、奎尼酸、生物堿、甙類、糖類、無花果朊酶等。

2．性能、主治。性能：甘、平，健胃清腸，消腫解毒。主治：

①敷一切無名腫毒，癰疽疥癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)：干無花果末適量，調(diào)芝麻油搽之。

②治咽喉剌痛：無花果鮮果曬干，研末，吹喉。

③治肺熱聲嘶：無花果30克，水煎調(diào)冰糖服。

④治痔瘡、脫肛、大便秘結(jié)：鮮無花果生吃或干果10個(gè)，豬腸一段，水煎服。

⑤治久瀉不止：無花果5～7枚，水煎服。

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